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玉蒼之南:小青柑與陳皮普洱的區(qū)別

 普味人生 2020-08-29

很多人以為小青柑就是陳皮普洱,其實他們是不同的,。小青柑和陳皮普洱雖然都是屬于柑普一類,,但它們有太多不一樣的地方了。

何為小青柑?

小青柑就指生理未成熟時采收的果實,。小青柑嫩綠油亮,,果皮厚實,油室飽滿,,果香濃郁,。七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再經(jīng)過生曬或烘干等干燥工藝后就是小青柑普洱茶了,。通常小青柑里的普洱茶采用的是存放幾年的普洱熟茶,。

什么是陳皮普洱

 陳皮普洱它用新會大紅柑和云南普洱茶葉為原料制作而成的一種茶。

 生理已基本成熟時(通常指農(nóng)歷小雪至小寒)采收果實所加工的皮,。陳皮外表色澤棕紅色至紅黑色,,有無數(shù)大而凹入的油室,皺縮十分明顯,。內表雪白,、淡黃白至棕紅色,海綿浮松狀明顯,。質軟,、皮厚,味辛帶甜香,。通常陳皮普洱里的普洱茶采用的是存放幾年的普洱熟茶,。
                             

它們的區(qū)別
  果實大小不同:

陳皮普洱要比小青柑大很多,小青柑是嬰幼兒時期,,而陳皮普洱是已經(jīng)是成熟的階段,。小青柑的耐泡度也沒有陳皮普洱好。

功效不同:
  青柑皮揮發(fā)油相對含量較高,耐儲藏,,養(yǎng)脾行氣,。大紅皮性質平和、穩(wěn)定,,適用范圍廣,,收藏價值高;可配名貴藥材,,具有理氣健脾,、燥濕化痰等作用

滋味不同:
小青柑融合了青柑的清香苦澀跟普洱熟茶的醇厚,口感上更清爽,。陳皮普洱選用的是甜香的紅柑與醇厚的普洱熟茶,,甘醇,比起小青柑,,陳皮普洱里普洱熟茶的味道更為明顯一些,。

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