大紅袍之父陳德華的武夷山市北斗巖茶研究所,拜訪的時(shí)候德華叔(當(dāng)?shù)厝藢?duì)他的尊稱)他去重慶參加一個(gè)大紅袍推廣活動(dòng)了,,只和陪同的朋友在他家的茶館喝了一泡水仙和肉桂,。 陳德華,,高級(jí)農(nóng)藝師,1963年陳德華到了武夷山茶科所,,后于1965年被派到農(nóng)村去搞社教,,這一去就是7年。1972年,,陳德華又回到武夷山茶科所,。1982年,陳德華在武夷山御茶園建起了一座占地5畝的武夷名叢,、單叢的觀察園,。有165個(gè)品種,著名的大紅袍,、鐵羅漢,、水金龜、肉桂,、天女散花……從此,,陳德華的名字和武夷巖茶連在一起,和大紅袍連在一起,。
1985年,,陳德華首推大紅袍小包裝,投放市場(chǎng),,反響極大,,提高了大紅袍的知名度。1989年,、1996年被聘為第二屆與第三屆福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)茶葉專業(yè)審定小組成員,。1991年主持的高產(chǎn)肉桂栽培試驗(yàn)獲福建省科技成果三等獎(jiǎng)。1996年參加省地方標(biāo)準(zhǔn)《武夷巖茶(烏龍茶)綜合標(biāo)準(zhǔn)》制定工作,,獲省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)(一等獎(jiǎng)),。還參加“武夷巖茶快速做青技術(shù)及設(shè)備研究”工作,獲武夷山科技進(jìn)步獎(jiǎng)(一等獎(jiǎng)),。1997年退休后創(chuàng)辦了武夷山市首家民營科技企業(yè)——武夷山市北斗巖茶研究所,,后又創(chuàng)辦了武夷山市(愛德華)實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)。 武夷山茶葉圈大名鼎鼎的三劉一王,,到了這里就成為一王三劉,,王順明,古田人,,中專文化,,評(píng)茶師。是老字號(hào)的茶葉圈人,,1974年以來,,長(zhǎng)期從事以大紅袍為代表的武夷巖茶管理和制作工作,。歷任綜合農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)、武夷巖茶場(chǎng)黨委書記,、巖茶總公司總經(jīng)理,、武夷山茶葉科學(xué)研究所所長(zhǎng)、韓國國際茶葉研究所名譽(yù)所長(zhǎng),。 到他家時(shí)正好有無錫老鄉(xiāng)在拜訪,,品了一款大紅袍和老叢肉桂,后來聽武夷山人說,,老叢水仙越老越好,,肉桂不談老,走的時(shí)候購買了120元100克的大紅袍和80元100克的老叢水仙,,回來后品嘗,,只喝出糊鍋巴味,把茶送一泡給老巖茶客品,,結(jié)論是:茶葉已部分碳化,,茶葉底薄而無彈性,估計(jì)是原茶葉質(zhì)不佳或做青失敗,,又用重火焙死,,湯發(fā)苦有焦味,根本不是老叢味道,。 一王,赫赫有名啊,,咱們的海哥擁有過兩泡王順明的大紅袍,,一袍送給我,一袍在烏鎮(zhèn)奇遇送佳人,,我回來后送給海哥兩盒茶,,估計(jì)海哥品嘗后會(huì)失望的。 三劉一王中的劉寶順,,三劉中排名第二,,拜訪是空空的院子里無人,只能隨便拍了照片,,看布局和建筑,,感覺此人不凡。 劉寶順,,武夷山人,,中專文化,農(nóng)藝師,。1989至1994年任茶科所所長(zhǎng),,十分重視武夷巖茶傳統(tǒng)工藝技能的傳承?,F(xiàn)辦有“幔亭茶葉科學(xué)研究所”。
巖上,,喝巖茶朋友心目中的圣地,,品質(zhì)、品牌的保證,。 三劉一王中的老大,,劉國英,本來約好是9月6號(hào)拜訪的,,因劉所去廈門參加98會(huì),,延遲到9月8號(hào)夜才與劉所見面,在巖上品茶的文章見后期發(fā)的“金屋藏嬌,,空谷幽蘭”
劉國英,,武夷山人,大學(xué)茶葉專業(yè),,農(nóng)藝師,。畢業(yè)后在武夷鎮(zhèn)任職,指導(dǎo)茶葉生產(chǎn),,本人創(chuàng)辦有“巖上茶葉研究所”,,生產(chǎn)武夷巖茶,傳授武夷巖茶制作工藝,。
巖上的西側(cè)是清風(fēng)茶廠,,品牌是兩袖,合起來就是兩袖清風(fēng),,主人不在,,有工作人員帶我去小茶室品了一泡大紅袍,告別時(shí)120元購買了一盒紫色包裝的120克大紅袍,,回來后聽茶友評(píng)價(jià),,紫的好,紅色的一般,。
巖茶村是必去的地方,,可惜好友小鄭去桐木關(guān)漂流去了,只能拍一照片,。
這條街集中了武夷山巖茶的頂級(jí)茶廠,,因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系只在巖上全系列的品茶兩天一晚,美好的留給下一次,。
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