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▲ 點擊關(guān)注?每天學(xué)做一道美味家常菜  肉粽?雷小廚 端午即將來到,。又到了要吃粽子的時候了。近幾年,，爸媽來到身邊幫我們帶小孩,，每年到端午，都能吃到媽媽包的粽子,。感覺相當(dāng)?shù)男腋?！媽媽包的粽子就是家的味道?/p> 這不，端午節(jié)還沒到,，我就開始饞媽媽包的粽子了,。趁周末有空，趕緊讓媽媽包了粽子來吃,，媽媽包的粽子是我吃過的最好吃的粽子,。全家人都很喜歡吃…… 馬上端午節(jié)了，一起來包粽子吧,！  肉粽?雷小廚 食材 糯米,，五花肉，生抽,，老抽,，粽葉 1、粽葉洗凈,，鍋內(nèi)注入水,，加入粽葉煮半小時，將粽葉煮軟有利于包裹,，也起到消毒的作用,。  2、糯米洗干凈,，泡開（基本泡2-3個小時）,，控干水份，加入適量的生抽,、老抽拌均勻,。  3,、五花肉切小塊，加入適量生抽,、老抽拌均勻,。  4、粽葉折疊做成小漏斗形,，一層糯米一塊肉,，放兩塊肉，三層糯米,。  5,、將粽葉折疊過來收口，用繩子纏緊就可以了,。  6,、包好的粽子放入高壓鍋內(nèi)煮兩次，就可以了,，記住,，一定要煮兩次，一次的話米沒有煮軟是不會好吃的,，兩次剛好,。   肉粽?雷小廚 |
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