親朋聚會,，吃魚預(yù)示著“祥和團(tuán)圓”，然而總是會有人因?yàn)槌贼~時不注意導(dǎo)致“魚刺卡喉”,，一遇到這樣的問題,，長輩們總會建議我們用喝醋、吃饅頭、吃飯團(tuán)的方式來消除魚刺,。這些“民間去刺方法”真的有效嗎,？安全性如何？對待這個常見的“安全問題”,，究竟應(yīng)該如何處理,？僅以此文助您“安全吃魚”。

魚刺卡喉,，危害不?。?/h2>

“魚刺卡在喉嚨”本身是一件非常難受的事情，魚刺卡在咽喉部位會感覺到刺痛感和明顯的異物感,，如果魚刺刺到咽部的粘膜,，就會導(dǎo)致充血、水腫,，甚至?xí)T發(fā)咳嗽,；另外魚刺卡喉還可能引起反射性喉痙攣和異物阻塞而導(dǎo)致呼吸困難，這個過程中還可能會伴有不同程度的聲音嘶啞,、喘鳴以及喉痛等癥狀,；假設(shè)異物比較大，嵌在我們的聲門上,，更嚴(yán)重者甚至?xí)?dǎo)致窒息身亡,。

吃饅頭、咽飯團(tuán)來吞魚刺并不靠譜：

一不小心吞下魚刺,，惶恐之間總會找尋方法將其吞下,，這時很多人會選擇吃饅頭、咽飯團(tuán)等“食物吞咽”的方法試圖將魚刺吞入胃中,。

但是,，這樣的辦法從安全角度來講并不科學(xué)，雖然饅頭,、飯團(tuán)的體積比較大,，但并不是所有的“刺”都能被它們帶入胃內(nèi)。一些細(xì)軟的小魚刺可能被饅頭等食物帶進(jìn)胃內(nèi),，但是比較堅(jiān)硬的大魚刺很可能會因?yàn)橛龅健笆澄铩倍皆缴?，更?yán)重者甚至?xí)唐剖彻芎痛笱埽黾印笆车来┛住钡陌l(fā)生風(fēng)險,，危險系數(shù)較高,。換而言之，就算魚刺因?yàn)榕龅金z頭,、飯團(tuán)等食物進(jìn)到了胃中,，也并不是“必然會被胃酸消滅”,，有些特殊的“非常堅(jiān)硬的魚刺”甚至有可能戰(zhàn)勝胃酸，繼續(xù)威脅您的身體,。

魚刺卡喉,，喝醋可以軟化并消滅魚刺？

這同樣是很多人信奉的一種方法,，然而喝醋并不是一個有實(shí)際效果的辦法,，當(dāng)您魚刺卡喉后，通過口腔進(jìn)入的食醋并不會在“卡刺處”長期停留,，接觸時間很短,，您覺得它會有多強(qiáng)的軟化效果？另外請您明確食醋的酸性很弱,，所謂的“軟化作用”并不強(qiáng)大,。食醋順著食道直線順流，對于“消滅魚刺”來說作用非常渺茫,，心理作用大于實(shí)際作用,，飲用過多甚至?xí)碳つ南到y(tǒng)，并不是一種有效的“科學(xué)方法”,。

為什么有的人就通過吃饅頭,、喝醋等“進(jìn)餐方式”吞下了魚刺？

一方面,，這是一個概率問題,，如果你的運(yùn)氣很好，那可能會以這樣的辦法消滅掉魚刺,；另一方面,，您卡在喉嚨里面的魚刺很可能只是一根“細(xì)軟的小魚刺”，對于身體的威脅程度并不是很大,。

如果遇到“魚刺卡喉”,，應(yīng)該怎么做？

• 停止進(jìn)餐,，禁餐禁水：

如果被魚刺卡喉,，請您立即停止進(jìn)餐，要注意是“不喝水,、不繼續(xù)進(jìn)食”,，禁止餐、水進(jìn)入,，能夠避免食物挾裹異物對食道和胃腸造成二次傷害,，另外我們也要做好最壞的打算，為可能在接下來需要經(jīng)歷的“全麻手術(shù)”做好合理的準(zhǔn)備（不要害怕,，這是萬不得已才會做的）,。

• 抓緊催吐：

停止進(jìn)餐之后，建議卡刺人群在第一時間進(jìn)行“催吐”,，讓您的咽喉部肌肉出現(xiàn)松動,，爭取可以嘔出魚刺。

• 關(guān)注魚刺的“卡位深淺”,，及時做出“救援”：

魚刺卡喉,，建議大家可以通過自己的感覺判斷卡住的位置，也可以張嘴讓家里人看下卡刺的位置,，用手電筒等明亮光源查看咽喉部位,，假設(shè)肉眼完全可以看得到，位置很淺,，建議可以用筷子或者鑷子溫柔的將魚刺取出,。

注意，請不要自己盲目嘗試用手指去摳出嵌在咽喉部的魚刺,，避免對身體造成二次損傷,。

• 實(shí)在不行，立即就醫(yī)取刺：

如果上面所說的辦法并無作用,，請立即到最近的正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行診治,，正確且清楚的告訴醫(yī)生魚刺造成的刺痛感“發(fā)作”的部位，幫助醫(yī)生快速判斷并及時取出魚刺（最常用的辦法是通過喉鏡或者胃鏡取出）,。

吃魚的過程中,，請您專注品鑒美食：

魚和其他食物不同，因?yàn)椤棒~刺”的存在,，存在一定的危險性,，所以大家在吃魚的時候應(yīng)該保持自己的注意力，集中精神,，專注品鑒魚的美味,，不要和家人朋友說笑聊天。說話,、大笑的過程本身就會導(dǎo)致“食道出現(xiàn)一定的震動,，如果此時恰好吞下一根魚刺，那很可能就會由于這種震動而卡住”,。

吃魚,，保持優(yōu)雅的姿勢，細(xì)嚼慢咽將魚刺挑出,，集中精神,，才能不被魚刺“傷身”。

怎樣做,，能夠避免卡刺,？

1,、選魚時可以偏向那些沒有“小刺的魚”，比如說三文魚,、龍利魚,、鱸魚、石斑魚等美味魚肉,。

2,、不想被魚刺困擾，建議可以吃“純天然魚肉丸”,，品鑒美味的同時還能降低危險系數(shù),，特別是對于孩子來說。

3,、吃魚時可以偏向選擇“魚刺較少的魚肚子部位”,。

幸福團(tuán)聚之時，家家戶戶都會“在美味中尋求幸?！?，面對餐桌上寓意著幸福美滿的那條“魚”，請你慢慢吃,、靠譜吃,；假設(shè)一旦有人被魚刺卡住，也請您拒絕誤區(qū),，科學(xué)處理,，別因?yàn)轸~刺影響您相聚時開心的心情。