孟祥海

    瓜,，不光是用來吃的,，還被賦予了豐富的文化內(nèi)涵。

    古代切瓜,、吃瓜有著森嚴(yán)的等級(jí)制,，所謂“切瓜之儀”?！抖Y記·曲禮》載：“為天子削瓜,，先剖成四瓣，再橫切為八,，用細(xì)葛布覆蓋,；為士人切瓜橫斷為兩半，去掉瓜蒂,；庶人食瓜,，只去掉瓜蒂，啃著吃,?！笨梢姡@瓜也不是隨隨便便就可以動(dòng)刀切的,！

    古人常用“破瓜”喻年齡,。所謂“破瓜”，一是指女子十六歲,，瓜字分開為“八八”兩字,，謂十六歲；也指人六十四歲,?！锻ㄋ拙帯罚骸叭魠螏r贈(zèng)張洎詩‘功成當(dāng)在破瓜年’，則八八六十四歲,?！?/span>

    賽瓜之戲。云南地區(qū)曾經(jīng)有一種很流行的“賽紅”游戲,，指西瓜辨其紅白以為勝負(fù),，這在烈日炎炎里享受清涼西瓜的同時(shí)又增添了些許樂趣。宋人吳應(yīng)牧《滇南雜詠》詩云：“閑憩柳陰思解渴,，賽紅爭劈蜜瓤瓜,。”

    “打瓜嗑子”,。西瓜有鮮食西瓜和籽用西瓜,。其中,，籽用西瓜也俗稱“打瓜”，用來“嗑”子的,，即“嗑瓜子”,。西瓜子中富含脂肪、蛋白質(zhì),、維生素等多種營養(yǎng)成分,。《本草綱目》曰：“其瓜子曝裂取仁,，生食、炒熟俱佳,?！?/span>

    “啃瓜”習(xí)俗。民間有立秋之日啃西瓜的習(xí)俗,，意用西瓜“啃”去余夏暑氣,，“啃”下“秋老虎”，迎接涼爽的秋季,。

    “吃瓜群眾”,。近年來有形容圍觀某事物的人們稱為“吃瓜群眾”，也就是等同于“群眾”一詞了,，可以用任意形容詞來修飾,。

    古往今來，這“瓜文化”,也可謂源遠(yuǎn)流長,，頗富地方特色和民族特色,，還有與時(shí)俱進(jìn)的勢頭。

    夏日炎炎,，“吃瓜”之余,，不可小覷其文化內(nèi)涵！