| 最好用這種不要太熟的菠蘿來(lái)做。一個(gè)菠蘿差不多2斤,，去掉雜七雜八差不多800g,，一家三口吃不完，酸倒牙,，還戳嘴,，不敢吃多。所有份量都需要用電子稱稱一下,，特別是肉和菠蘿的比例,，如果肉太多，菠蘿少,，就會(huì)比較膩,，如果肉太少，菠蘿多,，就會(huì)偏酸,。中式廚房也需要電子稱，才能做出更好吃的菜,，而且也不會(huì)出現(xiàn)手誤,。我用的是ACA電子稱，精確到克就行,。 |
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