作者▏平叔
吃吃吃,一生就是為了吃。
走一路吃一路,,吃南吃北吃東吃西吃盡天下是我神圣的不可推卸的使命,。
祖祖輩輩,浩浩蕩蕩,,一路走來,,我們生命文章里的中心思想是吃,段落大意是吃,,就連單詞造句也是吃,。
于是,我們終于成功了,。
不成功的歪果仁見面只會(huì)說嚎啊呦,,而我們卻能以一種是否攝入熱量的方式予以問候,您吃了嗎,。
我一直以為,,中國的文化不是寫出來的,也不是打出來的,,完全是用了幾千年的漫長(zhǎng)給光陰吃出來的,。
曾有人說是英雄創(chuàng)造了歷史,也有人說是人民創(chuàng)造了歷史,,其實(shí)大家都心知肚明,,應(yīng)該是英雄和人民一起用嘴吃出的歷史。
“一騎紅塵妃子笑,,無人知是荔枝來,。”,,滿足食欲也許是最好的愛情表達(dá)方式,。
當(dāng)年,即便是物流再落后再不方便,,唐玄宗為了心愛的胖胖的楊貴妃,,也是會(huì)舉全國之力來運(yùn)送幾顆荔枝來滿足她的。
男人疼愛女人就要先滿足她的味蕾需求,,就和抓住男人的心必先抓住他的胃是一個(gè)道理。
不僅是楊貴妃要吃,,還有許多人都要吃,。比如寶玉,比如曹操宋江西門大官人以及大大小小的妖怪也要吃,。就連蒼蠅蚊子偷油婆個(gè)個(gè)都要吃,,于是我們的傳世名著就產(chǎn)生了。
所謂名著,就是能讓人讀起來津津有味,,愛不釋手,,而且能讓人主動(dòng)轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈的文章并且流芳百世的文字。
什么文字才有具備這樣的功能,?
那就是美味?。?/span>
所以,,在《紅樓夢(mèng)》,、《三國演義》、《水滸》,、《金瓶梅》,、《西游記》等諸多名著所講的故事里,幾乎全都是關(guān)于吃的情節(jié)組合,。我們完全可以認(rèn)真做個(gè)紅學(xué)家,、國學(xué)家、滸學(xué)家,、瓶學(xué)家和游學(xué)家,,把名著給它掰開分析一下。
紅樓夢(mèng):曹雪芹講的就是“從飫甘饜肥到朝齏暮鹽的故事”,。這句話什么意思呢,,簡(jiǎn)單!就是從伙食開得好到吃的瞥的過程,?!皶葧龋章鋭?shì)也”,,成都人習(xí)慣的方言俚語,。
三國演義:更簡(jiǎn)單,就是昨天我吃你一塊地盤,,明天你吃我一塊地盤,,后天他吃你一塊地盤,大后天你們兩個(gè)聯(lián)合起來共同來吃我的地盤,。
就這么簡(jiǎn)單的一個(gè)故事梗概,。
再往下看,他們還在吃,。
水滸傳,,是專門研究如何欺哄訛詐弄更多的人上梁山當(dāng)土匪,大家一起成為難兄難弟,,一起被迫大碗吃肉的故事,,一個(gè)很黑的故事,。所以后來有“少不讀水滸。老不看三國的”說法,。
金瓶梅,,則是專門描述西門大官人如何使招吃女人的,完全就是對(duì)“食色性也”詳盡詮釋的一本書,。
西游記,,嚴(yán)格來說就是一個(gè)很無聊的故事。原以為主題是唐僧到了西天是如何取經(jīng)的,,結(jié)果通篇都是講三個(gè)保鏢在旅游途中阻止妖怪吃唐僧肉的故事,。
一個(gè)人一生中吃過的東西,就暗喻著他生命的符號(hào),,也隱藏著他所走過的路和經(jīng)過的風(fēng)風(fēng)雨雨,。
不管什么樣的人,他總是會(huì)關(guān)心與他有關(guān)的,、所有的吃的元素,。比如有沒有吃、誰吃,、怎樣吃,、吃什么,在哪兒吃,。
這看起來很無聊,,其實(shí)很深刻,因?yàn)檫@其中隱藏著許多玄機(jī),。
賈寶玉最關(guān)心的是妹妹們都吃什么,,除了他胸口的那塊通靈寶玉,阿寶最關(guān)心的就是姐妹了,。
曹操是個(gè)有大略的人物,,最關(guān)心的是如何才能盡快把益州和江東合在一起做成三明治,然后一口吞下,。
山東及時(shí)雨宋公明也有關(guān)心的,,他成天想的是弟兄們這一輩子的大事——將來是繼續(xù)留在山寨喝酒吃肉,還是取得皇上諒解,、有機(jī)會(huì)下山去京城喝酒吃肉,。
西門大官人則最關(guān)心自己身體、關(guān)心什么樣的食物最滋補(bǔ)身體,,以便能有強(qiáng)壯的身體天天去吃雌貓肉,。
妖怪心思最簡(jiǎn)單,只是關(guān)心唐僧肉什么時(shí)候能跳到自己的碗里來,。
名著里滿篇都透著濃濃的酒氣,,每本書都住著一個(gè)酒神,一翻開書就會(huì)見到酒神們揮著手說來啊來啊,,來看名著?。【退隳悴豢磿瞾砜纯催@些酒這些菜??!
紅樓說了,我這里有萬艷同杯酒,,能助你領(lǐng)會(huì)警幻所訓(xùn),。
三國說了,我這里青梅煮酒,,能助你談?wù)撎煜鲁载浻⑿凼隆?br>水滸說了,,我這里有三碗不過崗的醪糟水,能讓你暈暈乎乎酒壯慫人膽幫助你醉打老虎,。再不打就沒機(jī)會(huì)了,,老虎成了一級(jí)保護(hù)動(dòng)物了!
西門,,我只是悠閑的在風(fēng)月樓等你,,等你天天來唱卡拉那個(gè)??,來喝花酒,。
西游說,,我這里玉液瓊漿香醪佳釀,能讓你膽大包天,、大鬧天宮,。
不要以為名著有多牛叉,倘若除去故事情節(jié),,丟掉人物關(guān)系,,刪掉情節(jié)描述以及所有枝枝蔓蔓的東西,一切就徹底清楚了,。
這五本經(jīng)典之作其實(shí)就是五本菜譜,,五本至今可以沿用的菜譜。
紅樓夢(mèng),,100道名門顯貴的精致吃法,。
三國演義,100種打天下英雄喝酒吃肉的方法,。
水滸傳,,100種土匪喝酒吃大肉的方法。
金瓶梅,,100種宋朝家常菜的烹飪方法,。
西游記,,100個(gè)妖精憧憬的唐僧肉蒸煮煎烤炸100種的烹飪方法。
我們吃,,我們堅(jiān)持著吃,,我們把野豬吃成了家豬,野兔吃成了家兔,,野鴨吃成了人工喂養(yǎng)的鴨,。更厲害的是,我們不僅可以把野雞吃成土雞,,還可以把土雞吃成洋雞,。
從神農(nóng)嘗百草開始,我們一直是勇猛的吃,,無畏不懼的吃,,徹頭徹尾的吃。
無畏的吃,,我們甚至還考慮了要不要吃人類自己,。
名著里有議論。
紅樓里的鳳姐說了,,老祖宗嫌人肉酸,,不吃。
三國里夏侯敦說可以刺身吃,,于是當(dāng)他被射中眼睛一霎那,,干脆就用手拔箭時(shí)連眼珠一起拔出來,然后嘴里一邊說父精母血不可棄,,一邊把自己的眼珠一口給生吞了,。
水滸里的張青孫二娘兩口子說人肉俺自己不吃,但可以賣給別人吃,。于是這世間從此就有了人肉包子,。
西門是吃人肉的,不過只吃鮮活的女人肉,。好在他吃是吃,,卻不會(huì)要人的性命。
西游里的眾妖怪就是以吃唐僧的人肉為己任,,地球上的妖怪都知道,。
我們吃出了歷史,吃出了文化,,還吃出了驕傲,。
古代有10大名人吃貨:伊伊、孔子,、劉安,、曹操,、杜甫、蘇軾,、李時(shí)珍,、金圣嘆、紀(jì)曉嵐,、袁枚。
這里的第一位大家可能不熟悉,,他不僅是個(gè)吃貨,,還懂得政治,幫助湯建立了商朝,。
這最后一個(gè)也是了不得的清代大吃貨,,他的《隨園食單》至今仍是廚藝界的經(jīng)典。
民國吃貨名人更多,,像袁世凱,、魯迅、張愛玲,、梅蘭芳,、張學(xué)良、郁達(dá)夫等都是吃的大愛家,。
老人家也吃,,喜歡肥膩的紅燒肉和革命的辣椒,只是應(yīng)該算不得吃貨,。
說到四川地界就更夸張了,,這簡(jiǎn)直就是吃貨誕生的地方,數(shù)不勝數(shù),,難以計(jì)數(shù),。
像李劼人,他的作品是被認(rèn)為最有可能獲得諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)的,,他就是個(gè)廚藝精湛的美食大咖,。據(jù)說當(dāng)年徐悲鴻去法國,一聽說李劼人也在巴黎,,就不依不饒的一定要吃他做的菜,。
后來,李劼人還曾在成都指揮街開了一家“小雅”,,一時(shí)名揚(yáng)天下,。
還有個(gè)吃貨就是靠一張嘴吃成美食大家的。
這就是李樹人先生,。
作為幸幸苦苦吃了一輩子美味的他,,生前曾留下這么一句:
品得三千美食,,甚過萬世功名。
這或許可以作為天下吃貨的共勉,。
號(hào)稱美食之都的成都有個(gè)第一定律,,據(jù)說是這樣云曰的:
世界上沒有什么事是一頓美食不能解決的——如果有,那就兩頓吧,。
明白了,,這世界原來是吃貨的天下。