我們?cè)谌粘I钪谐缘氖澄锔饔懈鞯奶匦?,而有的食物一起吃,因?yàn)樗鼈兲匦缘木壒?,反而?huì)影響到身體對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)吸收,,甚至可能會(huì)造成更糟糕的結(jié)果,比如導(dǎo)致腹瀉等,,一起來(lái)看看,。 1、牛奶+橘子:剛喝完牛奶就吃橘子,,牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊,,影響消化吸收。 2,、黃瓜+花生:黃瓜切小丁,,和煮花生米一起調(diào)拌,作為一道爽口涼菜,,經(jīng)常被使用,。其實(shí),這樣搭配不是十分妥當(dāng),。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉,。黃瓜性味甘寒,常用來(lái)生食,,而花生米多油脂,。一般來(lái)講,,如果性寒食物與油脂相遇,會(huì)增加其滑利之性,,可能導(dǎo)致腹瀉,。 3、汽水+巧克力:無(wú)論是何種口味的巧克力,,都屬于高熱量,、高糖、高脂肪的食品,,不宜同時(shí)搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料,。吃巧克力時(shí)配一杯熱茶是個(gè)不錯(cuò)的選擇,茶可吸收巧克力里面的油,,減少積食的概率,。 4、茶葉+雞蛋:茶葉中除生物堿外,,還有酸性物質(zhì),,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對(duì)胃有刺激作用,,且不利于消化吸收,。 5、海味+水果:海味中的魚,、蝦,、藻類,含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),,如果與含有鞣酸的水果同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,,而且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì),,這種物質(zhì)會(huì)刺激胃而引起不適。含鞣酸較多的水果有柿子,、葡萄,、石榴、山楂,、青果等,。 6、蛋糕+豆腐:這和食物的分類有關(guān),,有一種分法是,,將食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外,,其他食物,,如肉類,、奶類和五谷類都是屬于密集食物。而食物配搭法是主張我們?cè)谕徊椭畠?nèi)只可用一種密集食物來(lái)配合蔬菜進(jìn)食,。 |
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