【蘿卜燉牛腩的做法步驟圖,，蘿卜燉牛腩怎么做好吃】起司露露7466

劉偉1smdn 2020-08-10

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蘿卜燉牛腩

1 人做過(guò)這道菜

起司露露7466

冬吃蘿卜夏吃姜……胡蘿卜可以不放，我是剩下半個(gè)不知道咋整,，都快成蘿卜干了,，就把它加進(jìn)去消滅掉。??????

用料

牛腩	400克
蘿卜	半根
姜片	6片
大蒜	5瓣
干辣椒	6個(gè)
花椒	少許
桂皮	半塊
香葉	1片
八角	1個(gè)
料酒	4勺
生抽	2勺
鹽	1茶匙
雞精	1茶匙
白糖	1茶匙

蘿卜燉牛腩的做法

材料如上……
牛腩洗凈切塊,，蘿卜滾刀切成塊,，香料用紗布包著。
牛腩先用冷水煮出血水,，然后把它的浮沫還有臟東西洗掉,，倒入電高壓鍋，加姜蒜辣椒和香料,，水沒(méi)過(guò)食材一些,，按雞鴨肉檔【40分鐘】。
40分鐘后從高壓鍋倒出來(lái),，撈掉香料,，換小鍋加蘿卜進(jìn)去煮到水開(kāi)，換小火煮10分鐘,，加鹽,，糖，料酒,，生抽,，再煮15分鐘，加雞精拌勻出鍋,。
煮的過(guò)程……咕嘟咕嘟
撒上蔥花,，開(kāi)吃,！??

小貼士

最后十五分鐘再加調(diào)料，其他時(shí)間啥也不加喲,！

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