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最近,，忽而暴雨來襲,，忽而小雨淅瀝，濕氣此消彼長,，纏纏綿綿,，讓人渾身不爽。 于是,，一年一度的「祛濕」大計(jì)又提上日程,，很多人自己煲紅豆薏米水，或者買各種祛濕茶煮來喝,。 然而,，不少人還是整天困倦、脾胃差,，甚至便秘,、拉肚子，濕氣不減反加重,，怎么回事,？ 多半是沒用對(duì)祛濕藥材、沒找對(duì)祛濕方法,！ 紅豆薏米水不是萬能祛濕方 用錯(cuò)反傷身,！ 說到祛濕，第一反應(yīng)是不是紅豆 薏米這個(gè)傳說中的“王炸”組合,？ 但事實(shí)上,，紅豆薏米水并不是萬能的祛濕方。 從中醫(yī)角度而言,，體內(nèi)有濕,，主要是脾胃出了問題。而脾胃就好比是人體的一臺(tái)“抽水機(jī)”,。 當(dāng)“抽水機(jī)”的出水道阻塞,，就導(dǎo)致體內(nèi)“水濕”過多,，常表現(xiàn)為下焦?jié)駸帷⑺[,、腳氣等,，這時(shí)，適合用薏米,，因?yàn)殡m薏米健脾作用弱,，但有利水滲濕作用。 而對(duì)于另一種常見的“濕”,，薏米的作用就比較弱,，即：因“抽水機(jī)”動(dòng)力不足，無法將體內(nèi)“水濕”快速抽出而導(dǎo)致的濕阻中焦（神疲乏力,、消化不良）,。 除此之外，煮對(duì)紅豆薏米水才能有效祛濕： 祛濕,，別再迷戀薏米了,！ 內(nèi)行人都愛它 對(duì)付體內(nèi)濕氣，在很多時(shí)候,，以下4種藥食同源的藥材更為合適： 1.白術(shù) 中醫(yī)認(rèn)為,，白術(shù)，味苦甘,，性溫,，可以補(bǔ)氣健脾，燥濕利水,。 白術(shù)氣味清香，煮粥,、煲湯,、泡茶時(shí)丟幾片進(jìn)去，味道更佳,。 選購時(shí)需挑斷面呈黃白色,、質(zhì)地適中、用手捏之可碎,、氣味清香的白術(shù)片,。 推薦食譜——白術(shù)陳皮粥 做法：炒白術(shù)10克、陳皮3克,、大米50克一起熬粥 適宜人群：脾胃虛弱,、食欲不振的人群 注意：白術(shù)性偏溫燥，熱病傷津及陰虛燥渴者不宜服用,。 2.芡實(shí) 芡實(shí),，俗稱“雞米頭”,，在我國有著上千年的藥用歷史。 中醫(yī)認(rèn)為,，芡實(shí)性味甘,、澀、平,，入脾腎二經(jīng),，能益腎固精，補(bǔ)脾止瀉,，除濕止帶,。 為健脾開胃祛濕，宜用炒芡實(shí),。選購時(shí),，以粒大、均勻,、無蟲蛀,、無雜質(zhì)、色澤均勻者,、味淡者為佳,。 推薦食譜——芡實(shí)茯苓山藥粥 原料：芡實(shí)15克，白茯苓15克,，山藥15克,，粳米100克 做法 ：上述用料洗凈，一同放入砂鍋,，加適量清水,，大火煮沸，小火熬煮成粥即成 功效：具有健脾益氣,、祛濕止瀉的功效,。適用于有泄瀉、脘腹冷痛,、食欲不振,、倦怠乏力、面色晦暗等癥狀的人群食用 注意：便秘,、尿赤,、產(chǎn)后、嬰幼兒,，不宜用芡實(shí),。 3.五指毛桃 五指毛桃，堪稱夏季祛濕小能手，是廣東人最愛拿來煲湯的藥材之一,。 中醫(yī)認(rèn)為,，五指毛桃性平，味甘辛,，有健脾補(bǔ)肺,、利濕舒筋的作用。 選購五指毛桃需細(xì)細(xì)分辨： 色——以表面黃棕色,，斷面黃白色為佳,；色澤鮮黃，則熏硫保水,。 紋理——上等的五指毛桃斷面質(zhì)地細(xì)密,，一圈一圈的同心型環(huán)紋清晰可見。 氣味——五指毛桃有淡椰香或奶香味,，若無味或發(fā)酸,，則為劣質(zhì)品。 4.茯苓 茯苓,，味甘而淡,，甘能補(bǔ)，淡則能滲,，藥性平和,，利水而不會(huì)傷正氣，為利水消腫之良藥,。 自古以來,，茯苓就是醫(yī)家最常用的中藥之一，有“十藥九茯苓”的說法,。 無論是寒,、熱、虛,、實(shí)諸證,，茯苓配合其他中藥服用，都能發(fā)揮其功效,。 選購茯苓，通常以云南的野生“云苓”質(zhì)量最優(yōu),，而安徽的栽培“安苓”產(chǎn)量最大,。 推薦食譜——茯苓枸杞茶 方法：取茯苓100克、枸杞50克,、紅茶100克,。將茯苓與枸杞共研為粗末，每次取5~10克,，加紅茶6克,，加入適量開水泡10分鐘即可,。每日2次，代茶飲用 功效：健脾益腎,、利尿通淋 注意：虛寒精滑者忌服茯苓,。 最后提醒一下：更專業(yè)的祛濕，建議咨詢正規(guī)中醫(yī)師,，清楚是身體哪個(gè)部位的濕邪（如肺,、脾胃、肝,、經(jīng)脈,、肌膚等），才好相應(yīng)進(jìn)行調(diào)理哦~ 圖文 / 申工社 編輯 / 黃騫文 轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來自上海黃浦官方微信 疫情防控,，每日大轉(zhuǎn)盤活動(dòng)暫停 |
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