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用料:茄子,，西紅柿 、青椒,、豆瓣醬,、泡發(fā)的木耳、蒜 做法：1,、茄子去皮切塊淘洗一遍撒上淀粉拌勻入油鍋炸至金黃撈出備用（炸兩遍） 2,、鍋里加油炸蔥姜蒜放入豆瓣醬、耗油,、番茄醬炒出紅油加少許清水倒入西紅柿,、青椒、木耳翻炒加入白糖、雞精,、味精,、少許鹽、胡椒粉放入水淀粉勾芡加少許油倒入茄子翻炒即可,。 |
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來(lái)自： 開(kāi)心果愛(ài)媽媽 > 《家常菜》
