夏天的早餐,，不比冬天，冬天需要暖和的早餐,，夏天天氣熱,，清淡、鮮美的食物更容易被孩子接受,，我們大人也是,，早上一碗粥，搭配這樣的小餅是最好的,，清淡又不失營養(yǎng),，孩子也愛吃，我家的早餐十有八九都是這樣吃的,，煎出的小餅孩子一口一個,，全家人不夠吃。

這個餅做法特簡單,，早起10分鐘就能搞定,，提前一晚把南瓜蒸熟冰箱，這樣第二天早上攪一攪,，拌一拌,，小餅大約5秒就能出鍋，特別的快手,，加入南瓜營養(yǎng)又美味,，又香又甜，軟糯十足,，孩子老人吃最好,，

【南瓜早餐雞蛋餅】

制作配料：南瓜3小塊個  面粉100克  雞蛋2個  鹽適量   牛奶適量

具體做法：1、南瓜提前上鍋蒸熟壓碎成泥，冷卻后加入2個雞蛋,，鹽攪打均勻,；

2、篩入面粉,，加入適量的牛奶拌均勻,；

3、最后的面糊為流水狀態(tài),；

4,、平底鍋刷一層色拉油,，均勻的舀入一勺面糊；開文火煎,，煎至兩面金黃色即可,；

5、搭配粥,，早餐吃太棒了，香甜軟糯,，孩子可愛吃了,；

【注意事項】

1、面糊的狀態(tài)是濃稠流動的狀態(tài),，這樣餅才會軟,；

2、早上搭配稀飯吃,，營養(yǎng)健康美味,；

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