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文/圖 水產(chǎn)前沿 李釩 大黃魚(yú)在國(guó)內(nèi)被稱(chēng)為“國(guó)魚(yú)”,，在我國(guó)海洋漁業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有非常重要的地位。經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展,，大黃魚(yú)已成為我國(guó)最大規(guī)模的海水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)之一,，年產(chǎn)量達(dá)13萬(wàn)噸，福建就占了10萬(wàn)噸,。2015年上半年,，保守估計(jì)僅閩東地區(qū)就投入大黃魚(yú)苗20億尾，而福建寧德作為“大黃魚(yú)之鄉(xiāng)”,，在發(fā)展成為我國(guó)大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)的發(fā)源地與最大規(guī)模的養(yǎng)殖基地的同時(shí),，也面臨一些亟待解決的問(wèn)題,，如布局不合理、病害頻發(fā),、種質(zhì)退化,、養(yǎng)殖擴(kuò)展困難等。就目前而言,，大黃魚(yú)的盈利比較穩(wěn)定，又到了大黃魚(yú)的投苗季節(jié),，養(yǎng)殖戶(hù)更需理性思考,，避免無(wú)序無(wú)度養(yǎng)殖導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)抬升。
去年大黃魚(yú)養(yǎng)殖在遭遇白點(diǎn)病和臺(tái)風(fēng)“蘇迪羅”的襲擊后,，各地的養(yǎng)殖戶(hù)均出現(xiàn)不同程度的損失,，有些魚(yú)排損失量高達(dá)50%，白點(diǎn)病病情一直持續(xù)到10月初才基本結(jié)束,。年底大黃魚(yú)養(yǎng)殖情況穩(wěn)定后,，價(jià)格一路走俏至今。大黃魚(yú)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊業(yè)平介紹到,，目前大黃魚(yú)網(wǎng)箱的存魚(yú)量較少,，以4-5兩規(guī)格的大黃魚(yú)為例，海面收購(gòu)價(jià)格約為14.5元/斤,，與前年同期基本持平,，養(yǎng)殖戶(hù)的利潤(rùn)空間還是比較可觀，這在一定程度上會(huì)刺激養(yǎng)殖戶(hù)的投苗熱情,。
粵海大黃魚(yú)飼料部部長(zhǎng)甘小忠告訴筆者,，目前大黃魚(yú)苗還沒(méi)下排，預(yù)計(jì)清明節(jié)前后會(huì)迎來(lái)投苗高峰期,。 “由于去年大黃魚(yú)苗量大,，導(dǎo)致價(jià)格走低，很多育苗廠減少了培育量,，同時(shí)受今年低溫的影響,，藻類(lèi)少，餌料不足供給魚(yú)苗使用,，這也是大黃魚(yú)苗減產(chǎn)的一個(gè)原因,。”恒興集團(tuán)大黃魚(yú)飼料經(jīng)理鄭躍鵬告訴筆者：“今年苗量約是去年的60%,，大約18億尾,，價(jià)格同比增長(zhǎng)40%-50%，約0.15元/尾,?！?/span> 同時(shí),，大黃魚(yú)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊業(yè)平也表示，今年苗量比去年少一點(diǎn),，苗價(jià)可能會(huì)上漲20%左右,。
目前對(duì)大黃魚(yú)養(yǎng)殖危害最嚴(yán)重的就是白點(diǎn)病，很大程度上是由于網(wǎng)箱養(yǎng)殖過(guò)于密集,，水體自?xún)裟芰Σ钤斐傻模?/span>因此業(yè)內(nèi)人士建議,，有條件的養(yǎng)殖戶(hù)最好放棄高密度的養(yǎng)殖區(qū)，轉(zhuǎn)移到低密度的養(yǎng)殖區(qū),。同時(shí),，降低投苗密度，加深網(wǎng)箱深度,，一般情況下,，水流流速快，水體交換能力好,，溶氧充足的網(wǎng)箱很少得白點(diǎn)病,。
大黃魚(yú)經(jīng)過(guò)十幾代的選育,，已經(jīng)出現(xiàn)種質(zhì)退化的現(xiàn)象,，特別是一些育苗戶(hù)在低苗價(jià)的惡性競(jìng)爭(zhēng)中為獲取利潤(rùn)，使用網(wǎng)箱養(yǎng)殖大黃魚(yú)作為親本無(wú)序雜交,，濫用藥物,，導(dǎo)致種質(zhì)退化，苗種養(yǎng)成效果差,，市場(chǎng)極度混亂,。那養(yǎng)殖戶(hù)如何在混亂的市場(chǎng)中覓到一條好苗呢？恒興集團(tuán)大黃魚(yú)飼料經(jīng)理鄭躍鵬建議,，選苗主要從畸形率,、體型和活力三方面考量。在經(jīng)過(guò)十幾代選育后,，不具保種能力的苗場(chǎng)很容易出畸形率高的情況,，養(yǎng)殖戶(hù)最好實(shí)地考查看苗，發(fā)現(xiàn)有畸形的魚(yú)苗一定要留意,，因此建議養(yǎng)殖戶(hù)盡量選擇親本為優(yōu)質(zhì)野生大黃魚(yú)所產(chǎn)的苗,，到有資質(zhì)的育苗場(chǎng)購(gòu)苗更有保證。一般來(lái)說(shuō),，活潑,、體型比較修長(zhǎng)的魚(yú)苗成活率會(huì)更高也更好養(yǎng)。最后一個(gè)則是跨水域養(yǎng)殖,，也就是說(shuō)魚(yú)苗是從本地還是從另外一個(gè)水域進(jìn)來(lái)的,，養(yǎng)殖戶(hù)比較喜歡跨水域的魚(yú)苗,。 忙碌的大黃魚(yú)苗場(chǎng) 推薦苗場(chǎng)
國(guó)內(nèi)唯一的國(guó)家級(jí)大黃魚(yú)原種場(chǎng)，省級(jí)大黃魚(yú)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,，與多家科研機(jī)構(gòu)合作研究大黃魚(yú),，2016年預(yù)計(jì)生產(chǎn)大黃魚(yú)8000萬(wàn)尾 聯(lián)系人：劉興彪 電話(huà)：13860397877
年生產(chǎn)大黃魚(yú)苗5億尾，目前為寧德地區(qū)最大的大黃魚(yú)苗生產(chǎn)企業(yè) 聯(lián)系電話(huà)：0593-2596399 相關(guān)文章
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