廣州中醫(yī)藥大學(xué)/傅杰英 我讀大學(xué)時,,有一個同學(xué)在復(fù)習(xí)功課的時候,,總要帶個盆,接點(diǎn)兒涼水,,然后把腳放在涼水里,,手旁邊還要放兩塊石頭,摸著石頭看書,。我很奇怪,,問她為什么要這樣,,她說自己手心,、腳心熱得根本背不下去東西,只能這樣做,。我由此一下子就理解“陰虛內(nèi)熱”“五心煩熱”是怎么一回事了,。因?yàn)閮?nèi)熱,,所以這種人有時顯得很活躍,,精力旺盛,,但是活躍過分就成躁動不安了,。 陰虛體質(zhì)首先是先天稟賦,,是父母給的,這是最主要的,。其次是情緒長期壓抑不舒展,,不能正常發(fā)泄,,郁結(jié)而化火,化火就會向身體內(nèi)部燃燒消耗,,使陰精暗耗,。再次,長期食用辛辣燥熱的食物,,也會加重和促生陰虛體質(zhì),。 溫燥的、辛辣的,、香濃的食物都傷陰,。比如花椒、茴香、桂皮,、五香粉,、味精、辣椒,、蔥,、姜、蒜,、韭菜,、蝦仁、荔枝,、桂圓,、核桃、櫻桃,、杏、羊肉等,,這些食物并非絕對不能吃,,但是要盡量少吃。在干燥容易上火的天氣最好就不要吃,,工作緊張,、睡眠不好、尿黃便秘時也不要吃,。如果經(jīng)不起誘惑多吃了,,就多喝湯水、多吃點(diǎn)涼性水果以制衡,。 陰虛體質(zhì)的內(nèi)熱畢竟是虛熱,,所以不可以無節(jié)制地吃很寒涼的食品,因?yàn)閭捌⑽父闊?。煙酒則更應(yīng)忌諱,。 陰虛體質(zhì)宜吃肉質(zhì)精細(xì)的動物優(yōu)質(zhì)蛋白,如很新鮮的豬肉,、兔肉,、鴨肉、烏魚,、龜肉,、鱉肉、蚌肉,、牡蠣,、海參、小銀魚,、鮑魚,、淡菜等,。肉類可以紅燒、燜,、蒸,、燉、煮,、煲,,盡量少放調(diào)料,保持原汁原味,,這樣相對清潤,、補(bǔ)益、溫和,,吃起來不容易上火,。就算食物不是熱性,經(jīng)過油炸,、煎,、炒、燒烤以后,,也會變得上火傷陰,,所以不要煎炸、燒烤,,或放花椒,、八角、桂皮等,,敏感的人一吃就上火,。尤其是身在南方又陰虛內(nèi)熱的女性,大都對食物的加工方式特別敏感,。還有就是不要經(jīng)常吃大火猛火爆炒的菜肴或火鍋,、麻辣燙。 當(dāng)然,,不論哪種體質(zhì)的飲食養(yǎng)生,,并非只能吃適宜的食品,不能吃不宜的食品,。日常生活中,,在體質(zhì)偏頗不明顯、身體沒有出現(xiàn)亞健康狀態(tài)時,,只要營養(yǎng)均衡,,什么都吃,什么都不過分就行了,沒有那么嚴(yán)格的規(guī)定,?!端貑枴げ貧夥〞r論》告誡我們均衡膳食以維持生命 :“五谷為養(yǎng),五果為助,,五畜為益,,五菜為充,氣味合而服之,,以補(bǔ)精益氣,。”飲食的基本作用首先是“安身立命”,,維持生命,,其原則是均衡攝取,任何體質(zhì)都適合,。 但是在氣候發(fā)生明顯變化,、工作疲勞緊張、體質(zhì)偏頗明顯,、出現(xiàn)亞健康狀態(tài)時則應(yīng)該注意飲食養(yǎng)生,,有目的地選擇適合或改善體質(zhì)的食物,避免加重體質(zhì)偏頗的食物,。各種體質(zhì)“飲食養(yǎng)生”所列舉適宜或不適宜的食物,出發(fā)點(diǎn)稍微高于“安身立命,,必資于食”,,而是帶有一定的調(diào)理寒熱虛實(shí)、輔助治療的色彩,。 藥物調(diào)治 :銀耳燕窩是佳品 秋天天氣很干燥,,用沙參、麥冬,、玉竹,、雪梨煲瘦豬肉,既有豬肉的鮮味,,又有雪梨的甜味,,非常清甜養(yǎng)人。百合紅棗粥,、銀耳燕窩粥,、銀耳蟲草燉瘦肉等對于陰虛體質(zhì)來說也都不錯。 但由于上述藥物在我國備受女性推崇,,大部分人都知道它們能夠美容養(yǎng)顏,,所以因?yàn)閬y吃而引起月經(jīng)不調(diào)、肥胖、消化不良,、痤瘡等病癥的情況也常見,。 上述滋補(bǔ)品,對陰虛,、氣陰兩虛的人比較合適,,但也不能多吃 ;而痰濕,、濕熱體質(zhì),,以不吃為佳 ;瘀血體質(zhì)吃了作用也不大 ,;陽虛,、氣虛體質(zhì),則要再配一些理氣,、補(bǔ)氣,、溫陽的藥食,而且不能大量久服,。所以,, 燕窩等貴重禮品不要亂送,要看是否合適,。 陰虛體質(zhì)的人可以服用一些中成藥來改善體質(zhì),,不一定要像服藥說明上那樣一天三次地吃,可以適當(dāng)減少劑量,。一般情況下,,腰膝酸軟、耳鳴眼花,、五心煩熱者,,可以服用六味地黃丸;眼睛干澀,、視物昏花,、耳鳴明顯者,可以吃杞菊地黃丸 ,;小便黃而不利,、心煩明顯者,可以吃知柏地黃丸 ,;睡不好覺者,,可以用天王補(bǔ)心丹。 經(jīng)絡(luò)調(diào)養(yǎng) :不是最佳辦法 對于在陰虛體質(zhì)基礎(chǔ)上所得的很多病,,針灸相對來說不是首選,,藥物治療,、飲食調(diào)養(yǎng)比較好。雖然說有些穴位具有養(yǎng)陰生津的作用,,但是對于與先天稟賦有關(guān)的陰虛體質(zhì),,也是“巧婦難為無米之炊”。陰虛體質(zhì)者還是以藥食調(diào)養(yǎng),、改變生活方式,、不再傷陰液為原則調(diào)治比較好。陰虛明顯的患者針灸時痛感比較明顯,,而且同樣是失眠,、月經(jīng)不調(diào)、頭痛等,,陰虛體質(zhì)患者的針灸療效就不如痰濕,、瘀血、濕熱,、陽虛體質(zhì)的患者,。不過,這只是我個人的臨床感覺,,僅供參考 本文作者:傅杰英 |
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