白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,，食療價(jià)值也很高，在餐桌上經(jīng)?？梢砸姷桨滋}卜的影子,，關(guān)于白蘿卜的功效與作用及禁忌我們有哪些要了解的呢,？

消炎止咳

白蘿卜性涼味甘，其中所含的維生素c和微量元素鋅含量豐富,，能夠有效幫助人體增強(qiáng)免疫力,，提高抗病能力，具有很好的消炎,、化痰,、止咳、理氣的食療功效,，可以輔助治療包括感冒在內(nèi)的多種疾病,，白蘿卜和梨子搭配，是治療咳嗽的最佳食品,。

促消化

白蘿卜含有豐富的芥子油,，粗纖維和淀粉酶以及多種氨基酸，微量元素,，碳水化合物,，粗蛋白，礦物質(zhì)等,，將白蘿卜搗汁飲用,，可以促進(jìn)消化，加快腸胃蠕動(dòng),，對(duì)于治療消化不良,，惡心嘔吐,，口腔潰瘍，便秘等癥狀有極好的療效,。

抗氧化

白蘿卜中的維生素C能幫助防止皮膚老化,，抑制黑色素色斑形成，常吃白蘿卜能夠保持皮膚白嫩光滑,。此外白蘿卜中的維生素A和維生素C 能夠有效抗氧化,，起到預(yù)防癌癥，動(dòng)脈硬化的作用,。

排毒防癌

白蘿卜中含有豐富的植物纖維,，能夠幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，消除便秘,，有效排除體內(nèi)毒素,，改善皮膚粗糙狀況；此外白蘿卜中的木質(zhì)素能提高吞噬癌細(xì)胞能力,，并且蘿卜中含有分解致癌的亞硝酸銨,，具有防癌作用。

補(bǔ)充孕期營(yíng)養(yǎng)

孕期的女性吃白蘿卜大有益處,，蘿卜中的膳食纖維加速了孕婦腸蠕動(dòng),，減少便秘情況的發(fā)生；蘿卜中的鈣,，鉀等礦物質(zhì)能幫助促進(jìn)胎兒骨骼和腦補(bǔ)發(fā)育,，維生素C和鋅元素增強(qiáng)了孕婦免疫功能，提高了抗病能力,。更重要的是,，蘿卜中含有孕期最不可缺的營(yíng)養(yǎng)素葉酸，對(duì)預(yù)防畸形胎兒起到了一定的幫助,，并且蘿卜還對(duì)預(yù)防妊娠高血壓起到作用,，是孕中期和晚期的理想食材。

有益寶寶健康

白蘿卜中含有大量的膳食纖維,，對(duì)寶寶腸道健康有益,，將白蘿卜蒸熟打成泥，或者用白蘿卜煮水給寶寶喂食,，能補(bǔ)充足夠的維生素,，還有益氣潤(rùn)肺的功效。

白蘿卜的食用禁忌

白蘿卜最好不要和黨參黃芪等補(bǔ)氣藥物同時(shí)服用,，黨參黃芪補(bǔ)氣,，蘿卜泄氣，脾虛畏寒人群，大便溏泄人群,，消化不良人群最好不要多吃,，尤其不要生吃；白蘿卜性涼,，嬰幼兒腸胃不健全，吃太多易導(dǎo)致腹瀉,，一次不要給寶寶吃太多了,。