圖文 ∣ 小面姨

莫愁廚路無(wú)知己，誰(shuí)人不識(shí)小面姨,。大家好,，我是小面姨,。夏天遇到這菜,，我從不還價(jià)，入夏后多吃,，季節(jié)性強(qiáng),，包餃子特別香！今天小面姨給大家分享一道“槐花肉餡餃子”的做法,，這是一道這個(gè)季節(jié)最好吃的餃子,，大家一定不要錯(cuò)過(guò)了。說(shuō)實(shí)話,，我家吃餃子的頻率應(yīng)該是比較高的,，幾乎每周都要吃一次。因?yàn)槔瞎蛢鹤佣汲?jí)喜歡吃餃子,，所以我就要隔三差五給他兩做一次,。幾乎所有餡料的餃子都吃過(guò)了，唯獨(dú)沒(méi)有吃過(guò)槐花大肉餡的餃子,。前幾天去市中心逛商場(chǎng),，在公交車上聽(tīng)到兩個(gè)老太太在聊槐花大肉餡的餃子多么好吃，我聽(tīng)在耳中,，便記了下來(lái),，準(zhǔn)備找個(gè)時(shí)間做給家人吃。剛好今天下雨,，就給家人做一頓槐花大肉餡的餃子吃吧,！

每年四五月間，是槐花成熟的季節(jié),，每次買菜,，見(jiàn)到有農(nóng)村大娘出來(lái)賣槐花，我指定會(huì)買幾斤,，而且從來(lái)不還價(jià),，買回家做成各種各樣的美味吃?；被ㄊ巧L(zhǎng)在洋槐樹(shù)上的一種花朵,，芳香可口，美味好吃，不僅聞著香氣四溢,，而且做成美食,，也能讓人吃著解饞。應(yīng)該說(shuō),，每個(gè)人從小時(shí)候起,，每年五月左右，就能吃到槐花做成的美食,。最近這段時(shí)間,，我已經(jīng)用槐花給家人做過(guò)好幾種美食了，有槐花麥飯,，槐花烙餅,，槐花窩窩頭，槐花丸子等等十幾種槐花菜,。家人吃著又解饞又美味,。用槐花搭配大肉做餃子餡，雖然是我第一次做,，但感覺(jué)味道真的很棒,，餃子端上桌，就被老公和兒子搶吃光,。5月,，這餡兒的餃子才最香，比韭菜香比白菜營(yíng)養(yǎng),，連吃3天也不膩,！

現(xiàn)在的槐花正是綻放的時(shí)候，很香很嫩,，把它做成美食吃正當(dāng)時(shí),。純天然無(wú)污染的綠色美食。現(xiàn)在走在鄉(xiāng)村野外,，隨處都能看見(jiàn)漂亮的槐花綻放,，空氣中到處彌漫著槐花的香味，沁人心脾,，香飄十里,。前幾天用摘來(lái)的槐花做了一道蒸菜團(tuán)子，鮮嫩可口,，不油膩,，孩子一口又吃個(gè)不停。今天用買來(lái)的槐花做餃子吃,，開(kāi)了今年吃槐花大肉餃子的先河,。其實(shí)將槐花搭配大肉做餡包餃子,，更是不錯(cuò)的選擇，與豬肉搭配起來(lái),，咬一口滿嘴香,，肉汁和花香的融合使得肉餡餃子也能變得特別清爽。大肉和槐花搭配一起真是絕配,，比槐花麥飯好吃多了,。看來(lái)最近這幾天,，我得好好給家人包幾頓槐花大肉餡的餃子吃吃了?，F(xiàn)在我把這道“槐花肉餡餃子”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來(lái),，給家人一道美味,，給親人一個(gè)驚喜！