??問題的提出

現(xiàn)在,，對于維C每日攝入量多少存在著爭議，我國營養(yǎng)學(xué)主流的意見,，人體每天攝入90～100毫克的維C即可,，我國膳食指南中也提倡每天攝入100毫克即可。

那么,，這90毫克或100毫克是怎么來的呢,？早在18世紀(jì)發(fā)現(xiàn)，長期在海上工作的水手得一種不知原因的壞血病,，死亡率很高,。后來發(fā)現(xiàn)，如及時吃上蔬菜和水果,，則這壞血病可以不發(fā)生,。直至1927年，匈牙利科學(xué)家從檸檬中提煉出一種物質(zhì),，是它防止了壞血病的發(fā)生,，這物質(zhì)就是維生素C，也稱抗壞血酸,，后來的研究發(fā)現(xiàn),，如果每天能從食物中或提取物中攝入不少于60毫克的維C就可以抵御壞血病。再后來,，有專家,，有國家提出人體一天需補充60毫克、90毫克,、100毫克的維C量的標(biāo)準(zhǔn),。這就是我們現(xiàn)在提出的一天攝入100毫克維C的由來——這是針對抗壞血病而來的！

然而,，科學(xué)家在發(fā)現(xiàn)維C的抗壞血病的營養(yǎng)作用后,，又不斷地發(fā)現(xiàn)維C的N種營養(yǎng)作用，例如,，發(fā)現(xiàn)維C是一種作用很強的抗氧化劑,，對對抗體內(nèi)引起許多種疾病的氧自由基有很好的作用，而做為抗氧化劑的作用,，維C的攝入量不是100毫克了,，要250～500毫克以上了,，不少專家認(rèn)為能達到每天1300毫克的維C攝入量能起到更好的抗氧化作用。又比如,，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),，維C有解有害毒素的作用（如病菌、藥物,、重金屬,、汽車尾氣等），要起到解毒作用的維C量,，最好是1000毫克,。還比如，新的研究發(fā)現(xiàn),，大劑量的靜脈注射維C對有些癌癥有一定的效果,，一天量多少？15～20克,！嚇人,！……維C有助抗感染、有助防治高血壓,、有助防膽結(jié)石,、有助防痛風(fēng)、有助抗疲勞,、有助防中老年肌肉衰退流失……而維C的N種新作用中,，維C的每天攝入量不是100毫克，而是更多更多,。

這問題不來了嗎,？請朋友接下看。

??陷入“誤區(qū)”的思維問題,、邏輯問題

??以上的闡述說明：

?一天攝入維C的量100毫克只是針對抗壞血酸的量,；

?維C的營養(yǎng)作用不僅僅只是抗壞血酸，現(xiàn)代研究不斷發(fā)現(xiàn)維C的新的N種營養(yǎng)作用,，而要達到不同的維C的營養(yǎng)作用的需求量是不同的——這個觀點和認(rèn)識太重要了?。?！

??思維“誤區(qū)”,、邏輯“誤區(qū)”在哪里？

①用同一個維C100毫克攝入量（即用抗壞血病的維C100毫克的需要量）去討論去代表去代替維CN種營養(yǎng)作用的攝入需要量,。

②不同的或N種維C的營養(yǎng)作用,，用同一個量即抗壞血病的維C100毫克去討論去代表去代替。

以這樣的思維和邏輯去討論維C的需要量,，是討論不出合理的維C需要量的?。?！

??一個有意思的事實

您知道嗎,，基本上所有動物都可在體內(nèi)自身制造維C，但靈長類動物包括人類不能自身合成,，只能靠食物或補充劑,。而意想不到的是大多數(shù)動物每天可制造3000～16000毫克的維C，如碰到意外情況時更可產(chǎn)生到100000毫克維C之多,。為什么,？生命生存之需要呀！這個數(shù)值接近已知抗感染降癌解毒之風(fēng)險水平,。確實,，能制造如此之多的維C的動物對某些癌癥和病毒是有抗風(fēng)險能力的。

那么,。人怎么辦呢,？有意思吧！

??強叔只是想表達這么個意思

?現(xiàn)代人的飲食條件,，通過蔬菜水果的攝入,，60毫克甚至100毫克達到抗壞血病的維C營養(yǎng)作用還是可以達到的。

?現(xiàn)代人面臨著更多的健康問題,，要維C做為營養(yǎng)素對現(xiàn)代人的健康做更大貢獻,，科學(xué)地增加維C攝入是合理的。在充分?jǐn)z入新鮮蔬菜水果的基礎(chǔ)上,，適宜地增加維C補充劑的補充,，是可以考慮的。如果維C做為抗氧化最佳量每天攝入1300亳克,，則需要吃28個中等量橙子,，這不太可能，這就需要在充分?jǐn)z入蔬果外,，還需要維C補充劑的補充,。

?中老年人，吸煙者,、工作壓力大者,、高血壓高血脂者、常感冒者……在充分?jǐn)z入新鮮蔬果外,，補充維C補充劑,，是常在考慮之中的。

?強叔建議（供參考）如您選擇維C補充
青年人：每天補充300毫克
中年人：每天補充600毫克
老年人：每天補充1000毫克

強叔補充維C補充劑已有幾十年的年頭啦,！現(xiàn)在正常情況下,，強叔每天補充量在1000毫克,。

注：以上看法系強叔一管之見，如您認(rèn)同請笑納,；如有不同認(rèn)識,，請保留