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四季學(xué)堂 | 脫無(wú)白旃檀,,何以除熱惱?

 醒真 2020-07-14

午窗春睡醒,,最宜燃一支檀香,,醒腦而不至于興奮,安神而不昏沉,,能令人專心而不散亂,。

一切都在自然而然的呼吸中。不用刻意,,潤(rùn)物無(wú)聲,,片刻不斷,時(shí)時(shí)不離,。既可專注地享受香味,,亦不礙我碼字。

我沒法帶著耳機(jī)做一件專注的事情,,聲音會(huì)讓我分心去照顧它,,唯有香味,沒有一絲一毫需要示好的負(fù)擔(dān),,能讓你安心,。不是所有的香味都如此,至少沉檀是這樣的,滋潤(rùn)你,,又不會(huì)打擾你,。

小編受益于香的熏習(xí)甚于飲食滋養(yǎng)。因?yàn)橄銓?duì)于心理精神方面的調(diào)整作用更顯著,,令人放松,、安靜、愉悅,。

功效 · 禁忌

沉檀皆能提神安神,。而安神我一般點(diǎn)沉香,提神我更傾向于檀香,。

沉香辛溫而沉,,交通心腎而安神最宜。故一味沉香,,便有交泰丸的功效,。

白檀香,熏之清爽可愛,,凡因冷氣上結(jié),,飲食不進(jìn),氣逆上吐,,抑郁不舒,,服之能引胃氣上升。且能散風(fēng)辟邪,,消腫住痛,,功專入脾與肺,不似沉香力專主降,,而能引氣下行也,。

——《本草求真》

檀香辛溫而作用于中上焦。檀香能提升并振奮脾陽(yáng),,增進(jìn)食欲,;能理上焦之氣,故能解胸膈氣郁之痛,;能散胃中濁氣與寒濕,,故治霍亂腹痛。

檀香散風(fēng)邪冷氣的功效很強(qiáng),,所以常外用,。因寒氣凝滯導(dǎo)致的腰痛,可以將白檀水磨外敷,;在腫毒瘡傷之處,,也可以用紫檀末外敷來(lái)消腫止痛(行滯氣用白檀,,和營(yíng)血用紫檀);甚至還能磨汁涂臉上,,淡化黑斑,。

如果檀香內(nèi)服的話,則有其禁忌,。比如陰虛火旺的人就不宜內(nèi)服,。外用一般無(wú)妨。

飲饌 · 聞香

雖然檀香內(nèi)服傷陰,,但這不是絕對(duì)禁忌,。完全可以通過(guò)精妙的配伍,,發(fā)揮其正面作用,,制約其負(fù)面作用。

檀香末在古代很多食譜中也不少見,,尤其在一些夏日特飲中,,和烏梅等生津養(yǎng)陰的食材混一起。因?yàn)榻饪什荒芄馐巧蜃剃?,也需要溫?yáng)以化陰,,行氣以散津,這樣才能讓人體充分地得以滋潤(rùn),。若無(wú)辛溫之助,,甘酸化陰亦可能成痰濕,而不為津液,。

如果檀香是用來(lái)聞香的,,一般沒有傷陰之虞。聞檀香最是提神醒腦,,令人心氣舒暢,,解郁解乏,而且不像咖啡之類的,,不會(huì)讓人太興奮,,沒有負(fù)作用。

種類 · 真?zhèn)?/section>
我們藥用或作為香材飾品使用的檀香,,是檀香樹樹干的芯材部分,,不包括無(wú)香氣的白色邊材。

就現(xiàn)在常用來(lái)制香的檀香材,,按品質(zhì)排序?yàn)椤?/p>

  1. 老山香,,產(chǎn)于印度,為檀香木中的極品,。

  2. 新山香,,多產(chǎn)于澳大利亞,,遜于老山香。

  3. 雪梨香,,多產(chǎn)于澳大利亞或南太平洋島國(guó)(斐濟(jì)產(chǎn)的品質(zhì)最好),,品質(zhì)與新山香相當(dāng)。

  4. 地門香,,多產(chǎn)于印尼和東帝汶,,次于新山香和雪梨香。

老山香:材色近似淺咖啡色,,一般條形大,、直,材表光滑致密,,香氣醇正,。

新山香:條形較細(xì),香氣較老山香弱,。

雪梨香:香氣較老山香弱,,顏色亦更淺。

地門香:淺咖啡色,,彎曲較多,,香味辛辣,多分支節(jié)疤,。

檀香樹成材至少需要二十年以上的時(shí)間,。而老山檀至少要六十年以上。而剛砍伐后的檀木香氣刺鼻,,故至少要安放二,、三十年,使其氣味達(dá)到醇和的狀態(tài)才能使用,。

因此,,市面上假冒檀香者眾多。如很多用椴木,、柏木,、樺木等經(jīng)過(guò)染色和人工香精浸泡來(lái)冒充檀香木,然后制成佛珠,、佛像,、扇骨等。真正的檀香味是很難模仿的,,但很多人一開始接觸的就是假冒的檀香,,所以難免認(rèn)假為真。

還有我們點(diǎn)的香也是,,無(wú)論是賣得非常便宜的那種(可能含有害的人工香精的),,還是以日本香之名的(比較安全的化學(xué)香),,這些所謂檀香基本都是化學(xué)香?;瘜W(xué)香有的可能一開始覺得還挺好聞,,但聞久了,身體一般沒有愉悅舒暢的感覺,,甚至可能頭暈胸悶,。

有次小七帶了別人送她的日本白檀香,一點(diǎn)燃就是那種很刻意的香精味,。聞慣了天然香的人,,是很難忍受在小室中燃化學(xué)香的。

制香 · 優(yōu)選

元以前,,香的形制有香丸,、香餅、香篆等,。再原始點(diǎn),,就是直接將香材在香爐中點(diǎn)燃,。至元代發(fā)明線香后,,線香漸漸流行,到今天已成了主流,。

那么,,線香是如何制作的呢?小編來(lái)到了上海蕓香堂,,以沉香的線香和盤香為例,,看她們是如何誕生的。

① 備粉:按一定的比例配伍,,加入研磨好的香粉及楠木粉(楠木粉是為了增加黏性),。

② 和香:將香粉、粘粉充分混合,,加水調(diào)成面團(tuán)狀,,雙手反復(fù)疊壓、調(diào)均,,加強(qiáng)香泥密度,,以不粘碟壁為適中。

③ 制香:把揉捏成團(tuán)的香泥分成若干小塊,,在案板上手工揉搓成長(zhǎng)條狀,,注意揉搓時(shí),香條中不能有氣泡,,不然干后易斷,。

④ 盤香:將備好的線香條,,在盤香模具中旋轉(zhuǎn)盤旋,呈太極圖樣,。另外,,盤的圈數(shù)不宜太多,承重太大容易彎曲折斷,。

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