花生,,這種長在土里的長生果,自古以來人們用它做出了許多美味的菜肴,,它有多種吃法,,既可以當做菜吃又可以當零食吃。 現在的花生豆基本都是外面裹上一層糖漿或者由各種味道的面粉炸制而成的,,超市里賣的各種各樣味道的花生豆,,香辣甜咸,深受人們喜愛,。我們總喜歡買著回來在追劇或者閑聊時候吃,,如果你家里有吃不完的花生就可以換種方式做,今天的教程就是教你如何制作怪味花生豆的,,喜歡吃花生豆的伙伴趕快學起來吧,! 食材及調料準備:面粉400g、花生,、五香粉,、辣椒粉、花椒粉,、小蘇打,、鹽、豬油,、麥芽糖,、清水、食用油 首先在面粉里面加入一勺五香粉一勺辣椒粉一勺花椒粉一小勺小蘇打一小勺鹽一大勺豬油和一大勺麥芽糖攪拌均勻,,再用手和勻醒半個小時,。 花生洗凈剝出豆子,鍋中燒熱,,倒入花生豆,,不斷翻炒待花生皮脫離花生豆后用簸箕撈出篩一篩皮,留花生豆備用,。 面團醒好后給它揪成小小的劑子(和花生豆一個大小就行),,整齊地擺在面板上,揪下的面劑子包裹住一個花生豆,,揉圓擺在盤里,,剩下的照做,。倒半鍋油,,下入包好的花生豆,,炸至金黃撈出即可。 怎么樣你學會了嗎,?炸好的花生豆外皮金黃油亮,,口感香脆,一口一個的自己就能做的小零食平時自己做一做是不是很有成就感呢,?用同樣的方法還可以做不同味道的,,像甜味的辣味的或者今天這種怪味混合的,不僅簡單好學而且材料易得,,寶媽們可以做給孩子上學帶著吃,,健康又美味,還等什么呢,!動手做吧,! |
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