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立秋后,，天氣溫度會(huì)逐漸有所下降和緩和,，由夏季的炎熱走向秋季的干燥涼爽，人體也開(kāi)始進(jìn)入陽(yáng)盛陰衰的轉(zhuǎn)化,。 這個(gè)時(shí)候要注意養(yǎng)肝護(hù)肝,，在飲食上要“增酸”，以增加肝臟的功能,，抵御過(guò)盛肺氣的侵入,。 那么立秋后吃什么護(hù)肝呢?接下來(lái)給大家推薦幾種立秋養(yǎng)生水果。 但在這之前,，應(yīng)該先說(shuō)明立秋水果的正確吃法,，因?yàn)槟撤N程度上，這比“吃”更重要,！ 立秋這些水果最養(yǎng)人 1 秋梨 梨因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”,，具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥,、清心降火的作用,。對(duì)肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤(rùn)功效,，還可幫助消化,、促進(jìn)食欲，并有良好的解熱利尿作用,。 如何吃,？ 吃梨別扔掉梨籽！梨籽含有硼,，硼充足時(shí),，記憶力、注意力,、心智敏銳度會(huì)提高,。 梨可生食、榨汁,、燉煮或熬膏,，對(duì)肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽,、支氣管炎等癥有較好的治療效果,。若與荸薺,、蜂蜜,、甘蔗等榨汁同服,，效果更佳。 2 葡萄 葡萄全身都是寶,，尤其是葡萄籽中富含的花青素,，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多。葡萄還富含礦物質(zhì)和類黃酮,，可抗衰老,，并清除體內(nèi)自由基，防止健康細(xì)胞癌變,，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散,。 如何吃？ 最好是食用前充分清洗干凈,，連皮帶籽一起吃下,。葡萄生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏,，開(kāi)水沖服,，治療煩熱口渴尤佳。經(jīng)常食用,，對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞均有補(bǔ)益,。葡萄制干后，鐵和糖的含量相對(duì)增加,，是兒童,、婦女和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。 3 香蕉 歐洲人因?yàn)樗芙獬龖n愁而稱它為“快樂(lè)水果”,，因?yàn)橄憬端姆核岬瘸煞质?/span>人體的“開(kāi)心激素”,，能夠減輕壓力，解除憂愁,。此外,，香蕉還含有被稱為“智慧之鹽”的磷，因此,，秋季食用香蕉可緩解悲秋的情緒,。 如何吃？ 加熱了吃,，口感更好,。可以把香蕉切塊蒸制，或與其他水果煮湯喝,。民間驗(yàn)方有用香蕉燉冰糖,，治久咳。 4 檸檬 檸檬有著“檸檬酸倉(cāng)庫(kù)”的美譽(yù),，除了含有大量的檸檬酸外,，還有煙酸和有機(jī)酸,，有很好的殺菌作用。此外,，就是它卓越的美膚功效,，它含有豐富的維生素C，可美白肌膚,。 如何吃,？ 檸檬的味道極酸，不宜直接食用,，可用其配菜,、榨汁或者泡水喝。多食用檸檬能抑制色斑,、促進(jìn)新陳代謝,、美白淡斑，令肌膚緊致有光澤,。 5 蘋(píng)果 蘋(píng)果性味甘涼,，具有補(bǔ)脾氣、養(yǎng)胃陰,、生津解渴,、潤(rùn)肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護(hù)神,。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能,。工作緊張之余聞聞蘋(píng)果的清香，還能提神醒腦,、緩解緊張的情緒,！ 如何吃？ 可以把蘋(píng)果蒸著吃,，其中的果膠煮過(guò)以后不僅能吸收細(xì)菌和毒素,，而且還有收斂、止瀉的功效,，并且更易消化,。可將蘋(píng)果帶皮切成小片,，放入小碗中隔水蒸5分鐘即可,。 6 大棗 大棗味甘性溫，是補(bǔ)中益氣,、養(yǎng)血安神的佳品,。并且，新鮮的大棗中含有豐富維生素C,，一天三個(gè)棗,，人就不會(huì)老,。 如何吃？ 蒸棗更容易消化,，十分適合脾胃虛弱的人?；蛘哂眉t棗5枚和枸杞少許洗凈后泡水喝,。如果與薏米一起熬粥，可以祛濕,。 7 獼猴桃 獼猴桃含有血清促進(jìn)素,，可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情,。其豐富的膳食纖維還能夠促進(jìn)心臟健康,、幫助消化。 如何吃,？ 獼猴桃的成熟需幾天時(shí)間,，可將獼猴桃與香蕉、蘋(píng)果放一起,，然后將食物袋密封,、綁緊，這樣,，蘋(píng)果,、香蕉等水果散發(fā)出的天然催熟氣體“乙烯”，就會(huì)促進(jìn)它變軟變甜,。 對(duì)于吃水果,，我們常常會(huì)有這樣的疑問(wèn)，水果是飯前吃還是飯后吃,？還有說(shuō)法稱,，吃水果早上是金，下午是銀,，晚上是銅,，真是這樣嗎？ 水果是飯前吃還是飯后吃,？ 據(jù)報(bào)道,，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅指出，胃健康的人無(wú)需顧慮飯后還是飯前吃水果的問(wèn)題,。 不同體質(zhì)和有特殊需求的人可以根據(jù)自身情況而定,！ 一般人群 不要相信太多謠言，什么時(shí)候吃都可以,！甚至把水果放在正餐中,，也是可以的?。?！哈佛大學(xué)推薦,，一日三餐中都要吃水果！甚至可以用水果代替部分精加工的食物,，但要注意控制食物攝入總量,！ 需要控制體重、控制血壓和血脂的人 瘦弱或營(yíng)養(yǎng)不良的人 應(yīng)該飯后吃水果,。因?yàn)槭萑趸驙I(yíng)養(yǎng)不良的人本來(lái)就食欲不振,，如果飯前再吃很多水果，可能影響正餐食欲,。 糖尿病人 在血糖控制得比較好的情況下吃水果,，一般建議把水果放在兩餐之間（例如上午10點(diǎn)、下午3點(diǎn)）,，避免在飯后馬上吃水果,，以免血糖發(fā)生大的波動(dòng)。 此外,，還有說(shuō)法稱,，吃水果早上是金，下午是銀,，晚上是銅,。因?yàn)樵缟铣运菀紫眨搅送砩舷兆畈睢?/span> 事實(shí)上,，機(jī)體的消化能力與消化液的分泌以及胃腸的蠕動(dòng)有關(guān),，而與進(jìn)食時(shí)間的關(guān)系不大。 所以,，無(wú)論是早上,、還是下午，或是晚上吃水果,，消化系統(tǒng)對(duì)水果的消化吸收都沒(méi)有太明顯差異,。 |
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