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樹葡萄并非葡萄樹,，而是長在樹上的一種很像葡萄的水果。屬于典型的不常見水果,。  樹葡萄  屬于桃金娘科 擬愛神木屬常綠灌木,，又名珍寶果,、擬愛神木或小碩果,。原產(chǎn)地在大洋彼岸的南美洲巴西及周邊國家。 因果實(shí)形狀似葡萄,，故稱樹葡萄,，這是日本人的叫法。 我國臺灣在1962年開始引種,，他們根據(jù)英文名Jaboticaba,，起了個更好聽的名字：嘉寶果。   現(xiàn)在我國東南沿海也陸續(xù)引種,，以福建,，廣東最多，其次是海南,、云南等省,，浙江和江蘇也有少量。大多按臺灣的叫法也叫嘉寶果,。  廣東佛山順德 看圖要做好心理準(zhǔn)備,，害怕異常者慎入。  這種樹很正常,，樹皮光滑很像光棍樹,。 果子也很正常,。 不正常的是果子生在樹上的方式，是一顆顆長在樹干上的,。這種長法令初見者驚訝,，甚至有點(diǎn)恐怖。   這是由于在熱帶雨林的競爭中,，長期進(jìn)化出的奇特現(xiàn)象,，直接長在了樹干上，可更快吸取營養(yǎng),。 有其果,，必有其花，花和果比比看,，誰更能引起密集恐懼癥,。   仔細(xì)看看這花的特寫，多多少少總能找到它親戚們的影子,。這些桃金娘科植物,，大多產(chǎn)于熱帶和亞熱帶地區(qū)，比如稔子,、桉樹,、蓮霧、蒲桃,、番石榴（芭樂）,、丁香等。 在南美原產(chǎn)地有60多個樹葡萄品種,，有的品種果子太小,，口感也不好，沒人栽培,。 只有其中的沙巴嘉寶果品種的果實(shí)較大,，口感最好，是目前種植最廣的品種,。我們常說的嘉寶果就是這種沙巴種,。  嘉寶果臺灣能種，大陸東南沿海和海南島也就能種,。福建,、廣東一帶有不少觀光果園和農(nóng)家樂山莊就有栽培。 去福建省南靖縣觀賞土樓時,，有機(jī)會也順便看看那里的嘉寶果,。樹高一般3-6米，有的可達(dá)10米以上,，四季常青,。 嘉寶果樹好養(yǎng),，沾土就活，而且冬天也不容易凍死,。此果樹管理也很輕松,，病蟲害少，基本上不使用農(nóng)藥,。只是結(jié)果比較慢,，一般需要7到8年才開始結(jié)果。一旦結(jié)果就密密麻麻累累一片紫黑色,，極為壯觀,，持續(xù)百年不輟。 這個果樹還有個奇怪之處,，一年可多次開花結(jié)果,，在巴西一年最多可達(dá)6次。在臺灣一年可以開四次花,，結(jié)四次果,。每個季度都能嘗鮮。 只因開花,、結(jié)果太勤,，一棵樹上竟然可以同時開花、結(jié)果,、成熟,，呈現(xiàn)四世同堂景象。 嘉寶果的生長期很長,，百年以上不在話下,。一棵成年樹可采摘30公斤果實(shí)。樹越老,，結(jié)果越多，臺灣有一棵150年的老樹,，每季能掛果250公斤,。 看似惡作劇的嘉寶果，真的非常好吃,。 嘉寶果不僅外形像巨峰葡萄,，質(zhì)感也像，比葡萄稍硬,，比李子軟,。 嘉寶果皮比葡萄稍厚，咬開果皮,，先吃果肉,、種子,，回過頭來再吃果皮。入口后,，味道先后經(jīng)歷山竹,、番石榴、釋迦及菠蘿4種口感,，回味無窮,。汁多，籽少,，大有野果風(fēng)味,。 果子全熟后甘甜無比，比蔗糖水還甜,，號稱天下最甜水果,，而且還甜而不膩。 有個好味道,，不必?fù)?dān)心營養(yǎng)價值,，肯定不會少于蘋果。
目前嘉寶果仍屬于土豪級的水果,，產(chǎn)地100元左右一斤！從臺灣來的更貴,，不下300元一斤,。 介紹這個不是讓大家吃，只是讓大家知道知道,。 |
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