我經(jīng)常聽到很多人在生活中說：“我不會做飯?！睂嶋H上,，最容易學(xué)習(xí)的是做飯。除非您不想學(xué)習(xí),，否則您當(dāng)然必須做得很好,，并且必須全心全意。我記得當(dāng)我兒子在初中做飯時,，他高興地說了一個非常有趣而精彩的句子：做飯很簡單！只需將油,，鹽,，醬汁和醋按順序放入配料中即可！哈哈,！仔細(xì)考慮一下,！

言歸正傳,，如果一位合格的家庭主婦想要準(zhǔn)備家常菜，一個人必須勤奮盡責(zé),，其次,，他必須學(xué)習(xí)更多，觀看更多,，思考更多,，練習(xí)更多并且更具創(chuàng)新性。餐桌上用餐是與全家的健康和福祉息息相關(guān)的知識主題,，而用心做飯必須是最好的,！現(xiàn)在，讓我向您介紹一些家庭烹飪方法,。

杏鮑菇

原料：杏鮑菇300克,，雞蛋，2面粉,，少許水,，泡辣椒3湯匙姜飯1湯匙蒜米3湯匙切碎的蔥10湯匙糖3湯匙波寧醋3湯匙醬油1湯匙玉米淀粉1/3湯匙鹽有點油膩

實踐

1. 將杏鮑菇切成薄片。加入少許鹽拌勻,，然后腌制半小時使其變軟,。

2. 準(zhǔn)備好大蒜，姜和蔥花,。準(zhǔn)備好切碎的腌辣椒,。

3. 取1/6茶匙鹽和3大湯匙糖。加入3湯匙醋,。

4. 加入1湯匙醬油,。加入半湯匙玉米淀粉，并充分?jǐn)嚢?，使糖和醋盡可能地混合,。

5. 取雞蛋，加一點水,，打一下,，然后加入面粉攪拌成團(tuán)。

6. 放松鍋中的油,。當(dāng)?shù)诹鶎佑妥儫釙r,，將牡蠣蘑菇切片切成薄片并均勻地浸入面糊中。用中火在煎鍋中炸至金黃色并煮熟,，除去油,。將鍋底油留在鍋中,，加入腌制的胡椒粉并炒至香。

7. 加入生姜蒜米炒熟,。用糖醋汁煮,。

8. 加入切碎的蔥，然后快速均勻地炸,。加入油炸的杏鮑菇蘑菇均勻地涂上調(diào)味料,，然后關(guān)火。

9. 將其從鍋中取出并放在盤子上,。

蘑菇強(qiáng)奸

成分：香菇,，油菜，淀粉,，蠔油,，淡醬油，糖,，鹽

實踐

1.將香菇切成小花,，切開油菜根

2.調(diào)整一碗淀粉水。冷卻煮沸,，加入蠔油,，糖，鹽,，淡醬油,，淀粉。

3.將油倒入鍋中,，加入蘑菇根,，以便將油菜根加熱一會兒，加入蘑菇并翻炒至蘑菇變軟,，再加入油菜籽并翻炒

4,、淋一半的淀粉水，裝盤,，剩下的淀粉水倒入鍋內(nèi),，加熱成濃稠的汁，澆在蘑菇強(qiáng)奸上

自制豆腐豬血

配料：豆腐一份,，豬肉血一份,，適量姜，適量蔥,，適量菜籽油,，適量醬油，鹽3克,，胡椒粉2克,，胡椒粉1克谷氨酸，1克料酒和適量的淀粉水,。

實踐：

1.準(zhǔn)備所有食材

2.洗凈切豆腐和豬血

3.用水加熱鍋,，加豆腐和豬血煮沸一分鐘

4.此時洗凈切姜和蔥

5.煮熟的豆腐，撈出豬血

6.排干水并放在一旁,。用油加熱鍋,，加入蔥，姜和油炸,，直到聞到香氣為止,。加入水，鹽,，胡椒粉,，料酒和醬油，拌勻,，加入豆腐,，豬血并拌勻。

7.加熱煮沸,，然后中火煮五分鐘,，加入味精，拌勻,，倒入淀粉水,，拌勻即可食用。

8.將豆腐和豬血先燙一下,，然后煮沸,，味道柔嫩。不喜歡吃清淡的食物,，可以根據(jù)自己喜歡的口味添加調(diào)味料,。

蒜椒鹽雞塊

配料：1大雞腿，適量鹽和胡椒粉，2瓣大蒜,，適量切碎的蔥,，1小紅椒，適量油,，適量鹽,，10克黃酒，適量白胡椒

實踐

1. 準(zhǔn)備材料,。將蔥末切碎,，將紅辣椒切成圈，蒜末切碎,。

2. 清洗鼓槌,，去除骨頭，然后用刀切開較厚的區(qū)域,。

3. 將腌料均勻地分布在雞大腿的兩側(cè),，拌勻，然后腌30分鐘,。

4. 加熱不粘鍋,，用中火至低火炸雞皮。

5. 炸油后,，翻過來,，兩面煎至金黃色，然后關(guān)火,。

6. 切成小塊,。

7. 加熱剩下的鍋，加入切碎的蔥,，蒜末和紅辣椒圈,，然后油炸直至香氣散發(fā)。

8. 加入雞肉塊,，炒均勻,。

9. 倒入米酒，翻炒直到肉煮熟,。撒上鹽和胡椒粉,，撒上芝麻。