糖尿病人飲食原則：宜粗不宜細(xì)、宜干不宜稀,、宜雜不宜純,、宜硬不宜軟。遵循這個(gè)原則吃主食,，血糖就會(huì)比較穩(wěn)定了,。

主食米飯

糖尿病人米飯日用量在300克左右，米飯中不宜加入油鹽醬醋等調(diào)料,。吃米飯最好用蔬菜伴著米飯吃,，蔬菜應(yīng)該是米飯的兩倍。

蒸的米飯不要加水太多,，太多了米飯會(huì)軟,，升糖會(huì)更厲害，做的相對(duì)硬一點(diǎn)會(huì)更好,。

吃米飯時(shí)用瘦肉粒替代一部分米飯的量,，和蔬菜混合到一起吃，不但好吃,，血糖也不會(huì)升高太多,。

主食面條

面條要選用勁道的，相比普通面粉制作的面條所含的維生素要更高些,，升糖指數(shù)要低得多,。

面條和米飯一樣，盡量熟了就行,，不要吃軟面條,，硬一點(diǎn)更利于血糖的控制,。平時(shí)可以吃培希元主食面條，糖尿病人專用主食,，不升糖,，控糖好，營養(yǎng)豐富,，增強(qiáng)免疫力,。

吃面條是同樣要加入兩倍的蔬菜，用肉粒代替部分面條用量,，瘦肉消化慢幾乎不升糖,，這樣吃面條血糖相對(duì)對(duì)平穩(wěn)許多。

主食稀粥

都知道粥是糖尿病的禁忌食物,，如果采用一些適合的食材來做粥的話,，血糖就不會(huì)有太大的波動(dòng)了。

適合做粥的食材：全麥粒,、薏米,、黃豆、黑豆,、黑米,、糙米、苦蕎,、葛根,、等這個(gè)食材搭配蔬菜一起做粥的話，血糖是完全沒有問題的,。