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世上的美食太多，吃三世也吃不完,。 我今天要說的是生活中再常見不過的食物——炒飯,。
而我喜歡最普通的蛋炒飯,，蛋炒飯的美味在于用熱油包裹著每顆飯粒,，用豬油包裹著米飯,，香甜而濃郁，當(dāng)然豬油越是濃厚越好,。 
炒飯要用隔夜飯炒,，這樣炒出來的米飯才能可可分明富有彈性，現(xiàn)蒸的米飯水分大會黏,，做出來的炒飯則大打折扣,。 
油不用多，蛋液均勻地包裹在每一粒米飯上,，每一粒外表金黃金黃,，里面純凈如玉，在撒上一層薄薄的蔥花... 
潤而不膩,，透不浮油,，雞蛋老嫩適中大概這樣炒飯都是大部分所喜愛的吧。 你們做蛋炒飯是先放米還是先放蛋呢,？ |
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