轉(zhuǎn)眼秋天已至,最大的感受是白天雖然仍舊艷陽高照,,但傍晚天黑得更快了,,氣溫也會(huì)驟降,迎面而來的風(fēng)也變得涼爽了起來,。再過幾天就是白露了,,這個(gè)節(jié)氣是反映氣溫變化的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn),白露過后,,夏季的暑期悶熱基本結(jié)束,,慢慢轉(zhuǎn)向涼爽的秋季,晝夜溫差大,夜晚也能感受到明顯的涼意,。 秋天要養(yǎng)肺,,防秋燥,。一入秋,干燥的天氣就會(huì)緊接而至,,這個(gè)時(shí)候最需要做的就是潤(rùn)肺去燥,。大家要搞清楚一件事,秋季進(jìn)補(bǔ)滋養(yǎng),,并不是在指多吃大魚大肉,,而是在于滋補(bǔ)養(yǎng)肺,避免秋日咳個(gè)不停,,嗓子發(fā)癢。白露時(shí)節(jié),,有8種食物要多吃,,可以幫助秋季進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)肺潤(rùn)燥。 1、蓮藕 秋天的蓮藕正新鮮上市,,還有一句俗語是這么說的“荷蓮一身寶,,秋藕最補(bǔ)人”,秋天的蓮藕是非常潤(rùn)燥的,,很適合秋天這種干燥的天氣食用,。新鮮蓮藕和排骨一起燉煮成湯,是非常經(jīng)典的一道滋補(bǔ)湯,。蓮藕軟糯,,湯汁鮮美醇香,秋季潤(rùn)燥再合適不過了,。 2,、鮮百合 鮮百合常被我們用來煮粥或者燉甜羹,,也偶爾會(huì)被用來和蝦仁西芹一起炒菜鮮百合口感軟糯香甜,潤(rùn)燥清熱,,很適合秋天,。干燥的秋日,喉嚨不適的話,,喝點(diǎn)用百合,、冰糖煮的粥,,清甜可口,還能緩解干咳,。 3,、山藥 山藥去皮蒸熟搗成泥做成小糕點(diǎn)或者切塊燉肉湯都挺好吃的,,低脂健康,對(duì)脾肺腎都挺有好處,。山藥棗泥糕,、藍(lán)莓山藥泥、山藥小餅什么的都是很適合秋天吃的甜點(diǎn)小食,。咸口的就有山藥排骨湯,,湯汁清新鮮美,好喝的很,。 4,、杏仁 杏仁這種堅(jiān)果很適合在秋天吃,,平時(shí)干吃一小把,也可以做成熱熱的杏仁露,,喝下去細(xì)膩稠滑,,清新香甜,潤(rùn)肺止喘,。杏仁的味道濃郁特別,,所以吃的時(shí)候更建議大家只放一小把就可以了,而且做杏仁露這樣的甜羹糖水,,要用到的是甜杏仁,,大家不要搞錯(cuò)了。 5、白蘿卜 很多人覺得蘿卜還是冬天吃最好,,其實(shí)秋天就可以吃起來了,,因?yàn)椤扒锖筇}卜賽人參”。這個(gè)時(shí)節(jié)多吃蘿卜可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),,增加食欲,。而且白蘿卜也有清涼降火的作用,和肉類食材一起燉煮,不僅可以解膩,,還能讓營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ),。 6,、秋梨 梨這種水果,秋天吃最香甜養(yǎng)人,。雪梨生吃,,香甜的汁水潤(rùn)燥去熱,脆甜的果肉讓唇齒留香,。雪梨熱著吃,,潤(rùn)肺止咳的作用就發(fā)揮得更好了,冰糖燉雪梨,、小吊梨湯等用雪梨燉煮的糖水,,秋天喝最養(yǎng)人了。 7、銀耳 銀耳滿滿的膠質(zhì)就是最滋潤(rùn)的部分,,秋天常燉銀耳羹,搭配紅棗,、枸杞一起喝,,皮膚都變得更水嫩了。燉足時(shí)間的銀耳口感軟糯,,喝起來跟昂貴的燕窩也沒什么區(qū)別,,一樣都滋陰潤(rùn)肺,秋日進(jìn)補(bǔ)多喝銀耳,,是個(gè)養(yǎng)生好選擇,。 8,、龍眼 雖說龍眼是七八月的盛夏水果,但那是在熱帶地區(qū),,非熱帶地區(qū)想要吃到,、看到新鮮的龍眼,正好是在白露時(shí)節(jié),。新鮮的龍眼甘甜多汁,,補(bǔ)心健脾補(bǔ)氣血,初秋時(shí)節(jié)適當(dāng)吃一些,也是很不錯(cuò)的,。 |
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