早餐吃什么好？這是個(gè)值得我們考慮的問(wèn)題,，平常吃早餐都是吃與沒(méi)吃之間,，不過(guò)，像上班族大部分都是有吃早餐的,，不過(guò)也是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的吃一下,，對(duì)付過(guò)去而已，比如一個(gè)包子,，一杯豆?jié){,，其實(shí)這也沒(méi)什么不好，只要不懶到連早餐都不想吃的就好,，周末就更不用說(shuō)了,，基本都一覺(jué)到中午的，但這樣很不好,，吃早餐還是很重要的,。

吃早餐對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)和一天之中是否充滿精神活力是息息相關(guān)的，反之,，經(jīng)常沒(méi)吃早餐的人就會(huì)感受到全身無(wú)力,，沒(méi)有精神，而且嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)貧血等等的問(wèn)題,，對(duì)身體很不好,，但你吃早餐也要很精致，這樣對(duì)身體的營(yíng)養(yǎng)才會(huì)更好,。

像端午節(jié)那天,，我自己就喝杯豆?jié){加海鮮粽子就對(duì)付過(guò)去了，不過(guò),，最近有兩個(gè)小朋友在家,，不然我自己一般也就喝點(diǎn)牛奶配個(gè)小糕點(diǎn)。

今天盛記要給大家推薦一款營(yíng)養(yǎng)早餐：紫菜雞蛋餅,，可有助于孩子長(zhǎng)高補(bǔ)鋅的,，喜歡的家長(zhǎng)趕緊為你的孩子學(xué)起來(lái),，給孩子準(zhǔn)備一頓營(yíng)養(yǎng)的早餐吧，你自己也可以吃哦~

紫菜：營(yíng)養(yǎng)豐富,，含碘量很高,，富含膽堿和鈣、鐵,、能增強(qiáng)記憶,、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼,、牙齒的生長(zhǎng)和保?。缓幸欢康母事洞?，可作為治療水腫的輔助食品,，而我們盛記家的就有很多不錯(cuò)的海鮮干貨，特別是紫菜,，優(yōu)選頭次采割的頭水紫菜,。

蝦：營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚(yú),、蛋,、奶的幾倍到幾十倍，還含有豐富的鉀,、碘,、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A,、氨茶堿等成分,，且其肉質(zhì)松軟，易消化,，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物,。老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥,；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處,。

紫菜雞蛋餅

主料：紫菜,、蝦米（蝦皮）、面粉,、雞蛋

輔料：蔥,、橄欖油（植物油）、水,、食鹽

做法：

1,、 紫菜用冷水清洗后,，泡一下。

2,、 撈出來(lái)用菜刀剁碎,。

3、 蝦米洗干凈后切碎（蝦皮不用剁碎）,。

4,、 蔥洗干凈后切末。

5,、 把剁好的紫菜放入盆中加入小蔥末和蝦末,，再打入兩個(gè)雞蛋，攪拌均勻,。

6,、 然后加入面粉，加些鹽,，用冷水調(diào)和成糊糊,。

7、 再加些橄欖油再攪勻,。

8,、 用平底鍋燒熱，放油,。（家里有餅鐺,，就方便了）。

9,、 用勺子舀1勺面糊糊倒進(jìn)去鍋里,。

10、用勺背在面糊上轉(zhuǎn)圈,，一邊轉(zhuǎn)一邊按,，將面糊糊弄圓一些。

11,、等一面煎定型后再翻過(guò)來(lái),，煎至兩面金黃就行了。

12,、就取出來(lái)切塊開(kāi)吃吧

小貼士：面糊調(diào)到稀稠狀就可以,。如果沒(méi)有蝦皮可以用火腿肉都可以的。

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