 唯有美食和美景不可辜負，不容錯過 面 時 代 優(yōu) 美 食 生 活 指 南  小姨原創(chuàng),，需要表揚∣先贊后看,，養(yǎng)成習慣 評論轉(zhuǎn)發(fā)，小手一拉∣你我一家,，心里開花 圖文 ∣ 小面姨  我是小面姨 莫愁廚路無知己,，誰人不識小面姨。大家好,！我是小面姨,。今天也來分享我家孩子喜歡吃的一款清淡的家常菜哦，主材料都是非常營養(yǎng)家中常見的食材,，混合在一起烹飪,，清爽好吃。做法是超級簡單的,，食材有豆腐還有菠菜,，粉條，而且營養(yǎng)都豐富啦,。菠菜富含多種維生素和礦物質(zhì),，以及一些其他重要的營養(yǎng)成分，冬季要常吃這綠葉菜,，2元錢1大捆,，便宜又養(yǎng)身，補鈣補鐵全靠它,，而豆腐也含有許多微量元素,，維生素和蛋白質(zhì)，脂肪含量低,，這道菜沒有放一點肉的農(nóng)家菜,，比大魚大肉更營養(yǎng)，多吃不長肉,，難怪女兒愛吃,，下班時間緊張,，就簡簡單單做了這道熱熱乎乎的家常下飯菜，冬天吃這個菜,，最合適了,，上桌很受歡迎,。 菠 菜 豆 腐 炒 粉 條 食 材 菠菜1把/粉條1把/豆腐1塊/姜絲/蒜片少量/鹽1勺/生抽1勺 步 驟 1,、食材備好。 2,、粉條用溫水泡軟,。 3、豆腐沖洗后切成小塊,。 3,、把菠菜清洗干凈切成段，鍋中加水煮沸放入菠菜燙15秒去一下草酸,，撈出過涼水瀝干水分備用,。 4、鍋里放油,，放入姜絲,，蒜片爆香。 5,、然后把豆腐放進去,，放入鹽，生抽少量清水,，蓋上鍋蓋燜上一會,。 6、放入泡好的粉條和豆腐混合,，再燜片刻,，粉條變軟。 7,、放入焯過水的菠菜,，可以少量放鹽，翻炒均勻即可,。
8,、一盤色澤鮮亮，不油不膩,，軟嫩清香,，清淡可口的下飯菜就做好了，看起來很誘人吧,。
9,、小貼士：炒菠菜時,，先用沸水把菠菜燙一下，撈出后瀝去水再炒,，這樣可使大部分草酸消除,，防止出現(xiàn)不為人體所吸收的草酸鈣，同時,，將菠菜燙一下,，還可去掉澀味。
|
|
|
