目前糖尿病人數(shù)逐年增加,，人數(shù)已經(jīng)過(guò)億,，糖尿病的發(fā)病因素除了遺傳外，2型糖尿病主要與后天的飲食習(xí)慣有關(guān)系,。
得了糖尿病,，飲食控制是非常重要的，吃的不合理也不利于血糖控制,。對(duì)糖友來(lái)說(shuō),，對(duì)血糖影響最大的就是主食了。糖尿病朋友將主食選擇好了,，對(duì)血糖的控制很有幫助,！以下4種主食糖友食用需注意！面條的升糖指數(shù)和米飯差不多,，并且多需要燉煮，尤其是是湯面,，并不利于血糖的控制,。如果糖友想吃，面條可以選擇雜糧面,，比如蕎麥面,。但是糖友需要注意的是，即便是粗糧的面條,，升糖指數(shù)依舊不低,，建議適量攝取，并在面條中加入適量的蔬菜,、雞蛋,、魚(yú)、肉,、蝦等,，讓營(yíng)養(yǎng)更均衡，也對(duì)餐后血糖的控制有好處,。煮軟爛的白粥更容易導(dǎo)致血糖升高,，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的烹煮，粥已經(jīng)煮的很濃稠了,，糊化的粥更容易被身體吸收,，對(duì)于糖尿病人控制血糖并不利,。糯米的升糖指數(shù)也很高，因此有糖尿病的朋友不推薦長(zhǎng)期將糯米作為主食,，包括用糯米做的糕點(diǎn),，比如粽子，糯米糕等,。如果是腸胃不好的朋友也不適合大量吃糯米,。市面上的面包為了追求口感，會(huì)在面包里加入一些糖,，奶油等,，因此糖友吃面包要選擇全麥或者混合的，相對(duì)于白面包,，這類面包的升糖指數(shù)會(huì)低一些,。但全麥面包，很容易買(mǎi)到“假貨”,。很多面包打著“全麥”的頭銜,，但配料表第一位確實(shí)小麥粉，再接著是油和糖,。真正的全麥面包,，配料表第一位是“全麥粉”，而且很多全麥面包口感不好,，有些商家為了改善口味會(huì)加入油,、糖，購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要注意營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,。即使是真正無(wú)糖的全麥面包,，也需要控制量。
以上4種主食均不適合大量吃,，糯米類和白粥類是不推薦的,，主食盡量選擇粗糧來(lái)替代部分精細(xì)米面，而且需要加入其他的食材比如蔬菜,，肉類這些,，不但能均衡營(yíng)養(yǎng)，對(duì)控制血糖也很有幫助,。在主食的選擇上,，我們需要注意種類多樣化,，可以在煮飯的時(shí)候適量加入雜豆雜糧,，日常飲食蔬菜中可以替代部分主食的及時(shí)區(qū)分出來(lái)。比如一些根莖類的如土豆，蓮藕,，山藥,，番薯等，這類可以做正餐的部分主食,，糖友的蔬菜可以選擇葉類蔬菜如大白菜,，小白菜，空心菜,，西蘭花等,。糖友們需要按時(shí)監(jiān)測(cè)血糖，根據(jù)自己近期飲食情況,，觀察自己的血糖情況,，這樣綜合調(diào)整，讓血糖控制得越來(lái)越穩(wěn)定,！
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