前不久,，黑豹樂隊鼓手趙明義手捧保溫杯的照片火遍了網(wǎng)絡(luò)，調(diào)侃了中年人養(yǎng)生的同時,，還順便黑了一把枸杞,。

但是我想說，別再調(diào)侃枸杞了,！它真的是好東西,！

枸杞子的功效，自古為文人墨客所傳頌,。其最為人所知的功效,，是補腎明目。相傳,，大詩人陸游晚年就靠吃枸杞,，治好了眼睛昏花。

枸杞為什么能明目？

在中醫(yī)看來,，頭昏眼花,、視物不清，常因肝腎不足所致,。

枸杞子味甘性平,，入肝、腎二經(jīng),，具有滋補肝腎,、益精明目的功效，所以常用于治療肝腎虛損,、精血不足所致的腰膝酸軟,、頭暈、眼花,、耳鳴、遺精等癥,。

枸杞的明目功能,，也已得到現(xiàn)代醫(yī)學證實。

研究表明,，枸杞含胡蘿卜素,、甜菜堿等多種營養(yǎng)成分，能增強白細胞活性,、抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積,、促進肝細胞新生，對慢性肝炎,、中心性視網(wǎng)膜炎,、視神經(jīng)萎縮等有一定的療效，還能降血壓,、降血糖,、降血脂。

黑枸杞,，不買也罷

近幾年來,，市場上出現(xiàn)了一種黑枸杞，以含有大量花青素作為炒作概念,，功效和枸杞子接近,，但是價錢可是枸杞子的數(shù)倍，甚至十幾倍,。

筆者認為,，目前并無科學研究證明黑枸杞有獨特價值，其性價比不高,，還是服用枸杞子為最好選擇,。

怎么吃,？最宜干嚼

陸游的老眼昏花，相傳是每日喝一碗枸杞粥治愈的,。枸杞粥沒有很多講究,，將枸杞子放入米中一起煮即可，也可以加入其他食材同煮,。

枸杞子也可以泡水喝,。先用冷水沖洗，再用熱開水浸泡一段時間,，連水帶渣吃,。

民國大醫(yī)張錫純則極力倡導干嚼枸杞。他50歲時,，就堅持每晚睡前嚼服枸杞子,，來治療心中煩熱、常欲飲水等癥狀,。

干嚼,，就是把枸杞子洗干凈了，直接用嘴嚼,。這種吃法,，能更充分地吸收枸杞子中的營養(yǎng)成分，更有利于其藥效發(fā)揮,。

但要注意,，干嚼的用量不宜過大，以10克左右為宜,。

看,、泡、捏,、嘗,，挑出好枸杞

枸杞子以個大、體長,、肉厚,、籽少、味甜,、色紅者為佳,。市面上枸杞子品種很多，以寧夏枸杞為最優(yōu)。如何選購寧夏枸杞呢,？可參考下表,。

>小貼士 腹瀉不能吃枸杞

若受外邪發(fā)熱、脾胃虛弱,、腹瀉便溏者最好不要服用枸杞子,。

另外，在服用枸杞子的過程中出現(xiàn)不適,，也請停用,。