蝦和土豆的營養(yǎng)價值眾所皆知，它們富含高蛋白質(zhì),、鉀,、鎂、碘,、磷等礦物質(zhì)以外,，還含有維生素A、C,、B……特別適用于孕婦,、產(chǎn)婦、嬰兒,、肥胖者和老年人,。 這款無需油炸的鳳尾蝦球太適合我這種要營養(yǎng)，但怕油膩，要減肥的懶女人了,。

原創(chuàng)作者 僖兒2005

食材

烤箱版 鳳尾蝦球的做法步驟

1. 土豆洗凈去皮切片,，蒸15分鐘

2. 大蝦去外殼，留尾部,，開背,。加入鹽、雞精,、胡椒粉調(diào)味,，腌制

3. 蒸熟的土豆壓成泥后加少許鹽，拌勻

4. 取少量土豆泥放在掌心,，壓平,，放入一只腌制好的蝦，留尾部,，包起搓成圓球

5. 包好所有的蝦球

6. 準備淀粉,、雞蛋液、面包糠,，蝦球先均勻地沾上淀粉

7. 再沾上雞蛋液

8. 外層沾上面包糠

9. 依次做好所有的蝦球,，蝦尾用手打開成鳳尾狀

10. 烤箱預(yù)熱170度上下火中層，烤20分鐘,，直至表面變成金黃色

11. 擺盤上菜了……

12. 配上辣椒醬,，炒雞美味哦！趁熱吃,！