2018年黎明茶廠孔雀之鄉(xiāng)大樹青餅,，也稱經(jīng)典06。這款茶因其原料采自早春大茶樹,，茶湯中帶有早春茶特有的清香之味。同時,，由于優(yōu)質(zhì)無污染的自然環(huán)境，再加上經(jīng)歷了整個冬天茶樹營養(yǎng)物質(zhì)積累,，內(nèi)質(zhì)豐厚，茶滋味自然濃釅醇厚,，茶氣十足,。

有苦,，有澀,，甜中帶苦，在一重重的茶味變化中,，在天然去雕琢的茶之本味中，我們仿佛才能夠真正領(lǐng)會“經(jīng)典”二字的深刻含義,。

這款茶的滋味，給人以自然的感覺,，苦澀中更顯純粹,，濃釅中不失清甜,，能傳承下去的終究是最原始的茶之本味，而這才是使這款普洱茶成就經(jīng)典之味的動力源泉,。

那么，接下來就隨我一起去品鑒一下,，看看是什么使它成為茶友口中的“經(jīng)典”,。

一,、沖泡注意事項

注意調(diào)控水溫，后期水溫適當(dāng)?shù)?8℃最好,；

泡茶之前一定要溫杯，包括蓋碗或者紫砂壺,、公道杯、品茗杯等,；

注水時沿蓋碗邊緣緩緩注入，以此保證茶湯質(zhì)感,、香氣的協(xié)調(diào)性；

根據(jù)選用的蓋碗或紫砂壺容量和個人口味喜好決定投茶量,。

二、茶品檔案

【產(chǎn)品名稱】2018年經(jīng)典06普洱茶（生茶）

【產(chǎn)品屬性】普洱茶（生茶）

【選料】選用云南易武古樹大葉種曬青毛茶

【產(chǎn)地】云南省西雙版納傣族自治州州勐臘縣

【凈含量】357克/片

【貯存條件】在清潔,、通風(fēng),、避光、干燥,、無異味的庫房內(nèi),，倉庫周圍應(yīng)無異味氣體污染

【保質(zhì)期】在符合標(biāo)準(zhǔn)貯存的條件下，適宜長期保存,，越陳越香

【出品商】云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)

【原料產(chǎn)地】云南·西雙版納·勐海

【參考價格】略

三,、品鑒

品鑒時間：2018年12月18日14：50

天氣：多云

品鑒人：簡書

第1-2泡：初品，茶湯中有一種沁人心脾的清香,，回甘生津迅猛；茶湯從舌尖流向舌的同時,，強烈的苦澀襲來,，很快便散去，及至杯中茶湯飲盡的一刻,，喉嚨處生出一股濃香甘甜的味道，舌面生津迅速,，回甘十分明顯,；

第3-4泡：剛?cè)肟跁r,，茶湯清甜，舌底生津如泉涌,；苦澀并發(fā)，但苦味化得快,，茶湯清甜,，氣韻十足,，有微弱的燥感；

第5-6泡：甜中帶著一縷清苦滋味,，茶味濃釅厚重，口腔兩側(cè)汩汩生津,；小嘬一口，茶湯帶來的澀感稍重,，回甘卻是令人意想不到的香甜,；

第7-8泡：苦澀和清甜的滋味在口腔中交迭出現(xiàn)，逐漸減弱之后,，總帶著令人留戀的回甘,；最后一泡，茶湯變幻出別樣的滋味,，不僅沒有半點苦澀味，茶湯中還生出一股烤紅薯的清香味,，縈繞于茶湯與唇齒間經(jīng)久不散,。

綜合推薦：茶餅松緊適度,，滿披白毫，條索肥壯,，呈墨綠色,；杯底有煙蜜香氣；湯色明黃,，因內(nèi)質(zhì)豐富而茶毫較多,，幾泡過后茶湯湯色加深,，且更加透亮。茶湯入口清甜,，層次豐富,，各種滋味層層遞進，回甘生津迅猛,；葉底鮮活，瑩潤有光澤,，呈黃綠色,。