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文 | 宛爸

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（今天文章稍長,，強(qiáng)烈建議看完有收獲喲～～）

最近兩期小吃貨養(yǎng)成班,3-6歲課程的學(xué)員多了起來。

3歲以后一般寶寶都去幼兒園,，到了這個(gè)階段,，寶寶在家吃三餐的不多，因此這個(gè)變化引起我的好奇,。

和幾位媽媽聊了聊,，原來隨著生活水平的提高和各種育兒知識(shí)的獲取更加容易，媽媽們也有學(xué)習(xí)和成長,，感覺幼兒園的飲食不如在家中吃得好,，但是又不知道如何來調(diào)整和平衡家庭和幼兒園的差異，或者寶寶在幼兒園吃得挺好,，但是在家吃得不好,，又或者因?yàn)橛變簣@交叉感染，寶寶第一年入園各種生病,，一個(gè)月有半個(gè)月都在家休息,，生病期間的飲食調(diào)理希望能得到宛寧老師的專業(yè)指導(dǎo),。

“飯?jiān)睂殞毜陌职謰寢尶赡芨惺芨钜恍诩页燥垹顟B(tài)很差的寶寶,，送到幼兒園里一兩個(gè)月,，吃飯好像正常一些了。有的寶寶是在幼兒園吃的不好,，在家就能恢復(fù)正常,。

問題究竟出在哪了呢？

想分析出為什么,，就要區(qū)分幼兒園和家里進(jìn)食的差異：

幼兒園和家里的作息時(shí)間不同

孩子是通過光線變化來判斷時(shí)間變化,，自我調(diào)節(jié)作息的規(guī)律。

幼兒園上午是安排活動(dòng),，中午的午休時(shí)間固定,，睡眠時(shí)間固定。

而在家里,，孩子想玩就玩,，困了就睡，生活規(guī)律和幼兒園相比較,，家長執(zhí)行得就沒有老師嚴(yán)格,。

所以有的寶寶要么活動(dòng)時(shí)間不夠，要么睡眠時(shí)間無規(guī)律,。

睡覺時(shí)間不能規(guī)律,，直接影響吃飯時(shí)間的安排。

例如有一位長期睡眠不規(guī)律的寶寶,，不規(guī)律到什么程度呢,？

在2歲多的時(shí)候仍然是早上睡到10點(diǎn)多11點(diǎn)，吃飯,，下午4,、5點(diǎn)鐘會(huì)小睡一覺，晚上7,、8點(diǎn)吃晚飯,，然后繼續(xù)玩耍到半夜2點(diǎn)甚至3點(diǎn)。

這樣的寶寶最后怎么樣呢,？入園一個(gè)月,，睡眠調(diào)整得正常了。這就是作息時(shí)間嚴(yán)格控制,，對寶寶的影響,。

舉這個(gè)例子并不是想說孩子日常作息不規(guī)律不用管，等入園他自己被動(dòng)調(diào)整,。只是說明幼兒園有老師嚴(yán)格執(zhí)行固定的作息時(shí)間,，對寶寶的影響有多大,。

入園前仍然是要盡量把寶寶的飲食和作息調(diào)整好才能快速順利的融入幼兒園生活中喲。

【公眾號(hào)回復(fù)“作息”查看更多作息安排時(shí)間表】

在家和幼兒園的運(yùn)動(dòng)量不同

有的孩子特別喜歡幼兒園,，是因?yàn)橛變簣@有很多小朋友一起玩,，比自己在家玩有趣多了。

同齡孩子之間嬉戲,、打鬧,、追逐，對于孩子的體能來說都有很大的消耗,。

胃腸蠕動(dòng),，消化液分泌，對食物的本能需求,，饑餓感增加等都是因?yàn)轶w能消耗增加,，運(yùn)動(dòng)量是最基本的要求。

沒有體能消耗,，就談不上食欲,。

在家和幼兒園的要求不同

家長經(jīng)常說：老師的話像圣旨。我說一百遍趕不上老師說一遍,。

幼兒園有就餐的標(biāo)準(zhǔn)和要求，比如：吃飯不許說話,、不許影響其他人,，吃飯要穿罩衣……

制定了規(guī)矩大家都要遵守，有老師監(jiān)督和小朋友互相監(jiān)督,。但是家里如果沒有這樣的規(guī)矩,，孩子在家吃飯沒有要求，那就變成孩子隨心所欲地吃,。

明明相同的一道菜,，孩子在幼兒園就愛吃，在家就不愛吃,。

在家里做雞翅,，可能父母會(huì)給孩子2-4個(gè)雞翅，但是幼兒園可能只給一個(gè),。

比如同樣是紅燒魚和炒青菜,，在家里，孩子愛吃魚,，多給魚,，不愛吃青菜，少給菜,。

但是在幼兒園這些標(biāo)準(zhǔn)都是統(tǒng)一的：少給,，吃完了再向老師要,，老師還會(huì)告訴寶寶要吃蔬菜，不能挑食和偏食,。

幼兒園和家里的標(biāo)準(zhǔn)不同

目前幼兒園的早餐其實(shí)算是早加餐居多,、而午餐才算正餐，所謂的晚餐也算是晚加餐,。

（注意早餐供給和三餐中葷素搭配差異）

這是一份幼兒園的餐單,，看起來很好，早飯有湯有蛋有面食,，午飯有葷有素三菜一湯,，晚餐干稀搭配看起來也不錯(cuò)。

但是在專業(yè)營養(yǎng)師眼中,，它還是有瑕疵的,。

例如：

早餐蔬菜種類太少，甚至周三的早餐沒有蔬菜,。

中餐的湯品搭配米飯組合,，讓米飯的進(jìn)餐方式由咀嚼變成了吞咽。

晚餐原料豐富,，干稀適宜,。但是居然比早餐豐富，這是讓孩子吃飽了,。結(jié)果家長問,。。,。大家懂得,。

餐單過于傾向晚餐的豐富多樣，反而早餐的供給失衡導(dǎo)致上午寶寶補(bǔ)充不夠,。

正餐和加餐的差異是什么,？

正餐要保證豐富的食物種類，滿足寶寶咀嚼的生理需求,，提供足夠的營養(yǎng)素,。保證兩道副食，一種主食的基礎(chǔ)組合,。

加餐則是兩餐之間的補(bǔ)充,，以好消化為目的，流食為主,，減少胃腸負(fù)擔(dān),，從而補(bǔ)充營養(yǎng)。

例如：幼兒園的餐單上早餐提供白果粥,、雞蛋羹,、牛奶餅干為主，蔬菜的種類很少,，主要是提供了糖分滿足飽腹感,，其實(shí)這些都不是早餐，而是早加餐,。

因?yàn)橛變簣@早加餐已經(jīng)養(yǎng)成吞咽為主的進(jìn)食方式,，容易造成寶寶認(rèn)知必須有粥，有牛奶,，有蛋羹的餐食組合,，反而對于多樣性搭配的組合模式不接受。

所以,，雙休日給孩子做的正兒八經(jīng)的早飯,，孩子吃不下去了。

因此,，建議早餐在家吃,。

調(diào)整好幼兒園送園的時(shí)間，吃完早飯?jiān)偎瓦^去,。

我這樣強(qiáng)調(diào)早餐的營養(yǎng)和主副食搭配,，建議讓寶寶養(yǎng)成習(xí)慣在家吃早餐，是因?yàn)橛變簣@后上小學(xué),，一般的學(xué)校里是不安排三餐的,。

如果幼兒園時(shí)期對寶寶在幼兒園的飲食不管不問，在家中不做平衡和補(bǔ)充調(diào)整,，三年幼兒園，對孩子的飲食結(jié)構(gòu)和味覺基礎(chǔ),，基本上也是重新塑造了,。在上小學(xué)后，寶寶延續(xù)幼兒園習(xí)慣,，早餐吃得過于簡單,，營養(yǎng)單一，這樣的早餐提供的能量和營養(yǎng),，是無法滿足孩子一上午的身體需求的,。

因此希望爸爸媽媽，早上不要偷懶,，重視寶寶每天的第一餐,，如果幼兒園的早餐過于簡單，安排好時(shí)間盡量讓寶寶在家吃。

晚餐怎么吃

接孩子的時(shí)候不要問孩子吃的好不好,，因?yàn)槲覀兛梢钥吹接變簣@的餐單,。

寶寶在幼兒園吃了晚加餐，回家后要不要做晚餐,？怎么吃呢,？

這時(shí)，我們需要關(guān)注的是幼兒園晚加餐吃什么,！晚加餐吃多少,！晚餐幾點(diǎn)吃！

例如：寶寶在幼兒園15:30吃晚加餐,，吃的是面條或粥的主食類,，這樣在回家后18:00晚餐我們可以給雞蛋蔬菜餅搭配粥品或者餛飩等等。

例如：寶寶在幼兒園15:30吃晚加餐,，寶寶吃的包子的主食類,。

那么回家后18:00晚餐我們可以給吃水果、堅(jiān)果,、消食湯配蘇打餅干等等,。

總而言之，

晚加餐吃什么決定吃不吃晚餐,、

晚加餐吃的好消化的,，回家可以吃晚餐、

晚加餐吃的不好消化的,，回家少吃或不吃,。

晚加餐吃多少?zèng)Q定吃不吃晚餐

晚加餐吃的少，回家告訴家長餓,，回家可以吃晚餐,。

晚加餐吃的多，肚子鼓鼓硬硬的,，回家就配合消食湯和水果餐,。

晚餐幾點(diǎn)吃決定晚餐時(shí)間

晚加餐4點(diǎn)吃，晚餐建議6點(diǎn)半,，9點(diǎn)左右睡覺,。

還有幾點(diǎn)叨叨，

家庭和幼兒園,，要葷素互補(bǔ)

爸爸媽媽要關(guān)注一天,、一周幼兒園餐單的變化

幼兒園今天吃的粥湯比較多，家里就要添加些咀嚼面食,。

幼兒園今天吃的蔬菜比較多,，家里就要添加些動(dòng)物食物或豆制品,。

幼兒園今天吃的肉、魚,、蛋比較多,，家里就要添加些植物性蔬菜。

幼兒園今天吃的瓜果類蔬菜比較多,，家里就要添加些葉莖類蔬菜,。

幼兒園今天吃的水果比較多，家里就要添加些堅(jiān)果,。

餐點(diǎn)上的調(diào)整一定要有目的性,，保持幼兒園和家庭進(jìn)餐的差異互補(bǔ)。

最后,，說實(shí)話,，幼兒園收的托費(fèi)和餐費(fèi)等等收入，固定資產(chǎn),、人工成本其他損耗這是不會(huì)變的,，想盈利持續(xù)運(yùn)營發(fā)展獲得利潤只能在孩子的飲食上做文章。當(dāng)然有優(yōu)質(zhì)配餐的幼兒園,，但是學(xué)費(fèi)和普通幼兒園一定有差異,。幼兒園集體供餐和家庭制作的差異相當(dāng)于“大鍋飯”和小炒的區(qū)別，希望今天這篇文章能給爸爸媽媽帶來一些啟發(fā)和幫助,。

關(guān)于幼兒園飲食,，爸爸媽媽還有什么話說，歡迎留言喲~~

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