豌豆莢是春季時令型蔬菜,，原來作為收獲果粒栽培到不覺得有什么，很多人專門以蔬菜為主栽培的時候就發(fā)現(xiàn),，采摘期太短了,，經(jīng)濟效益太低，那么,，有沒有更好的方法提高產(chǎn)量并延長收獲期呢,？25歲的新農(nóng)人張奎聽從了有33年實踐經(jīng)驗的農(nóng)藝師的建議，整整將采摘期向后延長了10天,，并且提前采收期半個月,，他是怎么做到的呢？

想要延長豌豆嫩莢采摘期，就要了解豌豆對于環(huán)境基本要求,。豌豆開花結(jié)果期最適宜的溫度的15～20℃,，只要你能夠?qū)h(huán)境溫度一直保持在這個溫度區(qū)間，就能持續(xù)開花結(jié)莢,。如果溫度超過25℃以上,，豌豆極速停止生長，這就是豌豆采摘期很難延長的主要原因,。就像低海拔地區(qū)的土豆,，在夏季高溫來臨，超過26℃以上的時候,，不管是早熟品種還是眼熟品種,，都會同時枯萎一樣,，并不是成熟了,，而是溫度已經(jīng)不適應它生長發(fā)育了。

豌豆屬于長日照植物,，每天6個小時以上的光照時間是必須的,，但是強光照射會嚴重影響結(jié)莢和發(fā)育。

豌豆耐旱怕澇,，所以,，堅持起壟種植，保持排水通暢的基礎上，在幼苗期不需要大量的水分,。整個生育期不能積水,，在花期和結(jié)果期，豌豆根系吸收水分能力減弱,，一般采取小水勤澆的方式,，最好在太陽落山以后灌溉，可以最大限度利用水分滋潤根系,，防止溫度較高的中午涼水澆灌。澆水次數(shù)以每天早晨看到地面潮濕,，午后土壤表面變色為宜,。

豌豆屬于豆科作物,，根部有根瘤菌，但是沒有大豆根瘤菌旺盛,，因此上,，也需要補充一部分氮肥，才能保持開花結(jié)果,，但是還是以磷鉀肥為主,。開花結(jié)果期是豌豆需肥臨界期，一定要滿足養(yǎng)分需求才能有限延長結(jié)莢期,，同時配合澆水,，提高肥料利用率。開花期施肥澆水一次,，采摘豆莢3～4茬以后進行遮陰栽培的也要追施一次,，每畝地施入三元復合肥10公斤左右，并在花莢期間隔15～20天噴施一次0,。2%磷酸二氫鉀葉面肥,。

選用合適的栽培品種是取得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)豌豆嫩莢的基礎。一般選用表皮肉厚,、食用脆嫩的品種最佳,，并要滿足抗寒、耐熱,、抗旱,、康病蟲害要求，其中荷蘭豆和甜脆豌豆為主,。各地氣候條件差異,，選用適合當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)品種，具體的可以參考老菜農(nóng)、合作社,、農(nóng)資公司,、種子管理站和種子公司。栽培以采收嫩莢為目的的品種以蔓生或者半蔓生品種為主,，可以有效延長采收期,。

掌握合適的播種期和播種量。實踐證明,，秋季幼苗達到壯苗標準,，第二年分枝多，產(chǎn)量高,。有的地方秋季溫度下降快,，有的地方慢，所以種植時期并沒有統(tǒng)一規(guī)定,。播種過早,，冬季幼苗過大，容易遭受凍害,，在-4～-5℃就會受凍,。如果幼苗太小，春季開花少,，結(jié)莢少,，產(chǎn)量低。商洛市海拔600米的地區(qū),，秋季播種豌豆在9月底只10月初,。播種量按照不同品種而定：

矮生品種一般每畝播種量8—10公斤,，行距30厘米，穴距15—20厘米,，每穴播種3—4粒,，每畝種植3萬—3.5萬株。半蔓生品種,，一般每畝播種量6—7公斤,，行距35—40厘米，穴距20厘米,，每穴播種3—4粒,，每畝種植2萬—3萬株。蔓生型品種,，一般每畝播種量4—5公斤,，小行距30—40厘米,，穴距20厘米；大行距80—100厘米,，每穴定苗2株,，每畝種植1.2萬—1.5萬株。

拱棚栽培,，防止冬季遭受凍害,，提早開花結(jié)莢。秋季溫度降低到3℃以下的時候扣棚,，扣棚前澆足水分,，防止土壤干燥。立春前后,，棚內(nèi)豌豆就會開花結(jié)莢,，陸續(xù)采收。當棚內(nèi)溫度超過25℃的時候,，在11時開始通風降溫，下午16時封閉,，確保棚內(nèi)溫度在10～20℃之間,。以后隨著溫度升高，逐步去掉農(nóng)膜,，直至外界溫度升高到10℃以上的時候完全揭開農(nóng)膜,，進入露地栽培管理?；ㄆ谧⒁馔寥罎穸?，保持在土壤潮濕即可。澆水在晴天中午進行,，可以降低溫度,，澆水后關(guān)閉棚膜。

植株生長到30厘米，需要進行必要的整枝,。一般剪掉豌豆植株基部的側(cè)芽,，掐掉主枝和側(cè)枝枝頂芽，增加分枝,，降低植株高度,，防止枝葉接觸地面造成病害增多，也有利于將養(yǎng)分集中供應,，促進開花結(jié)莢,。開花期及時疏花可以有效防止落花落果,，增加結(jié)莢率，也能提高嫩莢質(zhì)量,。對于遮擋過度,，葉片也需要進行疏除，保持通風透光良好,。在溫度合適的情況下,，可以采摘30～40天，常規(guī)栽培只能采摘20天左右,。

采摘嫩莢大小掌握在開花后8?12天,，也可根據(jù)當?shù)貙嶋H需求，采摘沒有成熟的纖維少的嫩莢為度,，可以采收3?4批以上,。 采摘的時候一定要注意保護莖蔓，小心為上,，提倡使用剪刀操作,，由上而下，由外至內(nèi)的方法進行,，確保符合規(guī)格的采摘干凈,，防止豆粒老化，影響上部持續(xù)開花結(jié)莢,。

栽培蔓生型品種需要搭架栽培,。材料可以因陋就簡，竹片,、枝條,、棚內(nèi)吊繩等都可以。通過搭架和摘心促發(fā)分枝,，增加開花數(shù)量和結(jié)莢數(shù)量,，保持持續(xù)開花結(jié)莢能力。

遮陰栽培,。不管是露地栽培還是拱棚栽培,，當外界溫度升高，不利于豌豆正常開花結(jié)果的時候,，就可以用遮陽網(wǎng)遮陰,。必要時可以選擇雙層遮陽網(wǎng)，這個取決于當時的光照強度和溫度,，雙層遮陽網(wǎng)只是在連續(xù)大晴天,，溫度較高的時候進行，其他時間段只需要單層遮陽王就可以,。實踐證明,，遮陽網(wǎng)可以降低溫度2℃以上,，可以有效地保持土壤濕度，可以延長采摘期10天以上,，有的地方可以延長18天,。

增加有效授粉,，可以有效提高產(chǎn)量。嫩莢只有經(jīng)過授粉,，才會有豆粒的存在,，沒有授粉的花會全部謝掉。除了加強水肥管理,，可以在棚內(nèi)或者地塊內(nèi)部放置蜜蜂箱,，增加授粉幾率。

結(jié)論：商洛市秋季播種的豌豆,，通過拱棚栽培,、搭架栽培和遮陽網(wǎng)栽培，拱棚栽培可以保證在早春開花,，提前收獲,；搭架栽培可以保證生長勢，保證連續(xù)結(jié)果,，遮陰栽培可以降低溫度，延長采摘期,，在通過蜜蜂授粉和水肥管理,，就可以大幅度增加采摘時間，提高質(zhì)量和產(chǎn)量,。