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今天盛記海味要給大家介紹一款【鳳尾蝦球】,，它的特別之處在于用土豆的香和鮮甜的蝦完美的結(jié)合在一起,。而且使用空氣炸鍋來制作，與油炸的口感無任何區(qū)別，一樣的酥脆,，但無油低脂更健康喲~吃起來簡直美滋滋的,！ 鳳尾蝦球食材清單：土豆 2個(gè)、蝦 9個(gè),、蛋一個(gè),，淀粉適量、胡椒粉 半勺,、料酒 1勺,、面包糠適量 烹飪步驟： 1.先把土豆煮熟，然后把土豆搗成泥加鹽和十三香拌勻,。 2.蝦清洗干凈,，去殼留蝦尾，挑去蝦線,，放料酒鹽胡椒粉腌制15分鐘,。 3.然后取適量的土豆泥裹緊蝦，記住把蝦尾留在外面,。 4.打一個(gè)蛋打成蛋液,，待用。 5.再一個(gè)個(gè)蝦球裹上淀粉,，在蛋液浸泡下迅速撈出,，再放到面包糠滾一圈，要裹上厚厚的面包糠,。 6.用空氣炸鍋,，把蝦球放進(jìn)去，用170度烤12-15分鐘左右,。 7.出鍋沾番茄醬吃即可,。
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