隨著現(xiàn)在我們的生活水平不斷提升,，基本上三天兩頭就在下館子,，現(xiàn)在街上不管是大排檔、燒烤,、火鍋,、干鍋之類的店鋪都非常多，生意都非?；鸨?，要說天冷了生意最好的還得是火鍋店，吃起來麻麻辣辣的渾身都暖和了,，而且不能吃辣的人照樣也能吃火鍋，火鍋店的鍋底種類多,，供各種口味的消費者挑選,。食材豐富，環(huán)境也比較熱鬧,，非常適合幾個朋友小聚,。但是我發(fā)現(xiàn)很多朋友在吃火鍋的時候根本不調(diào)蘸料，先不說蘸碟到底收不收費,，吃火鍋沒有蘸料完全是沒有了靈魂呀,，有了蘸料相配，火鍋的食材吃起來才會更美味,。今天要來跟大家分享5種美味蘸料的配方,，完全是味覺的絕佳體驗，服務(wù)員都夸你：真會吃。我們一起來看看吧,！

蠔油蒜蓉蘸料

這個蘸料非常適合不會調(diào)蘸料的新手,，配料非常簡單,，就是蠔油、蒜蓉,、香蔥,，攪拌均勻就行了。這個蘸料的口感咸辣適中,，還有陣陣蒜蓉的清香刺激,，吃起來口感非常棒，不管是清湯鍋還是辣鍋的食材,，這個蘸料都能搭配,，也是火鍋店最受大家歡迎的一種蘸料配方了。

濃香芝麻蘸料

其實很多北方的朋友都喜歡吃芝麻醬，不管是涼拌菜,、炒菜還是火鍋都喜歡來點芝麻醬,，其實嘗過之后味道確實不錯，但是在吃火鍋的情況下,，外地的朋友更愛用芝麻醬來蘸魚片大蝦來吃,，香味非常濃郁，吃一口讓人食欲大增,。配方也很簡單,，就是芝麻醬、香菜,、芝麻粒,、腐乳攪拌均勻就行。

香辣芝麻蘸料

這個蘸料里面其實并沒有芝麻醬，但是這個更適合喜歡吃辣但是又吃不了很辣的朋友,，配方就是芝麻油,、蠔油、蒜泥,、剁椒,、蔥花，攪拌均勻即可。這個蘸料吃起來又香又辣,，非常開胃,，讓人越吃越上癮，辣味雖有但不特別刺激,，滿足那些想吃辣但是又吃不了很辣的朋友哦,。

小米辣蘸料

這個蘸料的口味就比較重了,，配方就是小米辣、蠔油,、生抽,、陳醋、香蔥,，攪拌均勻,，小米辣是這個蘸料里面的靈魂，尤其是熱騰騰的菜碰上小米辣激發(fā)出辣味,，直接在嘴里爆開,，非常刺激。這個蘸料主要就是辣,，其次帶著一點酸味和咸味,，口感層次很豐富，因為味道比較重所以更適合蘸清湯鍋里的菜來吃,。但是吃不了辣的朋友建議最好不要嘗試了,。

變態(tài)辣蘸料

現(xiàn)在市面上很多食物都標(biāo)著“變態(tài)辣”,，確實也有很多朋友愛挑戰(zhàn)極限，喜歡嘗試著這些非常極端的食物,。當(dāng)然火鍋蘸料里面也有變態(tài)辣的蘸料,，配方簡單粗暴，就是辣椒油+小米辣+剁椒+辣椒粉+生抽+香蔥,，攪拌均勻即可。如果覺得不夠辣,，是因為辣椒的味道沒有被激發(fā)出來,，舀一勺鍋里的熱湯倒在蘸碟里，在嘗試一下你就會知道什么叫做真正的辣,。這個蘸碟蘸出來的食材非常好吃,，但是不能吃辣的建議不要嘗試。

以上就是今天要跟大家分享的關(guān)于最受大家喜愛的5種火鍋蘸料配方，吃火鍋不調(diào)蘸料完全等于白吃,，學(xué)會這幾種蘸碟配方,，服務(wù)員看見都夸你：真會吃！喜歡的朋友記得點點關(guān)注支持一下喲,！