在各國政府相繼號召人民在家隔離之后，食品對人們來說變得尤其重要,。最近幾周,，美國餐飲業(yè)不得不做出迅速而艱難的轉(zhuǎn)變：在這段餐廳難熬的時間里，唯有外賣大放異彩,，與他們合作的餐館也在迅速轉(zhuǎn)變業(yè)務(wù)模式,。

盡管現(xiàn)在不是餐廳相關(guān)初創(chuàng)公司融資的最佳時機(jī)，但Allset依然在近期籌集了825萬美元的B輪融資,，其過程當(dāng)然也充滿了坎坷,。

公司首席執(zhí)行官兼聯(lián)合創(chuàng)始人Stas Matviyenko坦言，公司一開始的融資目標(biāo)其實是1200萬美元,。但突然之間,，隔離措施開始在美國大范圍實行,，他說：“一些投資者就此消失了,。”

盡管如此,，Matviyenko還是覺得自己很“幸運”能夠結(jié)束這輪融資,。他指出,，即使在COVID-19流行期間，消費者和餐館仍在使用Allset的平臺,。這家專注于尋找快餐的用餐者的公司已經(jīng)看到了社區(qū)需求模式的快速轉(zhuǎn)變,，以及對推廣非接觸式取餐方式興趣的激增。

本輪融資由歐洲復(fù)興開發(fā)銀行(EBRD)牽頭融資,，現(xiàn)有投資者Andreessen Horowitz,、Greycroft和SMRK 風(fēng)投基金，新投資者Inovo Venture Partners也參與了此輪融資,。新一輪融資使Allset的總投資達(dá)到1660萬美元,。

歐洲復(fù)興開發(fā)銀行的Maria Barsuk表示:“Allset團(tuán)隊正在打造一個偉大的產(chǎn)品，他們的有效執(zhí)行帶來了強(qiáng)勁的單位經(jīng)濟(jì)和可持續(xù)增長,。我們很高興能在他們的下一階段與他們合作,，也很自豪能支持他們在這個餐飲業(yè)前所未有的時期為當(dāng)?shù)仄髽I(yè)和客戶服務(wù)所做的努力?！?/p>

Allset一開始的重點是在餐廳提供快速用餐體驗,，允許就餐者提前預(yù)訂，然后通過Allset應(yīng)用直接付款,。Matviyenko說,，隨著時間的推移，該應(yīng)用也開始在每家餐廳提供個性化,、健康的推薦,。

與此同時，Allset還增加了外賣選項,，最近又增加了一項允許餐館提供非接觸式外賣的功能,， Allset對提供這項服務(wù)的餐館免收12%的傭金。(該公司還通過提供每天4美元的外賣折扣來推廣使用,。)

圖為Allset線上訂餐界面

盡管Matviyenko表示,，隨著社交隔離措施的實施，訂單下降了約60%,，但隨著Allset與新合作伙伴的簽約,，訂單數(shù)量明顯回升了10%，這些新訂單大多來源于居民區(qū),，而不是公司此前重點關(guān)注的辦公區(qū)域,。Matviyenko說，過去幾周,，這家初創(chuàng)公司已經(jīng)新覆蓋了200多家餐廳,。

除了在洛杉磯的總部外，Allset還在烏克蘭的基輔,、舊金山和紐約設(shè)有辦事處,。該公司已與美國11個城市的2500多家餐廳達(dá)成合作,。

Matviyenko還強(qiáng)調(diào)了Allset和各種交付應(yīng)用程序之間的區(qū)別。他沒有排除未來增加送貨選項的可能性,，但由于這需要在物流方面進(jìn)行大量投資,，公司可能會與現(xiàn)成的某家送貨公司合作。

文章及圖片來源：Techcrunch