「三七八巷菜場(chǎng)」,,可以說(shuō)是整個(gè)南京人流量最大的菜場(chǎng)之一了,每到年末,,這里總能吸引許多南京人蜂擁而至,,整個(gè)菜場(chǎng)熱鬧的不行! 菜場(chǎng)里從柴米油鹽到最新鮮的蔬菜瓜果,,包攬了半個(gè)城南人的一日三餐,,而菜場(chǎng)外短短200米的小道也幾乎藏了城南一半的吃好的~ 菜場(chǎng)門(mén)口的三七八巷熏魚(yú)生意十分火爆,每天活魚(yú)現(xiàn)殺現(xiàn)賣(mài)不過(guò)夜,。 有糖醋和椒鹽口味可選,,菌菌偏好椒鹽口味的,現(xiàn)炸的熏魚(yú)外酥里嫩,,咸香四溢,,拿在手上邊走邊吃,十分方便,。(如果你要等到下班再去買(mǎi)的話,,基本都會(huì)售罄哦~) 要是愿意多走兩步,,巷子口的道口童子雞也能好吃到分分鐘讓你上頭,,新鮮出爐的童子雞香氣逼人,待師傅撒上孜然和辣椒粉,,直接戴上手套大快朵頤,,超級(jí)滿足! □ 鴻福面館/陶記正宗德州扒雞 □ 說(shuō)起南京最大的菜場(chǎng),,許多南京人的第一反應(yīng)絕對(duì)是「科巷菜場(chǎng)」,。科巷菜場(chǎng)的魔力,,是每一個(gè)南京人都無(wú)法抗拒的,,據(jù)說(shuō)能讓住在江寧的阿姨都不遠(yuǎn)萬(wàn)里跑來(lái)買(mǎi)菜! 出了科巷菜市場(chǎng)的西門(mén),,右轉(zhuǎn)幾步路就能看見(jiàn)鴻福面館,,早上囤菜囤得有些餓了,中午吃碗皮肚面填填肚子吧~ 26塊錢(qián)一碗的全家福,,腰花,、香腸、豬肝,、皮肚,、木耳......料足到根本數(shù)不盡,面條也夠熗,,一根一根挑起來(lái),,絲毫不拖泥帶水,,連湯底都鮮到你舌頭打顫。 再順便稱(chēng)個(gè)10塊錢(qián)的陶記正宗德州扒雞的香酥藕餅邊走邊吃吧,,拿到手基本都是滾熱的,,藕餅外皮黃金酥脆,內(nèi)里餡料扎實(shí),,細(xì)細(xì)咀嚼,,甚至還能感受到蓮藕的清新脆爽~ □ 丁家燒餅/芳姐重慶名小吃 □ 從新鮮的時(shí)令蔬菜到各類(lèi)的海鮮產(chǎn)品,「尚書(shū)巷菜場(chǎng)」的食材齊全到超出想象,,城東人的一日三餐全都靠這里拯救了呢,! 岔路口的丁家燒餅,開(kāi)了三十多年了,。清晨,,餓著肚子逛菜場(chǎng)的人,都喜歡來(lái)這里買(mǎi)上兩塊燒餅,,咬上一口又酥又軟,。 要是買(mǎi)完菜,正值正午,,那就去芳姐重慶名小吃解決午飯,,重慶小面、酸辣粉,、涼皮涼面......選擇超多還口味正宗,! 11元的重慶小面,精彩得很,,青菜取了嫩芯,,油辣子鋪滿了碗面,芽菜和肉糜炒在一起,,一大勺扣在鋼碗的一側(cè),,炒得香脆的花生米更增加了飽和度,一碗下肚,,渾身都舒坦了~ □ 安家桂花湯圓/戚家手工饅頭店 □ 「茶南菜場(chǎng)」給人的印象一直是干凈清爽,,蔬菜和生鮮肉類(lèi)都碼得整整齊齊,水靈誘人,,攤主們也都不愛(ài)吆喝,,很適合不慌不忙地溜達(dá)~ 菜場(chǎng)外的茶南大街上則熱鬧非凡,一家店挨著一家店,,燒餅,、醬牛肉、手工饅頭、餛飩,,多的是煙火氣濃重的美食小店,。 逛完菜場(chǎng),想要一碗溫柔落胃的湯圓時(shí),,茶南人不約而同地會(huì)選擇賣(mài)了20多年的安家桂花湯圓,。 糯米外皮入口細(xì)密軟綿,彈滑間又見(jiàn)Q彈,。再加上紅糖桂花湯的浸潤(rùn),,入口全是恰到好處的甜蜜。 吃完再去茶南菜場(chǎng)隔壁的戚家手工饅頭店囤些饅頭和糖三角,!剛出爐的紅糖饅頭,,內(nèi)里盡是輕盈疏松的氣孔,蒸得極好,。入口咀嚼卻是綿密的質(zhì)感,,偶然間透露出一絲香甜~ □ 大潘記鴨血粉絲/達(dá)記鹵菜店 □ △圖為2019年拍攝 說(shuō)起市井味兒最濃郁的菜場(chǎng),「香鋪營(yíng)菜場(chǎng)」可以說(shuō)是舍我其誰(shuí)了,,它地方不大,,卻因?yàn)樘幱诩t廟、相府營(yíng),、網(wǎng)巾市三條美食街的中心,,所以每天也是人來(lái)人往的。 從菜場(chǎng)出來(lái),,就可以直接覓些最熱門(mén)的美食,。鴨血粉絲湯界的人氣王大潘記就在這里,。 點(diǎn)一份特色的鴨血粉絲湯,,配料絕對(duì)驚艷到你!鴨腸,、鴨胗,、鴨血、鴨舌,、鴨肝,、鴨肉、鹵蛋,、鍋巴......滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊淮笸搿?/span> 還不過(guò)癮,,就去達(dá)記鹵菜店斬份烤鴨。他家的鴨子偏瘦,,鴨皮烤得金黃香酥,,帶脂肪的鴨肉汁水被緊緊鎖住,一嚼滿嘴油香四竄、汁香柔嫩,。 □彩霞街炸雞/蒸味園 □ 「彩霞街菜場(chǎng)」也是出了名的熱鬧,,再加上靠著城門(mén),城里城外的人們都喜歡涌到這里來(lái)買(mǎi)菜,,選擇來(lái)這里囤菜的大爺大媽們,,總能用開(kāi)心的價(jià)格,滿載而歸~ △圖為2019年拍攝 一出菜場(chǎng)門(mén),,就能看見(jiàn)馬路對(duì)面的排隊(duì)大戶彩霞街炸雞店,,買(mǎi)完菜要是不去他家買(mǎi)點(diǎn)炸雞排吃,總覺(jué)得虧待了自己,! 剛出鍋的炸雞排香氣撲鼻,,外皮入口十分薄脆,內(nèi)里的雞肉腌制入味,,尤其是經(jīng)過(guò)烹炸過(guò)后,,肉質(zhì)鮮嫩無(wú)比,香蔥的點(diǎn)綴也增加了不少香氣,,淋上番茄醬,,美味極了~ 隱匿在犄角旮旯的蒸味園,開(kāi)了也有不少年頭了,。他家的菜包尤其誘人,,剛一掰開(kāi),沁人的麻油香混著熱氣兒直沖鼻子,,入口青菜新鮮,,木耳爽脆,一口就開(kāi)胃,! 從菜場(chǎng)生長(zhǎng)出的這些美食秘密基地,,看似雜亂,卻也足夠接地氣,,足夠有人情味~這些美食也是南京好幾輩人都吃不膩的王牌美味,! 若再有朋友問(wèn)你“南京好吃的都在哪里?”的時(shí)候,,帶他去菜場(chǎng)準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò),。 南京任何一個(gè)菜場(chǎng)都能讓他吃飽喝足、心滿意足~ |
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