導(dǎo)讀不知不覺,，我們的朋友圈中常被一些別人家的辦公室刷屏,，這些辦公室里面沒有排列成小格子的辦公桌，沒有等級森嚴(yán)的領(lǐng)導(dǎo)專座,，整個(gè)辦公室猶如精致的咖啡屋,，人們工作起來優(yōu)雅、愜意,，空間氣氛和諧、舒適,。  這就是咖啡館化的辦公室，相信沒人不想在這樣的辦公室里工作,。 本文通過對咖啡館化辦公空間的分析和說明,，給致力于通過改善辦公環(huán)境，提高員工工作生產(chǎn)力,，留住高端人才的企業(yè)管理者以及專業(yè)設(shè)計(jì)師一些參考,。  辦公室的咖啡館化趨勢咖啡這個(gè)舶來品在中國現(xiàn)代歷史并不悠久,，追求極致咖啡口感的人群規(guī)模也沒那么大,，但是中國的咖啡館數(shù)量卻很龐大。這些年星巴克和它的追隨者們在各大城市的CBD開了越來越多的咖啡店,，中國人本來是沒有喝下午茶的時(shí)間和習(xí)慣的,，然而工作日的星巴克內(nèi)卻常常人滿為患，里面坐滿了來自周圍辦公樓的白領(lǐng),，他們真的是來喝咖啡的嗎,？ 恐怕不全是，2018年底開始星巴克在國內(nèi)也開始送外賣了,，但是來店人員并沒有減少,。紀(jì)錄片《星巴克的秘密配方》中提到，中國市場與其市場不同,，在中國人們主要是到店消費(fèi),，超過80%，這一比例在日本和英國僅為55%,。  圖片來自紀(jì)錄片《星巴克的秘密配方》 很顯然，和歐美的白領(lǐng)們一樣,，許多人到星巴克還有一個(gè)很大的目的,，那就是辦公。 在悠閑的咖啡館工作確實(shí)不錯(cuò),，不過一段時(shí)間后,，人們久坐在柔軟的沙發(fā)上辦公會感到不適,，而且星巴克等咖啡館為了防止人們長時(shí)間在里面辦公，桌子通常又小又矮,，人們也不能隨意攤開工作用品,。因此，偶爾離開沉悶的辦公室到咖啡館工作還不錯(cuò),，但那不是長久之策,。 因此，全球范圍內(nèi),，咖啡館化的辦公環(huán)境成為辦公室設(shè)計(jì)的主流發(fā)展趨勢,。越來越多的公司在辦公室內(nèi)設(shè)置內(nèi)部咖啡廳等休閑放松的空間，在這個(gè)空間里面喝咖啡,，其意義遠(yuǎn)超出品嘗咖啡飲品的這個(gè)范圍,。  咖啡館化趨勢的背景是靈活辦公模式將成為新常態(tài)全球最大的辦公空間解決方案供應(yīng)商IWG在全球范圍的一項(xiàng)調(diào)查顯示,，80%的受訪者確認(rèn),，當(dāng)面對兩個(gè)類似的就業(yè)機(jī)會時(shí)，他們寧可放棄一個(gè)不提供靈活辦公的崗位,，全球75%的員工覺得靈活辦公已成為一種新常態(tài),。  圖片及數(shù)據(jù)來自IWG-workplace-survey-2019 62%的企業(yè)目前已經(jīng)采用靈活的工作空間模式（在國內(nèi)這個(gè)比例為51%）,。  圖片及數(shù)據(jù)來自IWG-workplace-survey-2019 77%的企業(yè)正通過靈活的辦公模式來吸引高端人才。  圖片及數(shù)據(jù)來自IWG-workplace-survey-2019 靈活的工作空間在提高企業(yè)競爭力和效率方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用,，85％的受訪者表示，由于引入靈活的工作模式,，他們的業(yè)務(wù)更具競爭力了,。 IWG的調(diào)查總結(jié)，許多企業(yè)已經(jīng)認(rèn)識到,，靈活的辦公模式一方面能減少成本開支,，提高員工效率，另一方面能讓員工平衡好工作和生活的比例,，從而吸引和留住人才,，讓企業(yè)有更高的生產(chǎn)力。 由科技初創(chuàng)公司開始,，改變千篇一律的死板辦公模式,，沒有固定座位或者固定座位很少，以咖啡館化為主要特征的靈活辦公模式成為創(chuàng)新型公司的一大特色,。它們的典型代表是硅谷的各大科技公司,、全球知名度最高的聯(lián)合辦公公司-WeWork等,。  咖啡館化辦公室有哪些顯著的特征,？
日本辦公家具巨頭OKAMURA的辦公室研究所和早稻田大學(xué)在2014年了發(fā)表關(guān)于靈活辦公對加強(qiáng)同事之間溝通的研究報(bào)告,，報(bào)告中顯示，同事之間駐足40秒以上就會形成交流,。 在有人進(jìn)出的空間很容易產(chǎn)生臨時(shí)的會話交流,，由此還可能形成新的想法和思路。 咖啡館化辦公室有許多能讓同事之間產(chǎn)生隨機(jī)交流的場所,。 例如咖啡區(qū)輕松愜意的環(huán)境,，在咖啡機(jī)邊逗留這個(gè)過程同事之間就容易形成交流。  圖片來自O(shè)KAMURA關(guān)于靈活辦公對加強(qiáng)同事之間溝通的研究報(bào)告
去星巴克喝咖啡的白領(lǐng)除了享受那里舒適的環(huán)境,，還可以啟發(fā)他們的靈感,。這個(gè)優(yōu)勢理所當(dāng)然會移植到咖啡館化的辦公空間來。 想必很多人聽過歐陽修的“三上作文”的典故,，這部分內(nèi)容也收錄在他的《歸田錄》中,。“三上”即馬上,、枕上,、廁上，這些是歐陽修作品的主要?jiǎng)?chuàng)作時(shí)間,。雖然有些讓人驚呆,，但是人的靈感來源確實(shí)就是這么奇特。而在日本,，辦公室的通道,、休閑空間、吸煙室被稱為新“三上“,，即那些稍微離開正式工作場合的空間最容易啟發(fā)人的靈感,。 無論是咖啡館還是辦公室內(nèi)的咖啡區(qū)，都符合啟發(fā)靈感的新“三上”環(huán)境特征,。 
來自日本厚生勞動(dòng)省的勞動(dòng)者健康狀況調(diào)查報(bào)告指出,，許多有心理疾病的勞動(dòng)者除了自身的性格,、家庭、工作量的原因外,，上下級之間溝通不足,，職場的人際關(guān)系也容易造成勞動(dòng)者心理壓力,。  日本厚生勞動(dòng)省關(guān)于的勞動(dòng)者健康狀況調(diào)查報(bào)告 包括中國在內(nèi),，在傳統(tǒng)辦公室中,，上下級關(guān)系森嚴(yán)，同事之間也不易交流,。 咖啡化的辦公室內(nèi)沒有領(lǐng)導(dǎo)人專座,，通長的方形會議桌也很少，取而代之的是容易形成團(tuán)隊(duì)感,、親近感的圓桌或者是開放式溝通區(qū),，等于打破了上下級之間的隔墻，員工能更隨心地融入到團(tuán)體的合作中來,。
咖啡化的辦公室內(nèi)常設(shè)有簡易的吧臺或者溝通席，附近有白板或者顯示器,，這讓即興開會變得簡單,。同時(shí)，有些吧臺刻意不設(shè)置椅子,，簡單的站式會議讓人不再無精打采,，會議進(jìn)度更快，從而提高開會的效率,。
說到健康，每個(gè)人都知道是正確飲食,、充足睡眠,、適度地運(yùn)動(dòng)和放松。辦公室的咖啡休閑空間正好可以滿足這些健康活動(dòng),。下午茶,、簡單的休閑娛樂項(xiàng)目讓員工舒展身子，促進(jìn)心情放松,。 不同類型的座椅、吧臺讓員工避免久坐,，多活動(dòng),。
現(xiàn)代企業(yè)中,，實(shí)行項(xiàng)目制的公司不少,，即根據(jù)項(xiàng)目組成不同的項(xiàng)目小組，小組之間為了項(xiàng)目的推進(jìn)通力協(xié)作,。 以靈活辦公為基礎(chǔ)的咖啡館化辦公室為項(xiàng)目組的團(tuán)隊(duì)合作提供了靈活的工作場所,。這里面既有封閉的小型工作間、也有半封閉的咖啡座,、或者幾個(gè)開放自由席位組成的臨時(shí)項(xiàng)目桌,，多數(shù)位置會配有開會討論用的白板、移動(dòng)顯示屏等,，以方便團(tuán)隊(duì)討論,。
來自O(shè)KAMURA的調(diào)查報(bào)告the questionnarie of Quiet中顯示,，包括性格內(nèi)向和外向的員工,，絕大部分人都希望能有專注于工作的獨(dú)立空間。這些員工也希望能依據(jù)工作內(nèi)容換一個(gè)可以獨(dú)處的環(huán)境中保持專注,。 圖片及數(shù)據(jù)來自O(shè)KAMURA調(diào)查問卷the questionnarie of Quiet 這在傳統(tǒng)辦公室是很難實(shí)現(xiàn)的，不過咖啡化的辦公室中,，一個(gè)半封閉的坐席,、小型會議室、獨(dú)立的沙發(fā)站都能滿足員工獨(dú)立工作的需求,。
員工敬業(yè)度與工作場所滿意度成正比,，Steelcase的全球敬業(yè)度調(diào)查報(bào)告中有數(shù)據(jù)顯示,，對工作場所各方面都非常滿意的工人對公司也表現(xiàn)出更高的參與度，只有13％的全球工人高度敬業(yè),，在中國這個(gè)數(shù)據(jù)為10%,。 圖片及數(shù)據(jù)來自Steelcase全球敬業(yè)度調(diào)查報(bào)告 日本辦公家具協(xié)會（JOIFA）的調(diào)查報(bào)告顯示,，辦公環(huán)境的好壞對員工的積極性和成果物的產(chǎn)出有較大的影響,，許多員工甚至想?yún)⑴c改造辦公環(huán)境。 圖片及數(shù)量來自JOIFA調(diào)研報(bào)告 每個(gè)企業(yè)都有自己獨(dú)特的文化,，和這個(gè)文化相適應(yīng)的是辦公環(huán)境，一個(gè)辦公室里面沒有封閉,、嚴(yán)肅的隔墻,，取而代之的是輕松、愜意的開放式工作環(huán)境,，很容易讓員工形成歸屬感,。 咖啡館化辦公室的設(shè)計(jì)要素咖啡館化辦公室的設(shè)計(jì)要素和它的顯著特征相匹配，在辦公室的規(guī)劃設(shè)計(jì)中掌握了這些設(shè)計(jì)要素,，也就很容易創(chuàng)造出好的咖啡館化辦公室,。
亞洲文化的特征,，使得我們還無法像歐美那樣將辦公室完全做成休閑空間。因此咖啡化辦公空間的規(guī)劃只要滿足以下2點(diǎn)就行： 1. 靈活,、多變的通道,，主次通道交叉串聯(lián)著前臺、一般坐席區(qū),、會議區(qū),、領(lǐng)導(dǎo)辦公區(qū)、咖啡休閑區(qū)等,； 2. 作為主要空間的咖啡休閑區(qū)要有適當(dāng)?shù)拿娣e,，最好窗外有可以遠(yuǎn)眺的風(fēng)景；
這里包括一個(gè)高設(shè)計(jì)感的茶水柜以及吧臺,，全自動(dòng)的咖啡機(jī)，內(nèi)部陳列著不同飲料的立式冷柜等,。 別吝嗇,，實(shí)在不行可以設(shè)置一個(gè)自助收銀柜或者二維碼收銀臺，將商品以成本價(jià)提供給員工,。
作為幫助員工放松和恢復(fù)精神，整理腦內(nèi)信息的空間,，咖啡區(qū)的裝飾和家具需要從感官和舒適度上滿足這些要求,。 如常規(guī)咖啡館的設(shè)計(jì)那樣，不管工業(yè)風(fēng),、自然風(fēng)也好,，裝飾材料要有良好的質(zhì)感。座位也要多樣化,，吧臺,、沙發(fā)座、卡座,、懶人沙發(fā)等多種樣式靈活組合,。
咖啡館化辦公室優(yōu)于咖啡館的一個(gè)特征之一就是這里可以設(shè)置頭腦風(fēng)暴區(qū),。幾個(gè)類似大學(xué)教室的活動(dòng)座椅,，可手寫的白板，投屏的顯示器,，搭配一些特色鮮明的裝飾構(gòu)件,，便可以形成團(tuán)隊(duì)協(xié)作的頭腦風(fēng)暴區(qū)。 這里也可以作為員工的社交場所,。
對于那些默默工作的人來說，與同事交談可以獲得新知,。我們需要在設(shè)計(jì)中創(chuàng)造一些能形成這種即興交流的場所,。例如在咖啡機(jī)位置設(shè)置可以放下杯子交談的臺面，在復(fù)印機(jī)附近設(shè)置可以整理文件的吧臺等等,。
整體空間以開放、通透為主,，但是需要在一些位置設(shè)置可以獨(dú)立思考的空間,。這個(gè)空間可以用成品隔斷隔開。 也可以使用成品家具做成,。
在咖啡區(qū)的某些位置設(shè)置可以舒展身子的設(shè)施,，例如小球類活動(dòng),、按摩椅等。 在辦公坐席區(qū)使用符合人體工程學(xué)的座椅,，使用可以升降的辦公桌，鼓勵(lì)員工在工作中改變姿勢,。
關(guān)于室內(nèi)綠植給辦公空間帶來的變化如下： 1 員工更樂于在有綠植的地方休息,、交流； 2 綠植讓人心情愉悅,； 3 綠植使空間看起來清新,、健康； 來自PLUS公司的典型案例日本著名的辦公家具和辦公環(huán)境設(shè)計(jì)公司PLUS的概念辦公室比較符合以上各設(shè)計(jì)要素的要求,，我們可以做個(gè)參考。 PLUS認(rèn)為,，長時(shí)間在位置上坐著影響人的健康,，在辦公室內(nèi)適當(dāng)?shù)刈邉?dòng)、與同事交流,、開會以及休息不但能啟發(fā)靈感,，保持專注力的同時(shí)還能保證員工的身心健康。因此這個(gè)概念辦公室的主題被命名為“Walk Talk Work” “Walk Talk Work”概念辦公室目的在于實(shí)現(xiàn)提高公司內(nèi)部交流活力、使員工心情轉(zhuǎn)換以提高生產(chǎn)力,，留住高端人材和保證員工身心健康,。 圖片來自PLUS官網(wǎng) |
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