很多人都認(rèn)為血脂升高的原因就是肉吃的太多了,，結(jié)果不少人不吃肉了,，可是血脂還是高，這是為什么呢,？

一,、血脂分兩大類

血脂其實(shí)并不是一個(gè)指標(biāo),，可以細(xì)分為4個(gè)指標(biāo),，甚至7個(gè)小指標(biāo)。我們通常說的血脂是血脂四項(xiàng),，有四個(gè)指標(biāo)：總膽固醇,、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白,、甘油三酯,。

簡(jiǎn)單說總膽固醇、低密度脂蛋白,、高密度脂蛋白屬于膽固醇類,；甘油三酯屬于另一類。

總膽固醇,、低密度脂蛋白,、甘油三酯升高后，會(huì)增加血管垃圾,，加重動(dòng)脈粥樣硬化,，引起心腦血管疾病。而高密度脂蛋白會(huì)減少血管垃圾,，減輕動(dòng)脈粥樣硬化,，預(yù)防和控制心腦血管疾病。所以總膽固醇,、低密度脂蛋白,、甘油三酯屬于壞血脂，高密度脂蛋白屬于好血脂,。

這些壞血脂升高的原因主要有兩個(gè)方面,，一個(gè)是自身代謝異常，一個(gè)就是我們的飲食不健康,，但膽固醇類和甘油三酯類這兩類血脂升高的原因不盡相同,。

二、甘油三酯升高的原因

甘油三酯升高的主要原因就是飲食不健康,，當(dāng)進(jìn)食大量脂肪類,，尤其是動(dòng)物脂肪食物后，體內(nèi)甘油三酯水平明顯升高,；當(dāng)攝入過多的碳水化合物,，尤其是加工精細(xì)的糧食進(jìn)入體內(nèi)后，會(huì)引起血糖升高,，合成更多的甘油三酯,。

啥意思呢，就是肥膩食物,、油炸食物,、含糖量高的食物吃多了,，都會(huì)升高甘油三酯。所以不僅僅是肉吃多了會(huì)升高血脂,，油炸食品,、含糖量高的食物，甚至饅頭米飯吃多了也會(huì)升高甘油三酯,。

再說肉也不都全部升高甘油三酯,，比如禽類，尤其魚肉并不會(huì)升高甘油三酯,，還會(huì)降低甘油三酯,。

所以，吃肉會(huì)升高甘油三酯這句話不準(zhǔn)確,。

同時(shí)，吸煙,、酗酒,、精神緊張或焦慮、遺傳,、糖尿病,、肥胖癥、腎病,、肝病等,，都可能會(huì)引起甘油三酯升高。

大部分人甘油三酯升高都是因?yàn)轱嬍巢唤】祵?dǎo)致的,，所以發(fā)現(xiàn)甘油三酯這項(xiàng)血脂升高,，經(jīng)過控制飲食，加強(qiáng)鍛煉后,，大部分高甘油三酯都能恢復(fù)正常,。只有當(dāng)甘油三酯高于5.6的時(shí)候，為了預(yù)防甘油三酯升高后引起的急性胰腺炎,，才需要服用降脂藥,，盡快把甘油三酯降到正常。

三,、膽固醇升高的原因

膽固醇中,，我們最為關(guān)心的就是低密度脂蛋白,，因?yàn)榈兔芏戎鞍咨吆螅瑫?huì)明顯增加血管垃圾,，加重動(dòng)脈粥樣硬化,，加重心腦血管疾病,。

低密度脂蛋白膽固醇升高的原因也有兩個(gè)，一個(gè)是飲食,，一個(gè)是遺傳,。

有人肯定會(huì)問，為什么大部分膽固醇升高或低密度脂蛋白升高后,，經(jīng)過控制飲食,，加強(qiáng)鍛煉后，膽固醇或低密度脂蛋白還是高的呢,？

這是因?yàn)榈兔芏戎鞍咨叩?5%的原因是飲食引起的,，另外75%低密度脂蛋白升高是自身肝臟代謝合成的，這就是為什么飲食健康膽固醇也可能會(huì)高,，瘦人膽固醇也會(huì)升高的原因,。

對(duì)于膽固醇這項(xiàng)血脂升高，除了我們要健康生活,，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)外,，在必要時(shí)，只能配合降脂藥才能把血脂降到正常水平,。

總之,，血脂升高并非肉吃多了，至少吃魚肉不但不會(huì)升高血脂,，還利于控制血脂,；再者油炸、甜品,、饅頭米粉就算不是肉,，吃多了也會(huì)升高血脂；最后對(duì)于膽固醇,，就算飲食健康,，可能也會(huì)因?yàn)檫z傳因素血脂升高。

所以,，只有高清不同血脂升高的原因不同,，我們才能準(zhǔn)確的降血脂，降低心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn),！

專欄

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