課   時(shí)   數(shù)

3

教  學(xué)  時(shí)  間

       月    日至    月    日

教

學(xué)

目

標(biāo)

1,、了解營(yíng)養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類,、油脂,、維生素、無機(jī)鹽和水等六類物質(zhì),。了解蛋白質(zhì),、糖類、油脂,、維生素,、氨基酸、淀粉等物質(zhì)對(duì)生命活動(dòng)具有的重要意義,。知道一氧化碳,、甲醛、黃曲霉素等物質(zhì)有損身體健康。

2,、知道蛋白質(zhì),、糖類、油脂是供能物質(zhì),。

3,、了解人體的元素組成及鈣、鈉,、鉀等元素對(duì)人體健康的重要作用,。
4、了解有機(jī)化合物和有機(jī)高分子化合物的特點(diǎn),。培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手,、觀察、研究和分析問題的基本技能,，以及表達(dá),、交流的能力。
5,、知道塑料,、合成纖維和合成橡膠的性能和用途。了解使用合成材料對(duì)人類和環(huán)境的影響,。認(rèn)識(shí)合成材料的開發(fā),、利用與社會(huì)發(fā)展的密切關(guān)系。

教

學(xué)

重

點(diǎn)

1,、人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和蛋白質(zhì),、糖類、油脂,、維生素,、無機(jī)鹽和水的營(yíng)養(yǎng)功能。
2,、了解人體元素組成和一些元素對(duì)人體健康的重要作用；明確廣泛的食物源與合理飲食的重要性,。
3,、知道塑料、合成纖維和合成橡膠的性能與用途,；認(rèn)識(shí)有機(jī)合成材料的發(fā)展對(duì)使用合成材料對(duì)人和環(huán)境的影響,。
4、有機(jī)物與無機(jī)物的區(qū)別,。有毒塑料與無毒塑料的鑒別方法,。

教

學(xué)

措

施

1、通過調(diào)查研究,、活動(dòng)探究,、自主閱讀,、多媒體視頻展示相關(guān)內(nèi)容，加深對(duì)知識(shí)的理解和靈活運(yùn)用,。

2,、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)演示、視頻播放,、小組討論,，學(xué)生自主歸納總結(jié)。注意引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋

3,、通過閱讀和小組討論,，歸納總結(jié)，教師講解,、學(xué)生進(jìn)行自主練習(xí),。

4、講解和練習(xí)相結(jié)合,、學(xué)生自主練習(xí),、小組合作、多媒體課件展示,。