大導(dǎo)李安的《飲食男女》,,再看依然經(jīng)典,。 20世紀90年的臺北,自行車大軍還在流行,,購買商品房的人群還很有限,,一切看上去跟現(xiàn)在的臺北差距還很大,但是"吃"卻沒有隔閡,。 水缸里的兩條魚正在自由游泳,,老朱一雙手下水,只一會兒工夫,,半成品的一道大菜已初具模型,; 切辣椒時更是熟練而精細的把辣椒籽全部剝掉,僅僅用刀一撇,; 連紅燒肉的肥肉都看起來晶瑩剔透,,勾人食欲; 洗個青菜也注意保留著青菜的鮮,; 三排刀具整齊的掛在廚房,,各式各樣,一應(yīng)俱全,,墻上更是掛滿了和很多名人大佬的合影,。 影片開頭這幾組一氣呵成的鏡頭,就把一位臺北頂級飯店的大廚,,臺灣中國菜碩果僅存的大師形象完美表現(xiàn)了出來,。 為了這頓晚餐,老朱從大清早就開始準備,,一直到晚上三個女兒都回家,,他還在忙活著做菜,。這么豐盛的晚飯,只是每周日晚上朱家一家團聚的晚飯,。 老朱雖是臺北最了不起的名廚,,但妻子過世較早,他肩負起撫養(yǎng)三個女兒的責任,。 大女兒朱家珍,,內(nèi)向敏感,是個虔誠的基督徒,,心中雖然非??释麗矍椋切愿裣鄬缕?,不愿與人多交流,。 二女兒朱家倩(扮演者吳倩蓮),事業(yè)成功,,長相迷人,, 從影片開始就想搬離這個家,因為自己有資金積累,,就買了一個大房子,,對于盡早搬離這個家庭后的生活充滿了向往,。 三女兒朱家寧,,性格相對乖巧,可能從小見慣了大姐二姐跟老父的沖撞,,變得很會和稀泥,,希望減少或者避免沖突,。 第一頓飯,,朱爸從早忙到晚,但是剛坐下來,,就接到了飯店救場的電話,,忙累一天的他匆匆趕往飯店,。這段飯,朱爸想宣布的事情沒來及出口,,家倩倒是把自己買了房子準備搬出去的想法告訴了大家,。家珍既羨慕又妒忌,家寧很釋然,,老朱一瞬間的吃驚,,馬上恢復(fù)了平靜。 老朱的鄰居錦榮,,離異后自己帶著女兒珊珊生活,,經(jīng)常到老朱家串門,,老朱的一手好菜,雖然自家三位姑娘吃起來已經(jīng)沒了驚喜,,但是錦榮和小珊珊還是非??隙ǖ摹?/p> 老朱晨練的時候看到珊珊自己擠公車去上學(xué),,吃過夜的包子,,帶著簡單的便當做午飯,心中不忍,,第二天專門為她準備了飯菜送到學(xué)校,,吸引了同學(xué)們的目光,引起了圍觀,。后來大家為了吃到朱爺爺做的飯菜,,都要提前在珊珊這報飯。 老朱雖然做的一手好菜,,但是自己的味覺卻逐漸喪失了,,他這幾年全憑自己的搭檔老溫來試菜,在一次試菜的時候,,老溫突然暈倒,,家倩去醫(yī)院看望溫伯伯的時候,再一次說起自己對做菜的向往,,雖然現(xiàn)在的事業(yè)很成功,,但其實她還是非常喜歡做菜的。關(guān)于童年的幸?;貞?,也是停留在廚房的記憶中,關(guān)于父親的親切關(guān)愛,,也是停留在做菜的味道上……父親不讓她進廚房,,不讓她當廚師,其實對于她還是很大的打擊,,她的內(nèi)心還是非常介意的,。 第二頓飯,又是一個周日晚上的全家聚餐,,家倩宣布自己的房子投資失敗,,準備到阿姆斯特丹工作。第三頓飯,,才剛剛20歲的小妹妹朱家寧突然宣布自己要跟男朋友結(jié)婚,,因為她懷孕了。 然后家倩無意中知道了大姐家珍的第一段初戀,,是她自己臆想出來的,,她的臆想對象是她好朋友錦鳳的男朋友,。然后無意中家倩發(fā)現(xiàn)了自己的前男友有了新女朋友,并且準備結(jié)婚,,而且他還想在結(jié)婚之后與家倩保持性關(guān)系,。 家倩受到一系列事情的沖擊,改變了外出阿姆斯特丹的想法,。第四頓飯,,大姐家珍宣布自己上午已經(jīng)請主做過公證,結(jié)婚了,。飯后竟然騎著摩托車直接走了,。當老朱家的人員少起來,隔壁錦鳳的媽媽梁伯母,,更是天天來老朱家,。 又是一個周日的聚餐,老朱終于忍不住宣布了他和錦鳳相愛,,并且決定在一起的事情,,結(jié)果又是一頓沒有吃完的飯,梁伯母暈倒,,家里杯盤狼藉…….. 最后,,大家都已搬離了老宅,家倩卻舍不得種種回憶,,開始最先想離開的人,,卻最終留了下來。又是一個周日的聚餐,,只有朱爸爸自己赴約,,家寧生孩子,,家珍舉行婚禮,,錦鳳的肚子已經(jīng)大了起來,家倩卻還是開心的準備了一大桌子的菜,,朱爸吃著家倩做的湯,,竟然奇跡般的恢復(fù)了知覺…… 影片中的每一頓飯都是極其講究,把中國菜的色香味全部完美的展示了出來,,片中人物的情感和線索,,也沒有大段大段的敘述,只是通過一個個細微的片段,,和語言展示了出來,,不管人事如何變化,精細的飯菜卻從未改變,。 明明糾纏每個人的都是感情,,做菜燒飯好像顯得水到渠成,,但是看完影片,卻忍不住讓人感慨:好像人的感情還沒有做菜精細,,做菜的材料選擇非??季浚诉x擇相愛的對象,,卻往往都是一瞬間的事情,,或許成年人的感情一項都是邊走邊愛吧趣好劇 |
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