仙藥上品,，除濕圣藥，四時神藥——茯苓

1700多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》把茯苓列為上品,，指出“久服安魂養(yǎng)神,，不饑延年”。茯苓又叫玉靈,、茯靈,、云苓、茯菟,、松苓,、萬靈桂等。為多孔菌科真菌植物茯苓的干燥菌核,，常寄生于松樹根上,，形如甘薯，大小不一,，表皮淡灰棕或黑褐色,，呈瘤狀皺縮,，內(nèi)部白色或稍帶粉色。每年7-9月采挖,，經(jīng)多次發(fā)汗,、陰干精制后獲得茯苓皮、赤茯苓,、白茯苓,、茯神等。茯苓分布我國大部分地區(qū),，主產(chǎn)于湖北,、安徽、云南,、河南等地,，以產(chǎn)于云南者質(zhì)佳，又稱之為云苓,。

古代把茯苓列為上品,，有安魂養(yǎng)神、不饑延年的作用,。在魏晉時期，茯苓就被當(dāng)做養(yǎng)生佳品,，王公大臣們常用茯苓與白蜜同服,。

傳說唐宋八大家之一的蘇轍年少時體弱多病，夏天因為脾胃弱而飲食不消,、食欲不振,，冬天則因為肺腎氣虛而經(jīng)常感冒、咳嗽,，請了許多大夫也未能根除,。直到蘇轍過了而立之年，他經(jīng)常服用茯苓,，一年之后沉疴盡除,。后來他寫下《服茯苓賦并引》一文。

而清宮中,，慈禧長年讓御廚為她制作茯苓餅食用,，其藥用價值最好的當(dāng)屬云南出產(chǎn)的茯苓稱為云苓。茯苓因其藥用部位不同,，而有不同的名稱和功用,。如赤茯苓利濕作用強(qiáng)，治療小便黃赤,、尿澀痛,；茯苓皮其利水作用較好,，用于治療水腫、小便短赤,。

相傳成吉思汗在中原作戰(zhàn)的時候,，小雨連綿不斷地下了好幾個月，大部分將士水土不服,，染上了風(fēng)濕病,。眼看臨城兵敗，成吉思汗十分著急,。

后來有少數(shù)幾個士兵因偶然服食了茯苓,，風(fēng)濕病得以痊愈。聽說此事后,，成吉思汗大喜,，他急忙派人到盛產(chǎn)茯苓的羅田縣運來大批茯苓給將士們吃。

兵將們吃后風(fēng)濕病不適癥狀得到了緩解,，成吉思汗最后也打贏了仗,，從此，茯苓能緩解風(fēng)濕病的神奇功效也被廣為傳誦,。

茯苓是一種常見的藥食兩用植物,，可以入菜，釀酒,，做糕點如茯苓餅,、茯苓糕等，其作為中藥更是使用廣泛,，歷史悠久,。首見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，其上有載”主胸脅逆氣,，憂恚驚邪恐悸,，心下結(jié)痛，寒熱煩滿,，咳逆,，口焦舌干，利小便,?！耙蚱涔πV泛，不論寒暑,，不分病邪,，皆可搭配使用，古人又稱之為”四時神藥“,。

茯苓味甘,、淡,，性平。歸心,、脾,、肺、經(jīng),。

功能：利水滲濕,、寧心安神、健脾益胃,。

主治：用于水腫尿少,、痰飲咳逆、遺精,、脾虛食少,、便溏、淋濁,、驚悸,、失眠、健忘,。

用法用量：內(nèi)服,，煎湯，9-15克,，或入丸劑,、散劑。

特點：茯苓藥性平和,，通過健脾運化水濕而達(dá)到利水滲濕的作用,，利水而不傷正氣,，為利水滲濕之要藥,，凡小便不利，水濕內(nèi)停,，不論寒熱均可配伍使用,。

禁忌：虛寒精滑或氣虛下陷者忌用。
張元素：如小便利或數(shù),，服之則損人目,，如汗多人服之，損元氣,；
《得配本草》：氣虛下陷,、水涸口干俱禁用；
《本草經(jīng)疏》：病人腎虛,，小便自利或不禁或虛寒精清滑,，皆不得服,；
《藥性論》：忌米醋；
《本草經(jīng)集注》：馬藺為之使,。惡白斂,。畏牡蒙、地榆,、雄黃,、秦艽、龜甲,。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),，茯苓主要含有茯苓聚糖，且含量很高（約占干重的93%）,，還含有三萜類化合物,，乙酰茯苓酸、茯苓酸,、氨基酸,、蛋白質(zhì)、卵磷脂,、脂肪等,，對多種細(xì)菌（如金黃色葡萄球菌、大腸桿菌,、變形桿菌等）有抑制作用,；有明顯的保肝護(hù)肝的作用；有降低胃酸,，防治消化道潰瘍的作用,；有降低血糖的作用；有提高機(jī)體免疫力的作用,；有鎮(zhèn)靜安神的作用,；有明顯的抗腫瘤、抗癌的作用,；還有很好的利尿作用,，能增加尿中鉀、鈉,、氯等的排出,。

現(xiàn)市面上有很多含有茯苓的中成藥，如：金匱腎氣丸,、六味地黃丸,、鎖陽固精丸、桂枝茯苓膠囊、多動寧膠囊等等,。

茯苓適宜于一般人群服用,，尤其適合水濕內(nèi)困，水腫,，尿少,，頭暈、心慌,、食欲不振,、便溏、失眠多夢者服用,，但腎虛尿多,，虛寒精滑，氣虛下陷,，津傷口干者不宜,。服用茯靈不能過量，因其有很好的利尿作用,，過量恐導(dǎo)致尿多津傷,，損元氣。茯苓淀粉含量高,，糖尿病患者不宜多吃,。避免與米醋、濃茶等同用,。