圖文 ∣ 小面姨

今天父親節(jié)，沒有下酒菜怎么行,，這素菜做出來比肉還好吃,，你試試！在這個(gè)特殊的日子里,，讓我們一起為親愛的父親做一道他喜歡的美味吃,，送去我們真摯的祝福和尊敬。想起父親,，我就不自主的想起父親種種對(duì)我的好,。記得小時(shí)候，父親是個(gè)老師,，在離我們村很遠(yuǎn)的一個(gè)村子教書,，只有星期天才能回家。每次回來,，父親都會(huì)給我們帶幾個(gè)面包,、餅干或者水果之類的美食，讓我們兄妹幾個(gè)人吃,。吃著父親送給我們的美味,，感覺生活是很幸福的。隨著年齡的增長,，漸漸發(fā)現(xiàn)父親用一個(gè)老師的言行教了我很多做人的道理,。

如今父親已經(jīng)退休很多年，也和我生活在一個(gè)小區(qū),，所以我經(jīng)常會(huì)給父親做他最愛吃的美食,。這道素雞是每年父親節(jié)我必給父親要做的一道美味，素雞雖然吃起來像雞肉,，但其實(shí)它并不是雞肉,，而是屬于一種豆制品,，因?yàn)槲兜篮涂诟刑貏e像雞肉，所以在生活中常常用它做成各種各樣美食,，可以達(dá)到以假亂真的目的,。在所有的肉食美味里，父親最喜歡吃雞肉,，我隔三差五就給父親做一些他喜歡的雞肉吃,，像宮爆雞丁、麻辣雞塊,、辣子雞胗等等,。這道素雞也不例外，父親也非常喜歡吃,，口感酥爽,，營養(yǎng)健康，這菜每年到了夏天,，父親最愛吃,，隔幾天就要吃一次，吃著最開心,。

素雞是一種豆制食品,，也可以成為招待客人必備下酒菜，低成本高檔次,，這樣簡單一拌,，吃起來比肉香。素雞以素仿葷,，口感與味道與原肉難以分辨，風(fēng)味獨(dú)特,， 素雞中含有豐富蛋白質(zhì),，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸,，而且其比例也接近人體需要,，營養(yǎng)價(jià)值較高， 還含有多種礦物質(zhì),，補(bǔ)充鈣質(zhì),，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育,，對(duì)小兒,、老人的骨骼生長極為有利，是一道老少皆宜的美味,，夏天吃不油不膩?zhàn)钸m合?，F(xiàn)在我把這道美味的做法分享給大家,，喜歡的朋友可以做起來。