很久沒吃飛餅了,，想著都饞了,，外面也不好買，正好家里有一把香蕉,，于是自己發(fā)揮著獨特的做法,，做好后發(fā)現(xiàn)有點像香蕉派，結(jié)果還是蠻好吃的,。這個做法適合新手做,，簡單好操作，所以一切都使用了最簡單的方法,。

這只是簡易版的香蕉餅,，并沒有什么奢華的口感，家常的味道餡料很實誠,，少油少添加,，如果在家想吃這樣的香蕉餅，不妨發(fā)揮出你的想象,，做出自己獨特的風(fēng)味,，口味上還可以根據(jù)自己的喜愛，例如：蘋果,、芒果、菠蘿都可以做,。下面是分享大家我這款香蕉餅全部做法,，喜歡吃的朋友在家也試試吧！

【香蕉飛餅】

主要材料：面粉300克,，溫水160毫升,，鹽3克，香蕉4根,，食用油25克,。

【詳細(xì)做法】：

第一步：首先碗里放入300克普通面粉，再加入3克食用鹽,，把160毫升的溫水分次加入面粉里,，邊加邊攪拌,，直至攪拌成面絮狀，加入25克食用油,。

第二步：下手揉成一個偏軟的面團(tuán),。

第三步：把揉好的面團(tuán)取出放案板上，直接分成4等分,。

第四步：把分好的面劑子搓圓放到大碗中,，面的表面刷一層食用油，蓋上保鮮膜松弛2個小時以上,，或者放冰箱里冷藏一晚上,，早上起來就可以做了，這樣也不耽誤時間,。

第五步：醒好的面我們先拿出來一份,，整理一下用手按扁，再給它搟開,。

第六步：可以用手撐一撐,，面團(tuán)經(jīng)過長時間的松弛，延展性非常好,，也不用擔(dān)心撐破,，面皮越薄最后做出來的餅越好吃。

第七步：去掉邊上的厚面皮,，可以重復(fù)再做,，香蕉切薄片，均勻的鋪在中間,。

第八步：四邊包起來這樣就可以了,，包得越薄做出來的餅越酥脆。

第九步：電餅鐺加熱刷油,，放入餅坯,，中小火煎到兩面金黃。

第十步：煎到兩面金黃餅餅熟就可以出鍋了,，整個過程不超過3分鐘,。

第十一步：把做好的餅放在案板上趁熱切小塊，外皮酥脆,，里邊的香蕉餡料更是甜甜糯糯超級好吃,，也可以用榴蓮和蘋果來制作餡料，不過我最喜歡的還是這個香蕉口味,，你喜歡什么口味的呢,？

小柒說：

1、香蕉餅皮一定要薄,，不然不易熟,。面皮的邊緣厚度部分去掉可以再次用,，面太厚影響口感。

2,、熱鍋刷油用小火煎,，不要急著翻面，等餅一面烙金黃再翻,，這樣容易上色,，煎另一面可以少加一些油。

3,、香蕉用硬一點的,，過熟的香蕉煎的時候容易出汁。