每天帶孩子下樓去玩,，都會(huì)看到樓下的商鋪,，賣雪糕的地方，顧客總是絡(luò)繹不絕,。去到買雪糕的大家,，一次性買一塊的并不多見，少則三五塊,，多則一整箱,，這似乎表現(xiàn)出了大家對(duì)于雪糕喜愛與需求,。不管是大人還是孩子，遇到雪糕毫無抵抗力,。當(dāng)然,，天氣越發(fā)的炎熱，大家對(duì)于雪糕的抵抗力也越弱,，想要體驗(yàn)冰爽夏天的感覺,，想要讓自己從內(nèi)而外的快速降溫，多種口味的雪糕自然是不錯(cuò)的選擇,。

吃雪糕，喝冷飲,，的確能夠達(dá)到快速降溫的目的,，讓人感覺特別的過癮。但是長時(shí)間如此,，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己的夏天很難熬,。天天的沒有精神,，吃飯不香，睡覺不安穩(wěn),，手腳冰涼,，大便也越發(fā)的不通暢，老胃病還經(jīng)常犯,。我們都知道,，夏天是最容易寒氣入體的，在此時(shí)學(xué)會(huì)祛濕排寒很重要,。雪糕也好,，冷飲也好，都會(huì)讓自己的身體更差,。

在夏天，我們家人經(jīng)常吃一種東西,，可以作為日常零食來吃,，每天兩塊，堅(jiān)持了好幾個(gè)夏天了，效果非常的好,。是自制的姜汁軟糖,，很多朋友夏天不愛吃姜，感覺太燥熱,。其實(shí)夏天是最適合吃姜的季節(jié),，排濕氣，去寒氣,，把它做成果糖的樣子,，大人孩子都愛吃。所以我們準(zhǔn)備好生姜,，紅糖,，糯米粉，椰蓉,，來制作這種姜汁軟糖,。

1,、將準(zhǔn)備好的生姜,，整個(gè)的沖洗干凈，在這里生姜不去皮,。因?yàn)樯耐馄な呛疀龅?，生姜的姜肉是溫?zé)岬模@兩者一結(jié)合,，就不會(huì)有大家所說的多吃會(huì)燥熱,。沖洗干凈的生姜，直接放在料理機(jī)中,，將其打碎,，如果生姜太干的話，少量的加入水即可,。

2、生姜完全打散,，打成姜汁之后,，連姜肉帶姜汁全部的倒在放有細(xì)紗布的碗中,。之所以放上細(xì)紗布，為了能夠過濾出姜汁來,，用手將細(xì)紗布的口部收緊,，然后使勁的擠壓出所有的姜汁來，放在碗中即可,。

3、擠出來的姜汁中,，要放上糯米粉跟紅糖,，在這里因?yàn)槊總€(gè)人擠出來的姜汁多少不同，所以我們不妨按照比例來進(jìn)行添加,。糯米粉的添加,，要保持跟姜汁1:1的分量。這樣食材混合在一起之后,，將其攪拌均勻就好,。

4,、準(zhǔn)備好的紅糖，要放在鍋中融化,，融化紅糖的話不妨添加一些熱水,，這樣一邊燒熱一邊將紅糖融化。一直煮紅糖水,，直到全部融化,，并且變得粘稠，隨后將紅糖水倒入到糯米粉姜汁中,，同樣攪拌均勻,，進(jìn)行過濾下，保證細(xì)膩,。

5,、處理好之后的紅糖姜汁糯米糊，放在鍋中進(jìn)行蒸制就可以了,，大約三十分鐘即可蒸好,。蒸好之后將其取出來，進(jìn)行切塊處理即可,，最后撒上我們準(zhǔn)備好的椰蓉,，就完成了姜汁軟糖的只做了。

自己做好的姜汁軟糖,，會(huì)比在外面買來的要好的多，放心的原材料使用,，毫無添加的制作過程,，都會(huì)讓紅糖以及姜汁，保留著原本的味道跟營養(yǎng),。做好之后,，放在家里，家人可以隨手拿來吃,，夏天多吃它,，可比吃雪糕強(qiáng)的多。姜汁軟糖雖好,，陰虛火旺或者過于濕熱體質(zhì)的朋友,，要慎重食用。