濕則百病兼得，百病兼之

中醫(yī)說(shuō)濕之為病最多,，“其為害最緩,，最隱，而難覺(jué)察也,?！?/span>

濕性重著粘滯，容易阻遏氣機(jī),，其臨床表現(xiàn)常常會(huì)隨著濕邪阻滯部位的不同而出現(xiàn)不同的癥狀,。

濕邪泛于上焦,，停留于肺，則肺失宣肅,，甚至導(dǎo)致肺氣上逆,，胸中氣機(jī)不舒，突出的表現(xiàn)有胸悶,，咳喘,，咳喘痰量多。

濕邪阻于中焦,，“脾喜燥惡濕,，脾惡濕而運(yùn)濕”，就會(huì)加重了脾的功能,，使脾的氣機(jī)運(yùn)化不通,，表現(xiàn)為脾運(yùn)化水谷的功能失常。濕氣內(nèi)停,，脾失健運(yùn),，氣機(jī)阻滯。一個(gè)表現(xiàn)是脹,。腹脹滿悶,，久之導(dǎo)致虛胖或者不長(zhǎng)肉。脾胃互為表里,，久之脾胃不和,，就會(huì)出現(xiàn)食少納呆。

濕阻于下焦,，下焦為決瀆之官,，主要是指小腸和大腸，具體表現(xiàn)為使大腸的傳導(dǎo)功能改變,，出現(xiàn)大便溏薄,，甚至泄瀉拉水，最常見(jiàn)的就是夏秋之際一冷一熱導(dǎo)致的胃腸型感冒,！或同時(shí)伴隨排便不暢,。小便的影響就是小便不利。

濕困阻清竅,，則頭目眩暈,，鼻塞，呵欠連連,，提不起精神。

濕邪停留于肌肉經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)，則肢節(jié)疼痛,，氣機(jī)不通則疼,。

水濕停留在肌膚，則影響了經(jīng)脈,，絡(luò)脈,，肌腠的氣機(jī)運(yùn)行障礙，這時(shí)候癥狀不僅表現(xiàn)為腫,，還有一個(gè)特點(diǎn)是有脹,。比如說(shuō)急性腎炎或者慢性腎炎的患者，出現(xiàn)全身四肢肌肉浮腫,，很多人會(huì)說(shuō)自己有脹的感覺(jué),。

氣可以化水，水停則氣阻,。津液代謝障礙,，水濕痰飲潴留，可導(dǎo)致氣機(jī)阻滯的病理變化：如,，水飲阻肺,，肺氣壅滯，宣降失職,，可見(jiàn)胸滿咳嗽,、喘促不能平臥；水飲凌心,，阻遏心氣,，心陽(yáng)被抑,，則可見(jiàn)心悸,、心痛；水飲停滯中焦,，阻遏脾胃氣機(jī)，可致清氣不升,，濁氣不降,，而見(jiàn)頭昏困倦,、脘腹脹滿,、納化呆滯；水飲停于四肢，則可使經(jīng)脈阻滯,，表現(xiàn)為肢體沉重脹痛等臨床表現(xiàn),。

濕濁困阻雖為肺脾腎等相關(guān)為病，但以脾不運(yùn)濕為要,。濕濁困阻以脾不運(yùn)濕為主要原因,，是脾的運(yùn)化功能障礙?！端貑?wèn)·至真要大論》說(shuō)：“諸濕腫滿,，皆屬于脾?！?/span>

脾居中焦為治水之臟，水飲進(jìn)入體內(nèi)后,，要被人體所吸收和利用,，主要靠的是脾對(duì)水飲的運(yùn)化。通過(guò)脾的運(yùn)化,，水飲變?yōu)槿梭w可吸收利用的精華物質(zhì),，以供滋潤(rùn)機(jī)體和為機(jī)體各種活動(dòng)提供物質(zhì)基礎(chǔ)。如果脾的運(yùn)化功能失常,，那么進(jìn)入人體的水飲就不能被正常轉(zhuǎn)化為人體可利用和吸收的精華物質(zhì),，從而導(dǎo)致水液在體內(nèi)過(guò)多地積聚，反過(guò)來(lái)影響人體正常的生理活動(dòng),，產(chǎn)生內(nèi)濕的疾病,。

濕邪有外濕內(nèi)濕之別。外濕是六淫之一的濕邪,，多由氣候潮濕,，或涉水冒雨，居住潮濕等外界濕邪所致,。外濕侵犯人體的部位,，多在肌表，它的特點(diǎn)表現(xiàn)為頭身困重,，除了發(fā)熱惡寒之外,，有頭身困重，感覺(jué)我的身體像用繩子捆著一樣,。外濕不僅可以侵襲肌表還可以侵襲關(guān)節(jié)形成痹證,，如果外濕侵襲了關(guān)節(jié)，經(jīng)脈關(guān)節(jié),，不僅感覺(jué)到疼,，而且有沉重的感覺(jué),。

內(nèi)濕主要是由脾不運(yùn)化而來(lái)，它可以表現(xiàn)為脾胃的功能失調(diào),，納呆腹脹,，惡心嘔吐，甚者泄瀉,，小便異常,。

內(nèi)濕和外濕相互為患，互相影響,。外濕發(fā)病,，必傷于脾，而導(dǎo)致內(nèi)濕,，只要有外濕,，它必然損及脾，最終形成脾虛生濕,，加重了脾虛生濕,。反之，脾陽(yáng)素虛,，水濕不化又最易感受外濕,。

治外濕，一般思路是讓濕邪從表而出,。比如三仁湯,，通過(guò)辛溫發(fā)散的藥物，可以使?jié)裥巴ㄟ^(guò)肌表排汗,，而把邪氣祛除,。四川、重慶,、貴州的飲食中加入辣椒,、花椒，又麻又辣,，邊吃邊大汗淋漓,。麻辣的美食起初是因?yàn)檫@些地域環(huán)境潮濕，古人將身體健康需求化于日常飲食中,，祛除濕氣的食療智慧,，久之成為美食。

治內(nèi)濕則用溫性藥物,，健脾,、燥濕。

四神湯是中醫(yī)著名的健脾祛濕食方

四神湯是中醫(yī)著名的健脾食方,，其中“四神”是指茯苓,，淮山,，蓮子和芡實(shí)（或薏仁），匯集在一起后互相補(bǔ)遺,，制成的湯水對(duì)人體具有健脾,、養(yǎng)顏、降燥等諸多益處,，幾乎發(fā)揮出了“無(wú)敵”的功效，四神之名當(dāng)之無(wú)愧,。

四種食材的比例是1:1:1:1,。

相傳乾隆皇帝下江南時(shí)，隨伺在旁的四位愛(ài)臣,、由于日夜操勞,，加上舟車(chē)奔波、水土不服,，因此相繼病倒,。面對(duì)此種情況連御醫(yī)也是束手無(wú)策。于是乾隆皇帝命當(dāng)?shù)刂畯埌袂筢t(yī),，不久,，有一僧人前來(lái)揭榜，在把過(guò)脈之后開(kāi)出“蓮子,、芡實(shí),、淮山、茯苓等量燉豬肚”的藥方后,，宣告“四臣,，事成！”,。四位大臣服下這藥方之后,，果然立即痊愈。此后,，每有官員南巡,，皆以此方燉煮食物養(yǎng)身，久而久之,，此方便以‘四臣湯’為名在民間廣為流傳,。當(dāng)這藥方傳到臺(tái)灣之后，由于不清楚‘四臣湯’的由來(lái),，并且‘臣’和‘神’的臺(tái)語(yǔ)發(fā)音相同,，因此以訛傳訛而成為‘四神湯’。

四神湯,，以甘平為主,，甘能治水,，故能健脾和胃。

01. 山藥以補(bǔ)虛為長(zhǎng),，

02. 茯苓以去濕為長(zhǎng),；

03. 薏仁有化濕之功，又能清熱,，因?yàn)闈窬脮?huì)化熱,，變成濕熱，薏仁最擅長(zhǎng)清濕熱,；

04. 蓮子養(yǎng)心安神為首功,。

四神湯里不但有茯苓化濕，還有薏苡仁來(lái)清熱,，薏仁還能把濕氣轉(zhuǎn)化成津液,，又有山藥蓮子補(bǔ)虛，且能鎮(zhèn)水,，達(dá)到安神之功,，使?jié)駳獠辉贋楹Γ瑥亩w調(diào)理身體,，達(dá)到健康,。

整體功效：祛濕清熱，健脾養(yǎng)胃,，美白皮膚,，補(bǔ)益心肺，調(diào)肝固腎,。

性平,，適宜作為食療，常常食用之,。

人體一濕,，百病兼得，濕非一病,、百病兼之,。

脾虛泄瀉、遺精,、脾虛食少,、便溏、白帶過(guò)多,、消化不良等臨床癥狀,，都可以通過(guò)四神湯調(diào)理和治療，會(huì)有明顯的效果,。另外脾虛以及消化不良的癥狀,，可以經(jīng)常服用四神湯進(jìn)行健脾祛濕,，調(diào)理身體的健康狀態(tài)，會(huì)收到理想的效果,。對(duì)于脾虛氣虛以及寒涼等因素引起的脾濕不運(yùn),，以及潮濕環(huán)境出現(xiàn)脾胃功能運(yùn)化不好，都可以通過(guò)四神湯調(diào)理,。

“四神”都有補(bǔ)益脾陰,、厚實(shí)腸胃的功能，可以治療消化不良,、容易拉肚子,，能吃不長(zhǎng)肉、長(zhǎng)不胖的人,，且價(jià)格大眾，是瘦人增肥食療佳品,。

四神湯藥材含有大量淀粉,，單獨(dú)燉煮的話口感較澀，適合添加蛋白質(zhì)增加潤(rùn)滑感,，葷食者除了可用豬肚搭配四神,，還可加豬骨、豬小腸,、排骨等,；而素食者，可加豆類(lèi)制品一起煮粥或湯,，比較容易消化,。

四神湯食譜

1、煲湯

可以單獨(dú)煮,，也可以加入其它任何你要煮的湯里面,，一起煮，因?yàn)樗纳駵奈兜朗歉实?，不?huì)影響其它湯的味道,。

2、煮粥

煮粥時(shí),，將四神湯的材料切成小丁,，配合糯米或大米煮粥，長(zhǎng)期堅(jiān)持,。

3,、糕點(diǎn)

將四神湯材料弄成沫狀，少量的加入到面粉里,，發(fā)酵成饅頭包子,也可以混入餡料里或者做成糕點(diǎn),。

（注意：四種食材的比例是1:1:1:1,，約每味20克左右）

特別適用人群：

①身形偏瘦，長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良,，希望增肥人士,；

②懷孕早期的孕媽媽及產(chǎn)后調(diào)理；

③生活中壓力大,，亞健康狀態(tài),；

④膚色暗淡，失眠長(zhǎng)斑,，內(nèi)分泌不調(diào)的中青年女性長(zhǎng)期飲用,。

禁忌：

喝此湯要注意不能與其它藥物同時(shí)服用，飲食宜清淡為主,，忌煙酒辛辣大葷,。此湯宜溫服，還可用于防治疾病,、輔助治療,、病后調(diào)理、攝生自養(yǎng)等,。晨起空腹一碗溫?zé)岬臏虧?rùn)腸胃,，極易吸收，還很適合老年人及病后體虛之人,，可謂寓治療與飲食之中,，一舉兩得。

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