大自然很大,，只要你用心觀察,，用心感悟，你身邊的每一處景物都是大自然,，大自然是永遠(yuǎn)也發(fā)現(xiàn)不完的,，只要你內(nèi)心保持著一顆真誠探索的心，大自然就會(huì)無處不有,。雖然現(xiàn)在疫情還沒結(jié)束,，早春的微風(fēng)有著些許暖意，春雨貴如油,，雨后野地里的萬千生命瞬間就活起來了,，各種野草發(fā)出了嫩芽。早春是吃野菜的時(shí)候,，這個(gè)時(shí)候的野菜最鮮嫩,，營養(yǎng)價(jià)值很高，有不少野菜還有保健作用,，對(duì)人的身體很有好處,。

有一種野菜名字叫做“蒲公英”，這種植物很常見,，在農(nóng)村到處都是,，農(nóng)村的小路邊、田地里,、溝邊,、河谷地、草地,、山坡上都有蒲公英,。一個(gè)地方如果有一棵蒲公英,，那么到來年這里就會(huì)長出一片蒲公英。

采回家的蒲公英,，清洗后可以直接涼拌食用,，稍微焯下水，然后冷卻后拌上調(diào)料或醬料就可以吃了,。新鮮蒲公英也可以做蒸菜吃,，或者搭配其他食材炒著吃，口感十分清爽,。

蒲公英還有藥性,，是一種中草藥，有清熱解毒的作用,，所以蒲公英不僅能吃還能泡水喝,。老家的人都知道蒲公英的價(jià)值，蒲公英曬干后很值錢,。

其實(shí)很多人都比較了解,，都知道蒲公英根的好處，但是有一點(diǎn)我們需要注意的,，就是蒲公英的弊端,，很多時(shí)候，人們都知道蒲公英具有去火等作用,，但是實(shí)際上,，蒲公英的作用不止這些。

蒲公英具有保肝利膽,，清熱解毒,，利尿排毒，促進(jìn)代謝,，消炎抗菌等作用,，蒲公英對(duì)女性朋友的乳腺也是非常有好處的,，大家應(yīng)該也都知道那一個(gè)關(guān)于蒲公英的傳說,，蒲公英是屬于藥食同源的，在李時(shí)珍的本草綱目里面是屬于菜部的,，但是蒲公英也有一個(gè)缺點(diǎn),，就是它的屬性是微寒的，不適合陽虛外寒,，脾胃虛弱的朋友長期食用,，這部分人可能會(huì)出現(xiàn)拉肚子，或者是咳嗽的現(xiàn)象,。

一個(gè)生活小常識(shí)：小青柑加蒲公英根搭配泡水喝,，可清肝毒,，消積化滯，降肝火,，疏肝理氣,。

青柑具有保護(hù)心血管，醒腦提神,，消積化滯,，疏肝理氣，潤肺化痰等作用,，同時(shí)小青柑皮也對(duì)女性朋友的乳腺有很多的好處,，學(xué)名“青皮”。和蒲公英一樣,，也是走肝經(jīng)的,，但是最重要的一點(diǎn)是，青柑的屬性是微溫的,，和蒲公英根搭配之后,，可以有效的中和蒲公英根的寒性問題。非常適合經(jīng)常熬夜,，喝酒的人群,。可以說是起到了1加1>2的效果。