枸杞子是日常養(yǎng)生的常用食材,，經(jīng)常會(huì)看到辦公室人群用枸杞泡水喝,，枸杞子的作用與功效主要為明目益精補(bǔ)肝腎。

枸杞子為主產(chǎn)于華北,、西北等地,，寧夏所產(chǎn)最佳。枸杞也被稱作西枸杞,、山枸杞等,。其性平，味甘,，歸肝,、腎經(jīng)，是醫(yī)家常用滋補(bǔ)肝腎的藥食兩用的食材,。采購時(shí)以顏色紅潤,、顆粒飽滿、肉厚者為佳,。日常只需儲(chǔ)密封,，冷藏即可。

枸杞子

枸杞子的作用與功效

《本草經(jīng)集注》記載枸杞子“補(bǔ)益精氣,，強(qiáng)盛陰道”,。

枸杞子功效一：益腎補(bǔ)肝、益精明目

用于肝腎陰虛所致的頭暈耳鳴,、視力模糊,、視力減退,、腰膝酸軟、失眠,、須發(fā)早白等,。

枸杞子功效二：滋陰補(bǔ)氣

用于肝腎陰虛所致的潮熱盜汗以及糖尿病。

枸杞子食用量：

日常枸杞食用量為：5~15克,，特別適合陰虛體質(zhì)的食用,。

枸杞子禁忌：

腹瀉、感冒發(fā)燒,、身體有炎癥者,。

枸杞子

枸杞子現(xiàn)代佐證

枸杞子含有枸杞多糖等功能性成分，有增強(qiáng)免疫,、降血脂,、降血糖、抗衰老,、保肝等作用,。

枸杞子怎么吃

吃法一：生吃枸杞

益氣養(yǎng)陰：枸杞子15克，每天飯前空腹直接嚼吃,。有治療慢性萎縮性胃炎的功效,。

吃法二：枸杞泡茶

清肝明目：枸杞子10克，白菊花3克,。沸水沖泡,，當(dāng)茶飲。

吃法三：枸杞泡酒

益氣養(yǎng)陰,，強(qiáng)健筋骨：枸杞子100克,，女貞子50克，人參20克,，低度白酒1000毫升,。3味藥材浸泡白酒中，1個(gè)月后飲用,。每日早晚20~30毫升,。

吃法四：水煎枸杞

增強(qiáng)免疫力：枸杞子10~20克，靈芝10克,。水煎當(dāng)茶飲,。

吃法五：枸杞煮粥

滋補(bǔ)肝腎，益精明目：枸杞子15克,，粳米50克，白糖適量,。一起放入砂鍋內(nèi),，加水適量，文火煮沸，待粳米開花,、湯汁黏稠時(shí)燜5分鐘即可,。

枸杞子

吃法六：枸杞燉湯

養(yǎng)肝益腎：枸杞子10克，羊肝150克,，水發(fā)銀耳,、蔥花、鹽各適量,。羊肝洗凈,、切片，放入枸杞子,、銀耳,，加水適，量,，燉煮1小時(shí),，撒上蔥花，加鹽即可,。

通常大家都是以枸杞子泡水喝,，簡單方便，最后還可以把枸杞吃掉,。對于熬夜一族,，不妨定期食用一些枸杞，來補(bǔ)熬夜帶來的身體虧虛,。但枸杞不要多食,，以免有些人容易上火。