男人要耍帥,、首先學(xué)做菜,、菜要做得好、關(guān)注少不了,、關(guān)注假廚師,、看完就出師、這里是看了你也吃不到,、學(xué)了你也不一定會做的,、小型美食節(jié)目、大家好我是假廚師東山哥,、每天不知道吃什么的朋友,、可以關(guān)注假廚師、假廚師發(fā)了大量關(guān)于制作家常菜的視頻,、圖文,、喜歡的可以點擊頭像爬樓觀看哦！謝謝

今天給大家分享一道這個季節(jié)最適合吃的家常菜,、無骨雞爪,、食材簡單易得、制作簡單,、非常容易上手,、一看就會做！希望大家喜歡,、下面是無骨雞爪的詳細制作方法及步驟,。

無骨鳳爪

1.雞爪提前浸泡兩小時,、泡出血水、備用,。

2.清洗干凈后剪去指甲、冷水下鍋焯水,、加蔥姜料酒去腥,。

3.水開后8分鐘左右撈出沖涼,、放入冷水中浸泡30分鐘左右,、冰水效果更佳、這一步的的目的讓雞爪更好的骨肉分離,。

4.然后把把雞爪骨肉分離備用。

5.加蒜末,、蔥段,、干海椒、白芝麻,、7成油溫做現(xiàn)澆油辣子,。

6.加鹽,、雞精,、白糖、花椒面,、生抽,、香醋、香油,、香菜,、小米辣、攪拌均勻調(diào)味,、做料汁備用,。

7.把去骨的雞爪排盤,、擺成自己喜歡的造型,。

8.然后把準備好的料汁,、均勻的澆在上面,、美味既成。

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