如果說景區(qū)風(fēng)化巖茶園是武夷巖茶的重要代表,那么高山生態(tài)茶園則是武夷巖茶的主力軍。武夷巖茶生態(tài)產(chǎn)茶帶位于武夷山市西北邊的武夷山脈南坡,從洋莊鄉(xiāng),、武夷街道辦延伸到星村鎮(zhèn),像一條綠色的走廊圍繞在武夷山景區(qū)的西北側(cè),比較有代表性的山場包括:山口一長灘一吳三地一程墩—嵐上—曹墩—四新一黃村—星村,。 山口 地理位置:洋莊鄉(xiāng)西南部 海拔高度: 457米 山口屬于洋莊鄉(xiāng)洋莊村,位于洋莊鄉(xiāng)中心以南5-11公里處,西面為吳三地,地處武夷山脈迎風(fēng)坡,降水充足,加上植被林立,蒸發(fā)量大,濕氣重,易形成云霧,造就適宜茶樹生長的暖濕多散射光的半陰環(huán)境,。且山口的土壤為適合茶樹生長的風(fēng)化巖礫,土壤通透性良好,礦物質(zhì)含量高,使得茶樹生長達到較理想水平,茶葉內(nèi)含物協(xié)調(diào)均衡,為成茶的色,、香、味提供物質(zhì)保障,。所產(chǎn)除了肉桂,、水仙品質(zhì)優(yōu)異,百瑞香、紫紅袍,、佛手等品種也特征明顯,不可多得,。 吳三地 地理位置:洋莊鄉(xiāng) 海拔高度: 807米 吳三地是武夷山市洋莊鄉(xiāng)漿溪村的一個自然村,位于武夷山的西北部,這里平均海拔800多米,最高海拔有1300多米,所產(chǎn)茶葉高山氣息濃厚。山上植被豐富,其中原始植被保持完好,山腳下溪流多水網(wǎng)密集,。由于地勢高,、植被水網(wǎng)密布,此地終年云霧繚繞,茶葉生長需要的漫射光較多,濕度可達85%,。吳三地一帶老叢水仙的數(shù)量曾經(jīng)較多,而且盛產(chǎn)毛竹,茶葉的花香加上竹子的清香,使得茶葉中有明顯的粽葉香,在武夷水仙中獨樹一幟,頗受老茶客們的青睞,。 程墩 地理位置:星村鎮(zhèn)北部 海拔高度: 605米 程墩村屬于星村鎮(zhèn)管轄下的一個自然村,位于武夷山市星村鎮(zhèn)的北部,是九曲溪源頭地之一,,距星村鎮(zhèn)中心約20公里,。 程墩東面翻過大山與武夷街道的黃柏村接壤,西接桐木自然保護區(qū),是連通星村鎮(zhèn)與洋莊鄉(xiāng)的樞紐。 程墩海拔平均在600米以上,高山環(huán)繞,植被遍布,雨水豐沛,形成了高山云霧的小氣侯,。高山云霧的優(yōu)越地理環(huán)境種植出的茶葉有明顯的特色,如水色清,、入口甘甜、耐沖泡,、營養(yǎng)成分高等,。此地尤以水仙品質(zhì)最為突出。 曹墩 地理位置:星村鎮(zhèn) 海拔高度: 468米 曹墩村是武夷山市星村鎮(zhèn)所轄的行政村之一,,位于九曲溪上游,,是橫貫東西的交通樞紐以及通往自然保護區(qū)、龍川,、玉龍谷,、武夷源等景區(qū)的必經(jīng)之路。如同曹墩村傳統(tǒng)手工作坊一樣,,其制茶歷史悠久,,數(shù)百年來,,曹墩村家家戶戶制茶,,曾憑借著九曲溪的水運優(yōu)勢,,將茶運至集散地鎮(zhèn)中心販賣。曹墩村大部分夾在狹長東北一西南走向的山間,,云氣消散緩慢,,溝谷腹地山林集中,茶樹生長在這樣的環(huán)境中,,使得成茶味足的同時鮮爽度有所提升,。 四新 地理位置:星村鎮(zhèn) 海拔高度: 679米 四新地處武夷山脈主峰—黃崗山的東南麓、武夷山風(fēng)景區(qū)西側(cè),,被崇山峻嶺環(huán)繞,風(fēng)景秀麗,武夷源生態(tài)旅游區(qū)也坐落于這樣一個“人間仙境”之中,。風(fēng)景區(qū)東起獅子峰沿蓮花谷至白塔山,北至東北源溪谷和楊梅泉溪谷,西南抵建陽界及獅子峰外南山一段蓮花溪溪谷,總面積約46平方千米,。景區(qū)內(nèi)山峻坡陡,、峰巒疊嶂,秀瀑媚澗、飛濺奔流,被稱為武夷山自然保護區(qū)的“縮影”,、風(fēng)景名勝區(qū)的“后花園”,。茶以山得名,如此生態(tài)環(huán)境注定著此地茶葉的不平凡,。 黃村 地理位置:星村鎮(zhèn) 海拔高度: 446米 黃村是武夷山市星村鎮(zhèn)下轄的一個行政村,位于九曲溪上游,夾在星村村與曹墩村之間,村落地勢較開闊,小丘陵環(huán)繞著這片溪谷沃野,。黃村除出產(chǎn)各種瓜果糧菜外,一片片的茶樹呈帶狀地鑲嵌在高高低低的丘陵上,。與其他高山生態(tài)茶區(qū)相比,,黃村雖無密集型深山溝谷的先天優(yōu)勢,但茶樹在辛勤茶農(nóng)的精心呵護下,所產(chǎn)茶在斗茶賽中有著較好的成績,品質(zhì)值得期待。 文章摘自邵長泉《巖韻》 |
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